家常烧鲑鱼的做法

1、买回的鲑鱼洗干净，沥干水，用盐腌制2小时。腌制是为了去鱼腥味，让鱼肉更鲜美。

2、把姜切成丝，备用。

3、锅里放油，烧热。

4、放鱼煎

5、煎黄一面翻另一面再煎。

6、2面煎黄后，放生姜，放一点糖和醋，放生抽和水。放水到鱼的一半的位置就可以了。

7、盖上锅盖大火焖煮，等水煮干一半的时候就揭开盖子看着煮。以免煮干汤汁。

8、等汤汁变少了浓稠了，就可以关火起锅了。

9、装盘，撒上葱花，家常烧鲑鱼就做好了。不是不很好看呢，不仅好看也是很好吃的哦。