咸肉菜饭的做法

1 准备材料，大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，油菜洗净 2 洗净的油菜切成碎丁，腊肉用沸水冲洗一下，切成小丁 3 炒锅中不放油，放入腊肉小火煸炒 4 直至腊肉炒出油脂，多出的油倒出，放入油菜丁炒匀 5 浸泡后的大米放入炒锅中，炒匀即可，关火 6 所有的材料放入电砂锅中，放入清水刚刚没过食材 7 接通电源...

步骤/方法 1 咸肉和猪里脊用热水泡一下，再将泡过的咸肉、猪里脊、洗净的青菜切碎，大米淘净备用 2 在锅里放油，先将咸肉煸炒至金黄色，然后将猪里脊倒入煸炒至颜色变白，倒入少量黄酒；再倒入青菜一起饭炒至中间的水沸腾，最后倒入淘好的大米翻炒，关火。（翻炒大米的时候也可以直接关火，将米和菜充分拌...

方法/步骤 1 1、300g米洗净浸泡15分钟，5颗上海青洗净切小段。2 2、120g咸肉切丁浸泡30分钟，去除多余咸味。（咸肉网上可买到，自己做的话：盐用中火炒出香味，看个人喜好加一点点花椒，盐颜色炒至略黄就行。准备一个密封容器或腌渍盒，肉摊开铺平，把盐撒肉上来回揉搓5-10分钟，再均匀撒一次盐在肉的两...

咸肉菜饭的做法 简介 今天带来的是咸肉菜饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 咸肉 1/2块，约120g 青菜 6颗大个的 米 3小碗 姜片 3片 料酒 少许 鸡精 少许 盐 弹性 方法/步骤 1 准备好相关食材,米和青菜分别洗净、沥干；咸肉洗净并焯水（锅内放清水、姜片、料酒，水沸后放入洗净的咸肉进行飞水去污沫，...

1 切一小段咸肉，洗净。切片，加姜加料酒，加少量冷水煮滚，小火煮20分钟。咸肉不要太多，因为肉多汤咸菜饭烧出来太咸了。2 米淘干净，把水倒干，备用。米量和平时一顿饭的量差不多。3 20分钟过了，咸肉差不多了！看看，这点汤量合适。其实汤量就比平时做饭的水量少一点点。4 连汤带肉倒进电饭锅中...

1 这个自制咸肉的做法我已经分享过了，大家可以去我的主页看一下 2 咸肉在做之前我们先在开水里把它洗一下泡个三四分钟去去盐，别太久会把味道泡淡 3 最喜欢的备菜环节，每次都喜欢准备好再开始做饭 4 这个米我们至少要泡半个小时，如果时间允许的话早上起来我们就把它给泡上 5 我还在米的上面铺了一半的...

6 把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下 7 加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟   8 开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了。  注意事项 我这个菜饭的做法比较...

上海版咸肉菜饭 简介 家有儿女，他们都爱吃咸肉菜饭，所以妈妈就参考了上海人的做法，改良了一下，自己动手满足娃儿们的食欲。食材 咸肉 300g 青菜 500g 大米 3杯 猪油 2汤匙 广式腊肠 3-4根 方法/步骤 1 我最爱选用南风咸肉和立丰香肠 2 咸肉和香肠都得用清水冲洗干净。咸肉我会浸泡一会儿，让它不那么...

家乡咸肉菜饭的做法 简介 今天带来的是家乡咸肉菜饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 咸肉 大约150克 青菜 大半斤 生姜 少许 黄酒 少许 大米 两杯半 盐 2克 糖 少许 方法/步骤 1 热炒锅，锅热后，下少许油，热锅冷油直接放姜丝和泡好改小刀块的咸肉煸炒，咸肉略炒出油后烹少许黄酒去腥增香 2 加入洗...

咸肉菜饭的做法 简介 咸肉菜饭的做法 食材 大米 300g 糯米 100g 乌塌菜（青菜） 1棵 咸肉 100g 方法/步骤 1 把大米和糯米混合（这样米饭更糯），淘洗干净；咸肉切丁；乌塌菜洗净切好（稍微切细一些）2 锅里放油，烧热后加入咸肉中火煸炒，把肥肉里的油炒出，然后加三大勺料酒，继续煸炒，至金黄色。3 随即倒入乌塌菜

咸肉菜饭的做法 简介 咸肉菜饭的做法 食材 大米 3杯 咸肉或火腿， 瘦 2两左右 香肠 1小根 青江菜 1-3棵 油盐胡椒粉 适量 榨菜丝 1小搓 方法/步骤 1 大米3杯放炒菜锅内， 用适量橄榄油炒！2 先大火， 锅热之后中小火，一直不停地翻炒至金黄色。3 将炒好的米铲入电饭煲中， 加开水，比平时做饭稍...

老上海咸肉菜饭的做法 简介 今天带来的是老上海咸肉菜饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 咸肉 100g 腊肠 2根 胡萝卜 1根 上海青 800g 米饭 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 淘米 浸泡放置一段时间 2 胡萝卜切小丁 腊肠斜切片 青菜切丁 咸肉一定要多泡几次水 把咸味泡干净 3 起锅热油 先放入青菜...

剩饭的好去处－－最简单的咸肉菜饭做法 简介 家家都有剩饭的时候吧，不知道你们家有剩饭的时候是怎么处理的？有做泡饭的，有做稀饭的，也有做炒饭的吧？我今儿的处理方法是摘了一些青菜，杆叶分开炒一下，用咸肉爆油，最后下剩饭先焖后炒，粒粒弹牙的哦！图片拍的不给力，光照太强，加上刚炒好出来...

咸肉菜饭的做法 简介 咸肉菜饭（炒锅版）的做法 食材 咸肉（家乡咸肉） 50克 青菜（上海青） 10颗 大米（崇明米大王6号） 2杯 香肠（万有全广式） 2根 油（多力葵花籽油） 15克 盐（莫顿无碘海盐） 3克 糖（太古白砂糖） 8克 魔厨高汤（味之素） 1克 生姜末 1克 料酒（金枫5年陈） 2勺 方法/步骤 ...

莴笋叶咸肉菜饭的做法 简介 今天带来的是莴笋叶咸肉菜饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 咸五花肉 89克 莴笋叶 330克 大米 220克 盐 3克 净洋葱 94克 净土豆 87克 净胡萝卜 73克 水 390克 方法/步骤 1 鲜肉切条状热水洗净，洋葱、土豆、胡萝卜切块。2 莴笋叶切小段。3 热锅冷油煸炒洋葱和鲜肉，出...

4 电饭锅淘好米，倒入煸好的黄豆。5 咸肉洗净，切成丁，倒入电饭锅。6 把切碎的莴笋叶倒入待用油锅中快速翻炒，变色即可关火。7 开烧，电饭锅跳到保温档时开盖把饭翻拌均匀，再闷一会儿。香喷喷的莴笋叶黄豆咸肉菜饭就烧好了。好吃的菜饭来一碗。注意事项 脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物，还会刺激...

咸肉菜饭电饭煲版的做法 简介 今天带来的是咸肉菜饭电饭煲版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 水 1勺 青菜 三把 咸肉 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 青菜洗净切碎 2 咸肉切片 3 油烧热，葱爆香 4 加入咸肉爆香 5 淘米加水把咸肉放进去 6 做咸肉菜饭前，正好用电饭煲煲了冬瓜...

养生食补莴笋咸肉菜饭的做法 简介 莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品 方法/步骤 1 莴笋叶用盐揉捏腌制一下去掉水，洗干净切末备用 2 锅中放油把姜先放入锅里，然后把切了丁的咸肉，鲜肉放进锅里翻炒，再加黄酒去腥 3 然后再...

腊肉菜饭的做法 简介 腊肉菜饭味道很好，我很喜欢的呦，下面简单介绍一下我的做法 食材 莴苣叶 25g 腊肠 1根 大米 450g 盐 3小匙 糖 1—2小匙 色拉油 少许 方法/步骤 1 莴苣叶洗净，沥干水分后切碎，用少许盐腌制10分钟。  2 腊肠切成碎粒待用，莴苣叶用手挤干水分。 3 大米淘洗干净，加适量...

家乡青菜香肠饭的做法 简介 早就买了香肠，咸肉，就等周末在家做菜饭了。今天做的菜饭是本地的青菜香肠饭，放了青菜，香肠，咸肉，味道很鲜，荤素搭配，很有营养。 食材 青菜 300g 香肠 50g 咸肉 50g 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 做菜饭的原材料 2 咸肉，香肠洗净，切成丁 3 起油锅，香肠，咸肉...

电饭煲芝士焗饭 简介 电饭煲芝士焗饭，学长做的 食材 米饭 1碗 胡萝卜 1块 青椒 1个 火腿 1块 瘦肉 适量 生抽 1小勺 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 花椒 适量 芝士 适量 方法/步骤 1 把瘦肉、胡萝卜、青椒、火腿切丁 2 在瘦肉里加入料酒、盐、酱油和胡椒粉拌匀腌十分钟 3 把米洗干净放入电饭煲里煮 ...

腊味煲仔饭的做法 简介 大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟，晾凉后切成薄片备用汤锅的水烧沸，然后加入3克盐、15ml食用油，放入洗净的菜心焯烫，菜也变软后立即捞出，放入冰水中过凉平底锅中加入剩余的油，中火加热到4成热时，转成小火，放入腊肉片、腊肠，慢慢煎至...

电饭煲焗饭的详细制作方法 简介  大多数人做饭都是用菜锅炒的，下面我给大伙介绍一种原滋原味的电饭煲焗饭的做法。 食材 大米 适量 腊肉 适量 冬菇 适量 火腿 适量 葱花 适量 油 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 熟菜心 适量 方法/步骤 1 冬菇切丝，腊肉、火腿切粒，葱切成葱花； 2 饭煮开后加入冬菇，加点...

煲仔饭的家常做法 简介 如果你有一个万能的电饭煲。一切皆有可能，好吃的煲仔饭自己做。这次没有用煲仔饭功能，直接用了灶烧饭的功能，下面有香香的锅巴，这才是煲仔饭的灵魂。食材 腊肠 3根 腊肉 100课 大米 4杯 上海青 5棵 食盐 2克 葱 1棵 姜 5克 蚝油 10毫升 生抽 15毫升 糖 10克 花生油 20...

椰菜饭的做法 简介 本经验介绍白焯南瓜尖的做法，具体操作步骤如下所述： 工具/原料 ​椰菜，猪肉，大米（最好加上小开洋） 方法/步骤 1 椰菜洗净，切成小片或丝；花肉洗净，切成薄块；洗净白米，用清水浸泡30分钟。2 倒入花肉丝拌炒至出油。3 倒入椰菜和白米翻炒均匀，炒至米粒呈半透明状。4 ...

腊鸭腿的吃法之“腊味饭”简介 闻着秋风带来的弥漫在大街小巷阵阵腊味饭香味，心里只有一个念头：赶紧回家食阿妈煮的饭。用煲仔煮腊味饭是最香的，我贪图省事方便，电饭煲做了腊味饭哄我家宝宝，不过很想哦！！食材 腊鸭腿 1个 大米 180克 腊肠 1根 姜 适量 方法/步骤 1 1.大米，腊鸭腿，腊肠，姜 2 2....

上海菜饭的做法 简介 菜饭，之前看到很多筒子做过，但我一直没有行动，要不是小家伙看到邻居奶奶某天端过来一碗吵吵着要吃我也想不到要做这么一碗饭，当时奶奶给他盛了一碗，说是就自己在家不想做饭，特意煮了这个吃起来方便，小家伙吃后直说这饭好吃，看来自己家的床好睡，别人家的饭好吃这话绝对没错哈。好...