做出入味的杏鲍菇炒肉

1、瘦肉用料酒，生抽，老抽，蚝油腌制1小时，今天老抽倒多了，颜色重了。青椒切丝，洋葱切丝，大蒜和姜切片

2、杏鲍菇切条

3、先把肉炒至断生，7成熟，盛出来

4、热锅放油，爆香姜蒜

5、放洋葱炒至变软

6、放杏鲍菇，快速翻炒，

7、杏鲍菇炒的差不多了放青椒和肉

8、放盐

9、最后撒了孜然粉，提味的秘诀哦

10、出锅喽