肘子的做法

电饭煲焖炖肘子的做法,懒人版的炖肘子,浓香软糯入味,不善下厨的小白轻松就学会

经典川菜东坡肘子 简介 东坡肘子，是四川眉山的一道名菜。今天我是按照眉山人的做法，做的这道菜，因为考虑家里的宝贝要吃，没有放豆瓣酱和辣椒，你们做的时候可以放一些。该文章来自豆果美食达人作者淘桃曼 食材 猪肘子 1个 冰糖 1小把 黄酒 1大碗 八角 1个 桂皮 1个 香叶 2片 大葱 半个 生姜 3-4片 步骤...

清炖肘子的做法 简介 婆婆过世后，公公就接来我家生活。一应吃穿用度细心照顾。公公爱吃肉，每顿饭必有一个肉菜，但是，年纪大了之后牙口不好，炒的或者炖煮不够火候的肉他就咬不动。看我们吃吧，自己又馋，都说老人年纪越大脾气越像小孩子一样。如果哪天没吃高兴，会摆脾气给你看，如果餐桌上有他...

冰糖肘子的做法 简介 冰糖肘子，或叫红烧肘子，各地都有，烧法大差不多。成菜造型丰满，口味香醇浓甜；皮润红亮，入口即化；肉质酥烂软糯，肥而不腻，瘦而不柴，别有一番风味。肘子也叫蹄膀，有的地方叫蹄包。肘子含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，可使皮肤丰满、润泽，还是补虚养身、贫血...

酱肘子的做法 简介 因为疫情严重，趁着现在还没有限制，做点硬货的食品腌制储存在冰箱里，今天就买了四个肘子，准备做个酱肘子，这种酱肘子结合了南方和北方的口感，这种配料充分结合了北方的浓香味道和南方的清淡清香味道，融为一体的新型配方，很适应大众口味，东西南北的朋友都适合的这种口味，做起来比较容易上手，...

卤肘子的做法 简介 自制卤肘子非常好吃，我已经做过好多次了，现将做法分享给大家。食材 猪肘 2个 酱油 10克 料酒 10克 白胡椒粉 1小勺 生姜粉 1小勺 五香粉 1小勺 孜然粉 1小勺 盐 2克 卤料包 1个 方法/步骤 1 猪肘从中间把骨头剔除，不要弄破表皮。自己不会，可以让肉铺老板帮忙。肘子翻面，把大...

冰糖肘子的做法 简介 这道肘子色泽红亮诱人，经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯， 并且丝毫没有肥腻之感，是真正的入口即化~~食材 肘子 1个 冰糖 40克 黄酒 50克 老抽 2茶匙 生抽 4茶匙 腐乳汁 适量 八角 2粒 香叶 3片 葱姜 适量 白芷 2片 草果 1个 白扣 3粒 炖肉料包 1个 食盐 适量 步骤/方法 ...

冰糖肘子的做法 简介 以前炖猪肘都是拆了骨，卤好后，卷起，放凉切片食用。这次想炖个整个的，买了个黑猪肘，皮薄肉多。以前炖这种大个的，赶时间总喜欢用高压锅，这次特意赶上周末用新入手的砂锅文火慢炖，都说砂锅文火炖出来的菜香，成品出来果然很软糯，肉吃起来一点都不肥腻，香味全都锁住了。以前家里...

煮肘子的家常做法 简介 肘子要煮得特别软烂入味才好吃。具体怎么操作呢？首先要焯水，再油煎，然后焖炖，最后浇汁，味道相当好，一起来看看吧！食材 肘子 1个 葱姜 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 蜂蜜 适量 冰糖 适量 醋 适量 八角 适量 方法/步骤 1 肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，...

酱肘子的做法 简介 今天带来的是酱肘子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪前肘 1个 花椒 3g 八角 2颗 桂皮 5g 香叶 3片 姜片 10克 葱段 10克（个人口味酌情增减）蒜瓣 10克（个人口味酌情增减）美极鲜汁 10g 酱油 50g 老抽 20g 盐 20g 干辣椒 3个 白酒 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 猪...

电饭煲炖肘子的做法 简介 今天带来的是电饭煲炖肘子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肘子 1个 大葱 半棵 大蒜 1头 八角 3颗 桂皮 1块 干红辣椒 3个 姜 1块 草果 3颗 香叶 3片 盐 少许 老抽 少许 酱油 1勺 小茴香 10克（个人口味酌情增减）啤酒 2瓶 料酒 1勺 山楂 10克（个人口味酌情增减）酱...

扒肘子的做法 简介 这道菜的特点是：色泽枣红，浓烂醇香，肥而不腻，老少皆宜。 　　带皮猪肘子营养丰富，含有较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，可使皮肤丰满细腻、润泽白皙，是健身强体的食疗佳品。建议爱美的女士适当多吃些哈。食材 带皮带骨猪肘子 1个 葱 适量 花生油 适量 冰糖 ...

炖肘子的家常做法 简介 记得小时候过年，爸爸偶尔会买个肘子或者猪头回来，自己煮了给我们打牙祭，炖肉时的香气就令人垂涎三尺，更别说分肉肉吃时的欢欣！说起那个年代的我们，俊良总是感觉我们太穷了，他不明白，不是因为穷富，是物质总体就是匮乏的，想吃，有钱，你也要有地方买才行！零...

酱猪肘子的做法 简介 上次这个菜谱本来都快结束了，但是不知道一不小心按到哪里结果就跳没了，把我气得，所以啊今天只能在重新来过今天下午出去有事儿，结果吃了火锅家里也没有来得及收拾晚上去店里啊，总觉得不舒服，这不十一点多到家就开始收拾然后卸妆洗澡做面膜，顺道再写个菜谱。。。估计你们...

用砂锅做好吃的肘子的做法 简介 简单制作美味的肘子的方法 食材 肘子 1个 卤肉料包 1包 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 干辣椒 适量 冰糖 适量 食用油油 适量 耗油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将肘子插上筷子固定，打开煤气灶开到大火，用火焰炙烤肘子，烧去表面的猪毛，注意控制火候，不要烤糊了。2 烤...

红烧猪肘子的做法 简介 如果你也是跟潮爸一样从乡下走出来的娃， 肯定知道，如果在农村做酒席没有这道菜，那绝对不是最“高大上”的酒席。 哈哈，并且这道菜通常作为压轴大菜上场 今天做的这道红烧猪肘子，绝对是红烧出来的，不是高压锅压出来的，这种口感，吃货应该会懂。 这猪肘子里外里花...

糖醋肘子的做法 简介 糖醋肘子肥瘦兼有，肥肉要煮得入口即化，皮刷上蜂蜜煎炸的酥脆再炖会更加鲜香。尤其是皮好吃得让人欲罢不能呀。食材 肘子 1个 葱姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 蜂蜜 适量 醋 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 肘子在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。2 焯水：冷水下锅...