驴打滚的做法视频

1 糯米粉加入水搅拌均匀 2 糯米团上锅蒸20分钟 3 封上保鲜膜晾凉 4 黄豆粉炒熟 5 面板撒上黄豆粉 放上面团 6 面团上撒黄豆粉 7 面团擀成面饼 8 抹上红豆沙 9 卷成长卷 10 切段儿

7 把炒好的豆面均匀的铺在面案上，把所有热的江米团夹出来，一边擀一边往江米上撒豆面，擀成一张饼，像饼一样厚度，撒上白糖，然后从一边卷成条状，切块。也可以一个面团一擀 8 铛铛！驴打滚闪亮登场喽！又香又甜，吃了还想吃，等会儿，我再吃一口再接着写，嘿嘿！江米面四元一斤，黄豆面三元，加白糖一...

1 准备好所需的食材 2 干净的盘里倒入糯米粉、加水用勺子搅拌混合成面糊 3 表面盖保鲜膜，放入微波炉中高火2-3分钟左右，取出翻一下，再放入微波炉叮2分钟至面糊熟透 4 然后取出面团放在面板上，面板上放上一张保鲜膜，以免会粘上 5 在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面，用擀面杖擀成方形，均匀抹上豆...

驴打滚的家常做法 简介 驴打滚 食材 糯米粉 200克 牛奶 70毫升 黄油 10克 豆沙馅 50克 熟糯米粉 10克 步骤/方法 1 糯米粉称好 2 称好的糯米粉加入量好的纯牛奶，搅拌均匀 3 搅拌好的面糊上锅蒸熟 4 出锅 5 出锅的面糊加入黄油揉成一个大团 6 大面团分成一个个小团，搓圆 7 小团子放到保鲜袋里用...

不过糯米的食物，好吃也不能贪嘴，肠胃弱的人不要多吃哦！食材 糯米粉 200克 水 180克 豆沙 150克 炒熟的糯米粉 80克 步骤/方法 1 糯米粉中慢慢加入水，和成面团。很粘，建议带手套 2 在盘子上抹油，把面团放在上面，大火蒸20分钟 3 另外取糯米粉用小火炒至微黄色，有黄豆面就用黄豆面 4 炒熟的糯米...

安佳黄油 15克 豆沙馅 10克（个人口味酌情增减）黄豆粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 准备好食材 2 把糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合搅拌均匀 3 面糊过筛一下 4 盖上保鲜膜，水煮沸后放入蒸锅中小火蒸30分钟 5 蒸熟后，放入黄油 6 稍凉后，带上一次性手套把面团拉扯几下，揉光滑就行 7 面垫...

做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。食材 糯米粉 150克 玉米淀粉 30克 糖粉 30克 玉米油 40克 清水 180克 红豆沙 适量 黄豆面 适量 步骤/方法 1 所有原料秤好，备齐 2 干性分类混合，加入玉米油和清水，水要分次加不同品牌的糯米粉吸水...

驴打滚的做法 简介 元宵节剩下的糯米粉 做个老北京名小吃驴打滚 只要你有一台小美 想吃啥就做啥[嘿哈]食材 黄豆 100克 三像水磨糯米粉 400克 糖 50克 水 400克 豆沙 200克 方法/步骤 1 100克黄豆提前用烤箱170度烤15分钟并晾凉，放入主锅。2 1分钟/速度10打磨，用刮刀刮出备用，清理干净主锅。3 400...

驴打滚的家常做法 简介 驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一 食材 糯米粉 200克 水 200克 食用油 少许 豆沙馅 200克 熟黄豆面 80克 步骤/方法 1 把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，边加边用筷子搅拌 2 待其均匀吸收水分后用手慢慢揉成面团 3 容器中刷一层油，将面团放到容器中，轻轻压平，用大火蒸20分钟左右。

驴打滚的做法 简介 今天带来的是驴打滚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 江米面 250g 红豆 一小碗 红糖（红豆馅用） 10克 白糖（红豆馅用） 10克 炒好的黄豆面 实际需要 水（江米面用） 210g 水（做红豆馅用） 4小碗 方法/步骤 1 用微波炉把调好的江米面高火加热五分钟，这是加热熟好的，很快很方便...

驴打滚儿的做法 简介 小时候最喜欢吃凉糕和驴打滚，自己试着做，跟记忆中的味道一样，满满都是回忆的香甜 食材 糯米面 跟水一样重量 水 跟糯米面一样重量 豆沙馅 适量 炒熟的黄豆面 适量 步骤/方法 1 把相同重量的糯米面和水搅拌在一起，水开后放入蒸锅蒸二十分钟，那出来晾凉。2 取炒熟的黄豆面均匀的铺...

驴打滚的做法 简介 驴打滚的做法 食材 糯米粉 130克 玉米淀粉 10克 水 80克 细砂糖 10克 开水 30克 黄豆 适量 豆沙馅 适量 方法/步骤 1 先做黄豆面，黄豆洗干净之后，炒锅中无水无油，将黄豆放进锅里 2 用小火将黄豆炒至褐色，大概炒了13分钟左右 3 右边的是未炒过的黄豆，左边是炒过的黄豆，可以看出...

驴打滚的做法 简介 惦记黄豆面香香的味道，但其实这种黏食真是吃两块就足够。正好爸爸姑姑们明天要去给爷爷奶奶扫墓，做了给他们带着吃吧，勤劳的小宇宙爆发！ 豆馅是提前做好的，黄豆面买的现成的，省事了。 最近真的发现，馅料啊配料啊，必须提前做，总之不能安排一天，不然太麻烦就干烦了 食材 水磨糯米粉 ...

驴打滚的家常做法 简介 偶然看到淘宝上有卖驴打滚的，正好肚子又饿，给我馋的，。。好几天都在想，决定自己做起来……食材 黑豆 适量 黄豆 适量 糯米粉 适量 白糖 适量 步骤/方法 1 一般做是用红豆，但我选择了营养价值高的黑豆，口感是一样的，就是不好煮，不建议亲们用，要是没有高压锅的亲们还是老老实...

抹茶驴打滚的做法 简介 抹茶驴打滚的做法，健康营养适合小朋友吃的美食哦。食材 糯米粉 适量 菠菜汁 适量 方法/步骤 1 先取150克糯米粉，加上15克白砂糖，10毫升牛油果油，100毫升菠菜汁，群不混合均匀，翻拌至无干粉状态。2 然后把拌好的菠菜糯米糊，上锅上汽蒸25分钟。3 再把蒸熟的食材稍微放凉一点，不烫手...

驴打滚的做法 简介 今天带来的是驴打滚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 100g-110g 水 140g 黄豆粉 实际需要 糖分 适量（根据自己喜好的甜度加）方法/步骤 1 将糯米粉和水混合在一起，搅拌均匀。隔水蒸大概20分钟。2 蒸好后就是这样，放到手触碰不会烫手。这期间我们来炒黄豆粉 3 锅一定要擦干，...

驴打滚的做法 简介 今天带来的是驴打滚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉（也叫江米粉） 100克 豆馅 10克（个人口味酌情增减）黄豆面（熟的） 10克（个人口味酌情增减）清水 100克 食用油 少许 方法/步骤 1 基本原料图1张 2 首先我们需要准备好等量的糯米粉100克、清水100克，糯米粉也叫江米粉哈。3...

北京驴打滚的做法 简介 偶然看到介绍驴打滚的制作做法，竟然很简单 食材 糯米粉 300g 红豆 200g 糖 50g 蜂蜜 3大勺 油 适量 方法/步骤 1 将糯米粉加水、糖和色拉油混合一下，合成面团，在碗内铺上保鲜膜，并在保鲜膜上抹点油，开水上锅蒸三十分钟。 2 将黄豆面放入锅内，用效果炒至变色后出锅，摊平...

老北京驴打滚的做法 简介 今天小编给大家带来老北京驴打滚的做法，供大家参考。食材 黄豆粉 60g 糯米粉 80g 粘米粉 20g 温水 110g 豆沙馅 适量 细砂糖 10g 玉米油 10g 方法/步骤 1 在容器中加入糯米粉、粘米粉、细砂糖和玉米油。2 加入温水充分搅拌至细腻顺滑可流动的糊状，不能有面疙瘩哟！3 准备一个耐热的盘子刷上

小吃驴打滚的做法 简介 小吃驴打滚的做法 食材 黄豆 适量 糯米粉 250克 水 适量 红糖 适量 粘米粉 40克 香油 1小勺 方法/步骤 1 把糯米粉和粘米粉混合，倒水，这种程度 2 香油一点就可以了，抹匀盘子防止粘盘子太厉害，其实抹不抹都粘盘子，只不过抹完相对不会粘很多，油可以用别的油，因人而异 3 把调...

简单又好吃的驴打滚儿的做法 简介 作为一个吃货，一天到晚总是想着吃，奈何我寻遍整座城也没寻见这来自北京的驴打滚儿，只好自己操作了，方法简单，好看又好吃 食材 糯米粉 5克 红豆沙 5克 黄豆粉 5克 白糖 5克 方法/步骤 1 取适量糯米粉放入碗中，分次少量地倒入温开水，用筷子搅拌均匀，然后用手揉，直到...

老北京驴打滚的做法 简介 今天带来的是老北京驴打滚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 200克 开水 250克左右 红豆沙 500克 熟黄豆粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 糯米粉放入盆中 2 一点点加入开水，用勺子搅拌 3 先搅拌成面疙瘩 4 慢慢搅拌成没有干粉的糊状 5 碗中抹油，将糯米糊放入，...

北京小吃-驴打滚的做法 简介 驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，(南方地区却喜欢称之为马打滚）它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。食材 糯米粉 100g 牛奶 适量 熟黄豆面 适量 豆沙馅 适量 方法/步骤 1 将牛奶分次倒入糯米粉中，直至可以揉成面团。2 热水上锅蒸15-20分钟。3 ...

驴打滚的做法 简介 今天带来的是驴打滚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 200克 温水 250克左右 红豆沙 300克左右 黄豆 120克 白砂糖 20-30克 方法/步骤 1 200g糯米粉里放20-30g白糖（根据个人口味，喜欢吃甜就多放），加250g左右温水，边加水边用打蛋器搅拌，调成糊状（见图片右侧状态）。2 用...

驴打滚的做法 简介 简单版驴打滚的做法 食材 糯米粉 300克 清水 1勺 黄豆 100克 色拉油 1勺 白糖 10克 方法/步骤 1 黄豆清洗干净，控干水分，烤箱190度10分钟 2 微微发黄，各个咧开了口 3 破壁机研磨功能 4 豆粉就准备好了 5 糯米粉少量多次加水 6 揉成光滑的面团 7 盘底摸油防黏 面团按压成饼 方便...

驴打滚的做法 简介 突然想吃的美食，自己动手吧 食材 糯米粉 300g 白糖 20g 温水 300g 红豆沙 10克（个人口味酌情增减）黄豆 50克 方法/步骤 1 糯米粉、白糖和温水调制成这样不干不稀上锅蒸25分钟（冷水开始蒸）2 黄豆洗净用厨房纸吸干水分备用 3 全程开小火把黄豆炒熟备用 4 用研磨机打碎过筛（可以直接筛...

传统的驴打滚制作方法 简介 驴打滚的大名叫“豆面糕”，是北京的有名小吃。驴打滚具有口感香、甜、黏、浓郁的黄豆粉香味。食材 熟黄豆面 200克 糯米粉 500克 豆沙 200克 糖 100克 方法/步骤 1 炒锅中放入黄豆翻炒，炒至黄豆颜色变深、表皮裂开时关火，放凉。将脱落的皮和个别炒煳的豆子挑掉，用干磨机将炒...

驴打滚的做法 简介 驴打滚（家庭版）的做法 食材 糯米粉 120克 水 200克 红豆沙 120克 黄豆粉 45克 植物油 10克 方法/步骤 1 糯米面和水和成面团，盖盖子醒10分钟（可根据自己家的糯米粉自己添水，因为糯米粉的吸湿性不一样）2 篦子上抹油把糯米团放上面蒸熟，我是开锅计时，蒸20分钟，这个时候可以炒黄豆...