干炸里脊的做法

1 将里脊肉洗净切成5厘米长的长条（忘了拍照用别的照片代替哈）2 将葱姜切丝放入，放入盐、五香粉、白胡椒粉、醋、料酒、生抽、鸡蛋清拌匀 3 筷子顺一个方向搅拌一会，然后腌制半小时 4 将面粉倒入一个盘中，将肉条粘上干粉后抖掉多余的 5 锅中倒入适量油，将筷子竖着放入锅中，周围出现小细泡时将肉条依次...

1 锅烧热，放入食用油，大火烧至六、七分热。2 把挂浆的猪里脊肉放入热油中，进行初炸。3 待材料炸成形状后，捞出。4 待油温升到七分热时，再次把里脊肉放入油锅中。待材料炸成金黄色了，捞出装盘。这样干炸里脊肉就做好了，跟我去尝一尝吧。

1 腌肉半小时：里脊肉切筷子厚片用刀背斜斜拍拍，让肉质松嫩点，再切长条。放料酒一大勺或两瓶盖吧，盐少许，花椒粉现磨的少许，我是用蒜就子捣的。鲜抽酱油一大勺加入肉中搅拌均匀腌制半小时。2 腌肉的同时制作面糊（面粉、玉米淀粉、鸡蛋，花椒粉、料酒、盐、水）面粉大约150克，玉米淀粉大约100克慢慢加水搅...

1 里脊肉洗净切成细条 2 放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时 3 淀粉和面粉倒入碗中拌匀 4 打入鸡蛋加少许水 5 调成没有干面粉的面糊静置十分钟，将里脊肉放入 6 锅中放油烧至5成热，可以用筷子竖着插在里面，筷子周围出现小气泡就可以了，夹入肉条炸 7 捞出沥油，...

1 将里脊肉洗干净，切成长条 2 放入适量盐、酱油，进行腌制半小时（也可以加入料酒等其他调料哦，家里有孩子，调料尽量少放了）3 将鸡蛋打在碗内，加入适量白面、水，搅拌成糊状 4 将腌制好的里脊肉放入碗内，搅拌上面糊 5 在锅里放油，等油热后，把里脊条放入油锅内，炸至金黄色，捞出控油 6 想吃糖醋...

干炸里脊的做法：1.  将淀粉加等量水调成硬糊。里脊肉去筋，切菱形块，用料酒拌好，放入硬糊中拌匀。2.  将拌好的里脊肉块放入七成热的油内炸成焦黄色，再转微火上浸炸，然后上旺火，将其炸至焦酥，捞出放盘中，撒上椒盐即成。干炸里脊的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克。家常...

1 里脊肉切均匀的长条，如果感觉鲜肉不好切，可以适当的冷冻一下，然后再切。2 把切好的肉条在放在碗里加少许盐腌制一会，腌制过程中，准备干炸糊，准备一个大碗，淀粉多于面粉，加水和鸡蛋和成略稠的糊，抓起时有粘稠感即可。把腌制过的里脊放入干炸糊，用手抓均匀。3 点火起锅放油，油热时（我的标准是往...

干炸里脊是由猪里脊肉为主要食材做成的一道美食，是一道东北的地方传统名菜，选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌制、挂糊油炸等工艺制作而成，此菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。食材 猪肉里脊 200克 盐 适量 小麦粉 适量 淀粉 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 油 适量 十三香 适量 鸡蛋 1...

干炸里脊的做法 简介 今天带来的是干炸里脊,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊肉 300g 姜 10g 淀粉 20g 盐 2g 料酒 5ml 花椒粉 2g 生抽 5ml 鸡蛋清 1个 油 1勺 方法/步骤 1 里脊切成条条状(○ﾟεﾟ○)2 两个人的量哟，依次放入盐，料酒，花椒粉，生抽，一点淀粉，姜丝丝，葱丝丝(

干炸里脊的家常做法 简介 原本是个素食动物，最近超级想吃肉，估计是身体缺肉了吧，哈哈，今天做的是干炸里脊，非常的鲜香酥脆，不过，吃完之后又得减肥喽~食材 里脊肉 400克 食用油 500克 盐 5克 五香粉 5克 淀粉 10克 老抽 3克 方法/步骤 1 猪里脊是首先，如果没有的话，用纯瘦肉也是可以做的，但是...

干炸里脊的制作方法 简介 北方人爱吃猪肉 猪肉的吃法有很多种 炸里脊外酥里嫩 香脆可口是人们生活中不可缺少的一种美食 食材 猪里脊 0.5斤 淀粉 200克 面粉 500克 食用油 2斤 葱花 100克 鸡蛋 1个 盐 味精 鸡精 各50克 水 100克 方法/步骤 1 先将里脊切成长3厘米宽1厘米的条洗干净加葱花 盐 ...

2 将鸡蛋磕入碗内打散，加入面粉，搅拌均匀，不要有面疙瘩，再加入淀粉搅拌均匀，成粘稠状的糊，如果太干可以加少量的水 3 腌制到时间后，将里脊条内的葱姜捡出不用，淋入调好的糊，在加入1汤匙油，将肉条抓匀挂糊 4 锅加油烧热至6成热，将肉条逐条下入油锅内 5 将里脊条炸至金黄，外焦里嫩，捞出控...

干炸里脊沾椒盐 1 材料主料：里脊肉一磅、淀粉两汤勺、鸡蛋清1 个、料酒一汤勺、面粉一汤勺、盐一茶勺。做法1.把里脊肉切成 1 厘米宽、 2 厘米长的条状；2.取一大碗将鸡蛋去黄留清，加入淀粉、面粉、盐、料酒搅匀成糊；3.再将里脊肉条放进面糊里挂上薄薄的一层糊；4.起油锅放入菜油，烧至八成热的时候...

炸里脊的家常做法 简介 里脊肉是很多名菜的首选食材，其中最经典的，也是最受欢迎的一道菜就是干炸里脊，这道菜看似简单，但是要做到外酥里嫩也是有技巧和秘诀的，今天就把它的做法详细分享给大家。食材 里脊肉 300克 面粉 50克 淀粉 10克 鸡蛋 2个 葱 1根 姜 一片 料酒 2勺 生抽 2勺 盐 2克 五香粉 ...

干炸里脊怎么做酥脆 简介 干炸里脊做酥脆我们可以通过里脊肉洗净腌制，准备辅料，里脊肉裹上面粉，复炸里脊操作完成。工具/原料 里脊肉200克 花雕酒20克 柠檬片2片 葱姜蒜各8克 盐10克 面粉20克 啤酒50克 鸡蛋2个 方法/步骤 1 里脊肉洗净腌制把里脊肉在清水当中洗干净，空干，切成长条状。放进碗中，加适量...

喜欢吃炸里脊的朋友看过来，其实不仅仅只是在外面买的好吃，自己在家做的感觉比外面买的更好吃，关键是吃着更放心！工具/原料 里脊肉 500克 葱 10克 姜 10克 料酒 20克 生抽 15克 方法/步骤 1 先准备好一块优质的里脊肉 2 然后切成细条状，像女生小拇指粗细长短差不多可以了 3 将肉放入大碗里加入葱姜末...

炸里脊的家常做法 简介 自己就可以做很简单 食材 里脊肉 一份 鸡蛋 一个 番茄酱 一份 面粉 一份 盐 一勺 胡椒粉 一份 方法/步骤 1 里脊肉洗干净切成条条，把蛋清盐胡椒粉放在一起用手抓匀，放旁边待用 2 把里脊肉放进面粉里滚一滚，均匀的过上面粉，最好是面包糠，会更脆脆的，3 油倒进锅中，...