炖土豆、豆角、茄子技巧

1、首先把蔬菜洗净，切好。

2、把切好的菜品入锅。

3、少放一些油，炸好花椒油。用葱姜炝锅。

4、用铲子翻炒。

5、备好开水。

6、加入开水。

7、不要减火。

8、加入几个丸子。注意，这时候的西红柿已经也特别烂了。

9、加好水以后，就要开始炖了。这样就已经炖好了。开始吃。

10、切好大尖椒。

11、加入，

12、炖菜，还要盖锅盖。

13、把锅盖盖好。看着过里的菜咕嘟咕嘟。一会就好了。