凉拌菜----凉皮拌花生

1、 凉皮开袋用清水洗净切小段，花生用水煮熟胡萝卜过水去生，捞出来过凉水，控水备用。

2、 把三种食材放入一个大盆里，先加入盐、生抽、醋拌均匀。

3、 锅中放入油烧热，放入大蒜、葱末、十三香煸出香味。

4、 把煸出香味的油倒入菜中一起拌匀。

5、 加入精鸡和香油，如果吃辣椒的可以放入辣椒油味会更足。

6、 把拌好的菜静置20分钟让它完全入味，凉皮拌花生就做好了，上菜。