火锅在古代为什么称为古董羹

在古代火锅称之为“古董羹”是因为声音与读音类似，是将食材放入汤水中煮沸而发出的“咕咚”声而得名。最早的火锅是在商周出现的，商朝的青铜制造业是很有水准的，战国以前全是青铜器，战国时期出现了铁器，大部分用来作为武器。但青铜器还可以用来当作炊具来使用。人们制作出一种有盘鼎，这时候就已经有了火锅的雏形。