如何制作爆炒鱿鱼

1、把鱿鱼泡十分钟。

2、切成小段备用。

3、配料切好备用。

4、放油 爆香。

5、加入大葱爆香。起锅备用。（这样放入鱿鱼不会腥炒出来的颜色又不会老）。

6、鱿鱼爆香倒入大葱辣椒 放料酒 酱油 耗油 盐 （辣椒可以按个人口味家里人不吃辣椒 所以这个是彩椒）。