如何制作美味的爆炒鱿鱼

1、第一步我们首先将鱿鱼去皮，然后改刀切块，切上花刀。

2、第二步我们起锅烧水，然后加入料酒去腥，捞出备用。

3、第三步我们在锅中加入姜蒜爆香，加入豆瓣酱和青红椒，然后倒入鱿鱼，翻炒加入盐和白糖，最后加入蒜苔翻炒片刻就可以了。