饺子冻成一大坨了怎么分开

饺子冻成一大坨，可以在锅中加入冷水，开大火加热，等水面开始冒泡时放入饺子；再加入适量盐，加快冰块溶解的速度，这时用漏勺轻轻搅动饺子，使得饺子分开即可。需要注意，千万不要用手去掰开冻住的饺子，容易使饺子出现破碎的情况，下锅煮就容易露馅，影响食用口感。