做出入味的青椒杏鲍菇炒肉丝

1、猪肉切细条状洗净挤干水分，加适量酱油，淀粉，姜丝抓匀腌1小时

2、青椒切细条洗净，杏鲍菇切细条洗净

3、锅里加适量清水，倒入杏鲍菇焯下水至半软状态，捞出沥干水分

4、炒锅加入适量油，蒜头，芹菜段爆香

5、倒入肉丝翻炒至熟，挑出芹菜段，控干油盛出

6、炒锅洗净，加适量油，倒入青椒翻炒至五成熟

7、倒入肉丝，杏鲍菇，加适量酱油，盐，鸡精翻炒一分钟出锅

8、哇欧～很下饭！