胡萝卜韭菜鸡蛋炒饭

1、鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。胡萝卜洗净后切成丁，韭菜择好洗净后切成段。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛入碗中。

3、炒锅内再次加入少许的油，倒入胡萝卜，煎炒一会后倒入米饭，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。接着倒入韭菜和鸡蛋，翻炒均匀。待翻炒至米饭热透就可以盛出开吃了。