淮山炒木耳的做法

木耳 50g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 山药去皮洗干净，切成滚刀块。山药入冷水中浸泡。2 胡萝卜洗干净，切成滚刀块。3 木耳提前泡发好撕成小朵。4 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。5 再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药、木耳、胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。6 炒均匀即可出...

1 首先是把木耳泡水（干木耳，不需要太多，泡发后会很多），大概泡半个小时左右泡开就行了。2 然后准备好淮山、红萝卜、青椒，分别切好备用。3 接着锅里倒入适量的油，把蒜放进去，翻炒下就倒入木耳和红萝卜，翻炒1-2分钟断生。4 依次倒入淮山和木耳继续不断翻炒。5 再接着是倒入蚝油、放入适量的盐，迅...

1 黑木耳头一天晚上就用凉水泡上，凉水长时间泡的木耳，比用温热水泡的效果要好很 2 泡了一天的木耳捞出，都是一片片的小碗状哦，懂木耳的一看就知道是上好的木耳 3 核桃仁用开水泡十几分钟，然后剥掉外衣，这个步骤比较麻烦，不剥核桃衣也是可以的，但是口感和味道都差一点点 4 把山药切斜片，和木耳、...

木耳 一小把 山药 一小段 黄椒 半个 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 备齐食材；2 淮山去皮，刀斜切成宽度约3cm的菱形块，把刚刚切好的小块立起来，用刀竖着切就是菱形片，切好的山药浸泡在水中以免氧化；3 红黄椒切菱形块，耳放入保鲜盒中倒入水，放进微波炉高火1分钟，使其泡发并洗净，葱蒜切末备用；...

1 木耳泡发，荷兰豆两头理好洗净，胡萝卜,淮山去皮切片，淮山切片泡水，大蒜切烂 2 锅中放水，烧开先放木耳煮1-2分钟，再放荷兰豆一起煮几十秒捞起 3 然后放淮山片焯水，（淮山也可以不用过水的哈，我觉得过水的好炒??）4 锅中放油，油热放大蒜爆香，再放胡萝卜进去翻炒 5 然后依次放进淮山,木耳,荷兰豆...

1 淮山切稍厚一点的长片，木耳干泡发撕片，葱姜蒜改刀 2 水开后，把淮山放入锅内焯烫至八、九成熟 3 出锅用凉水冲凉 4 起油锅，煸香葱姜蒜 5 下木耳翻炒至断生 6 淮山片放入翻炒，注意炒的时候，不要过度翻勺，会颠锅更好 7 倒入料汁（盐，糖，蚝油，生粉，清水，芝麻油 8 大火快速翻炒均匀，...

黑木耳 100克 盐、鸡精 适量 植物油、生抽 适量 方法/步骤 1 将铁杆山药洗净，切片 2 水发黑木耳。将黑木耳水泡3小时以上，洗净。3 热锅中加入适量植物油，放入葱、蒜，爆锅；先放入黑木耳，炒2-3分钟，再放入山药片 4 加入适量的盐、鸡精，再炒2-3分钟。起锅前，加入少量生抽，拌均匀。盛盘，开饭。

1 木耳提前半小时用温水泡发好，撕成小块。2 胡萝卜一根，削皮，切成薄片。一个青椒切斜圈，葱切段。3 淮山洗干净，削皮（戴手套，防止痒），斜刀切薄片。然后放水稍微洗干净粘液，放入碗中，加水漫过，加入一点白醋防止氧化变色。4 碗中加入一勺生粉，加入两勺清水，搅拌均匀做成水淀粉备用。5 锅中放多点水...

木耳炒山药的做法 简介 普通的家常小炒，山药的功效多，我们平时多吃些补充下营养吧 食材 山药 1根 胡萝卜 半根 木耳 1把 葱花 适量 蚝油 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片。2 山药洗净，刮皮，斜着切片。不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。3 热锅热

3 锅里热油，加入蒜头小煎一会出蒜香。4 加入淮山翻炒，可适量加点水。5 加入木耳 6 最后加入荷兰豆跟胡萝卜丝，炒到荷兰豆熟就行，不要过老了。7 装盘即可。注意事项 在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试 ...

烦热口渴均有疗效。食材 淮山药 100克 木耳 50克 荷兰豆 50克 油 一勺 盐 一勺 蚝油 一勺 步骤/方法 1 准备好荷兰豆，淮山和木耳 2 淮山用开水焯一下 3 热油下木耳和少许盐 4 热油下木耳和少许盐翻炒然后下荷兰豆炒 5 炒熟后下入淮山 6 最后下入蚝油翻炒均匀即可 7 已经做好的荷塘小炒 ...

黑木耳 200克 食油 1勺 食盐 3克 红椒 1只 香葱 2棵 方法/步骤 1 黑木耳泡发再洗净。2 山药去皮后，切薄片然后放水中浸泡。3 红椒切块，香葱切段。4 炒锅入油，油热后，放入椒块、葱段煸香。5 倒入淮山片，边炒边洒水大火翻炒2分钟。6 加入木耳，同样边炒边洒水大火翻炒至熟。7 加入盐炒匀即可出锅...

2 第一步我忘记拍照，就是把木耳焯水煮熟，捞起沥干备用。然后热锅放油爆香蒜头。3 先放生的胡萝卜翻炒 4 然后放入淮山片翻炒（淮山我没有泡水，也没有别人说的变黑,粘液好多，不知道是不是淮山品质问题，反正我炒出来脆脆的）5 翻炒至差不多熟后，放入木耳，放一点盐,一勺鲍鱼汁儿翻炒 6 最后放入百合...

香菇 木耳 芹菜 淮山药 盐 胡萝卜 油 方法/步骤 1 将木耳提前泡发，泡发时间不要超过1小时 2 将香菇泡发变软 3 切片的胡萝卜和淮山焯水后捞出 4 再将木耳焯水捞出 5 芹菜切好焯水捞出 6 锅里加入橄榄油，将切条的香菇爆香 7 加入芹菜，盐，翻炒，最后起锅时加点芝麻油提香。 搭配各种蔬菜，营养全...

2 淮山药去皮、切片，水开后下山药片焯水1分钟，山药焯水不宜时间长，否则口感不脆炒的时候还易碎 3 荷兰豆，木耳、山药捞出沥水 4 热锅加油，葱蒜末爆香 5 放入荷兰豆、木耳、山药片。木耳藏水炒木耳容易溅起油，小心烫伤，所以木耳一定要沥水。加适量盐，一点点生抽（生抽多了山药发黑，也可以不放生抽）6 ...

3 再加入西芹、胡萝卜、黑木耳翻炒至材料成熟 4 再加入焯过水的山药片，调入适量的盐 5 加一点点的白糖，快速翻炒均匀即可 注意事项 淮山去皮后很容易氧化变黑，所以去皮切好后要立刻用水焯烫，这样焯烫后的淮山就不容易氧化变黑，而且口感会更爽脆；黑木耳要事先泡发，很多木耳在皱折的地方很容易藏脏东西...

3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。 4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。 5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。 6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。 减肥原理：山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富...

黑木耳 适量 葱姜 适量 盐 适量 糖 2克 鸡精 少许 香油 适量 步骤 1 准备好所有的食材。2 锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。3 再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。4 炒锅倒油爆香葱姜。5 倒入腊肠炒至腊肠变透明。6 再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水。7 然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀。8 最后加少许鸡精淋...

牛肉炒杂蔬的做法 简介 送给住院朋友的午饭 为了营养均衡各种蔬菜拼一起☺最后成品直接打包盒 没有摆盘了 食材 牛肉(后腿) 130克 莲藕 1/3个 胡萝卜 1/3个 淮山药 100克 木耳 几朵 青椒 两个 腐竹 适量 盐 3克 姜 15克 料酒 10毫升 生抽 12毫升 蚝油 适量 步骤/方法 1 牛肉切薄片加老抽 姜片 ...

2 山药粥　　材料：大米适量，山药500克，白砂糖适量　　做法：　　1、山药去皮洗净，切小块（约1厘米见方）。　　2、大米洗净，放入锅中，加适量的水开大火煮至沸腾。　　3、再加入切成小块的山药一起煮开，转小火再煮约15分钟。3 枸杞木耳炒山药　　材料：山药一根，黑木耳10克，彩椒一只，枸杞10粒，盐...

2 　　做法：1、山药一小段，去皮洗净，然后切片备用;3 　　2、木耳泡发，洗净，摘小朵备用，把蒜剁碎成末;4 　　3、烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;5 　　4、热锅放油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟，加盐和蘑菇精调味即可。洋参淮山乌鸡汤 1 　　...

教你做鸡蛋炒山药 简介 这道菜由山药、胡萝卜搭配素炒而成。简单的素菜，有着补肾、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、补充维生素、延年益寿等功效，山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，...

小葱一根切成葱花备用。4 重新起锅添入少许食用油，放入葱花爆香，再倒入山药，木耳和青椒，快速翻炒几下，淋入少许清水，加入食盐3克，白糖1克，生抽3克，翻炒均匀，化开调料。5 再倒入鸡蛋，继续翻炒30秒，勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻炒几下，就可以装盘了。

半边鸡腿肉如何炖淮山？简介 半边鸡腿肉如何炖淮山？下面看我经验分享。食材 半边鸡腿肉 600克 淮山 400克 木耳 10克 料酒 5克 干辣椒 5克 油 50克 盐 5克 方法/步骤 1 将半边鸡腿肉解冻后洗净砍成小块，然后放铁锅里煮开几分钟舀出来待用。2 铁锅洗净热油后放入生姜和刚焯完水的鸡腿肉翻炒再加入料酒...

炒草菇木耳的做法 简介 搭配少许肉来增香，让菌蔬吃起来更香些。木耳用的东北秋耳，这个木耳泡发后都是小碗状的，很厚实，味道口感都很棒，再配上草菇和蔬菜，营养全面，味道香。工具/原料 草菇 黑木耳 荷兰豆 胡萝卜 五花肉 盐 黄酒 姜 方法/步骤 1 煮熟的五花肉备用 2 五花肉取需要的量切片，胡萝卜切片，...

对于不常下厨的人来说，山药排骨汤不失为一个好选择，它易做又好吃。排骨先过水，去除血水，排骨炖半小时后再下山药，山药要在下锅时才去皮，以免在空气中氧化变黑，山药切成较大的滚刀，以免炖烂。第二，小炒。山药跟黑木耳、甜豆或者西红柿、玉米粒、芦笋一起炒，色香味俱全哦!另外一种吃法是把淮山碾成泥...

凉菜的家常做法 简介 凉菜 食材 粉丝 适当 黄瓜 1个 黑木耳 6个 红皮洋葱 1个 金针菇 1个 蒜 4颗 食用油 适当 辣椒碎 少许 步骤/方法 1 准备材料 洗净 2 金针菇 和 粉丝 煮3～5分钟 粉丝煮熟即可 因为是泡过的 所以煮熟的比较快 3 木耳撕成两半 黄瓜 洋葱切丝金针菇也用手撕开一个是一个的 蒜和...