鸡蛋的做法大全家常

鸡蛋黄 1个 水 30毫升 步骤/方法 1 用分蛋器把蛋清蛋黄分开。2 加入30毫升饮用水，如果想嫩点，可以多加5毫升水。3 把蛋黄搅拌好。注意不要放盐。孩子还太小，吃盐不好，然后就可以上锅蒸了。

水蒸蛋的家常做法 简介 宝宝都能吃，加点米饭很下饭 食材 鸡蛋 4个 盐 1小勺 葱花儿 3根 味精 半勺 油 2小勺 水 适量 步骤/方法 1 把鸡蛋打入碗里，放入盐，味精，葱，油 2 用筷子把鸡蛋搅拌均匀 3 往搅匀的鸡蛋里加入适量的水，差不多水跟鸡蛋比例1.5:1 4 锅里放水 5 把碗放水里蒸，盖上...

1 将2个鸡蛋打开放入陶瓷锅内 2 将2个鸡蛋打开放入陶瓷锅内 3 加入一小勺盐到陶瓷锅内，用筷子或者打蛋器将鸡蛋搅拌均匀 4 加入一小勺盐到陶瓷锅内，用筷子或者打蛋器将鸡蛋搅拌均匀 5 加入凉开水或温开水，搅拌一下 6 加入凉开水或温开水，搅拌一下 7 塑料外锅加水打放盅后最高，盖上陶瓷盖子、塑料...

煎鸡蛋的家常做法 简介 煎鸡蛋！，美味的早餐！食材 鸡蛋 1个 植物油 1勺 鸡精（可放可不放） 半勺 步骤/方法 1 准备一个鸡蛋（一人量）。准备好油。准备好一个铁饭铲，炒菜用的就可以。2 先把锅热一下（注：不要放油）锅热起来了放入油！一勺或者一勺半，最好把油在锅里摇晃一下以免鸡蛋碰到没

煎鸡蛋的家常做法 简介 爱吃鸡蛋，怎么吃都行，煎鸡蛋简单好做。食材 鸡蛋 三个 小葱 一段 五香粉 适量 味精 一点 盐 适量 面碱 一点 步骤/方法 1 鸡蛋打散放在碗里，加葱花，五香粉，味精，盐，面碱。搅匀。2 锅里放油，油热放入鸡蛋，油一定要烧热。

鸡蛋饼的家常做法 简介 国庆长假来了，大家有没有出去玩呢？小编是个宅男，喜欢在家看看书，写写作业，打打游戏，早上睡个懒觉不要太爽，如果给自己摊几块鸡蛋饼那就更完美了，不多说，上菜谱！食材 面粉 200克 水 300毫升 鸡蛋 3个 葱花 10克 盐 5克 味精 10克 油 10克 步骤/方法 1 先在一个大的碗...

卤鸡蛋的家常做法 简介 孩子一直喜欢吃茶叶蛋或是卤蛋，就想着自己在家试着做给孩子吃干净又卫生 食材 鸡蛋 20个 红糖 20克 老抽 4勺子 生抽 2勺子 盐 5克 大料 4克 步骤/方法 1 鸡蛋清清干净放锅里煮 2 煮熟的鸡蛋 3 然后去掉皮，4 放冰箱冷藏4个小时以上 5 锅里加入四勺子老抽 6 然后加入麻椒 7 ...

鸡蛋汤的家常做法 简介 快手汤 食材 鸡蛋 130克 油 10克 盐 3克 姜 5克 料酒 3克 步骤/方法 1 起油锅 2 打入鸡蛋 3 加入姜蓉，加入料酒，两面煎至熟 4 加入适量清水，煲滚 5 倒入汤锅里煲10分钟，加入盐调味即可

腌鸡蛋的家常做法 简介 在网上瞧到有人腌的鸡蛋油油的，很是眼红，于是照方试做，还真得成功了。要知道以前俺腌了两个月，蛋黄还似水煮鸡蛋一样。这秘诀在于饱和盐水和白酒。什么是饱和盐水？饱和盐水就是你往水里再加盐，不能再溶解了，鸡蛋放到盐水里是漂浮的。这做一次就有了经验，别人的方子是100ml...

蒸鸡蛋的家常做法 简介 早餐怎么能少鸡蛋呢？但是煮鸡蛋太干，煎鸡蛋太油，所以蒸鸡蛋无疑成了早餐首选！刚能吃辅食的婴幼儿也可以吃哦！食材 鸡蛋 1个 香葱 1根 生抽 1勺 香油 2滴 凉白开 10克 步骤/方法 1 将鸡蛋在一个小碗中打碎 2 加入和鸡蛋同量的凉开水，可以用蛋壳一半一半的加 3 将鸡蛋和水...

摊鸡蛋的家常做法 简介 早晨做了个摊鸡蛋，因为自己从小就不喜欢吃蛋黄所以一般家人会把蛋打散再做菜，小时候自己与煮蛋，卤蛋，煎蛋都是绝缘的，唯独对这个情有独钟。食材 鸡蛋 三个 葱 适量 盐 适量 花椒粉 适量 步骤/方法 1 准备三个鸡蛋 2 葱切葱花 3 花椒粉和盐放到小碗里，加适量开水，融化，而且加...

溏心蛋的家常做法 简介 每次去外面吃饭的时候，看到饭店里的糖心蛋，总是要多吃几个，蛋白软嫩可口，蛋黄边缘微微凝固，内里蛋液微淌，一口咬下去软嫩多汁，感觉心都要融化了。其实掌握好火候。你也可以做出软嫩可口的糖心蛋。简单容易，在家自制方便。。食材 鸡蛋 6个 冷水 500毫升 步骤/方法 1 鸡蛋从冰箱拿...

炸鸡蛋的家常做法 简介 给白煮蛋加点料 食材 鸡蛋 4个 蒜 6瓣 姜 1块 盐 少许 鸡精 2克 淀粉 少许 葱 1小段 色拉油 100克 水 20克 步骤/方法 1 鸡蛋在沸水中煮熟 2 蒜姜切沫备用 3 煮熟的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋中间切成两半 4 锅中放色拉油，把有烧热，让如切好的鸡蛋，煎至两面金黄，捞出备用，...

酱鸡蛋的家常做法 简介 美食背后的故事：鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。 鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的

煎鸡蛋的家常做法 简介 简单，美味，营养！食材 鸡蛋 1个 生抽 适量 调和油 适量 步骤/方法 1 开中火，锅中加油烧热，倒入鸡蛋，煎3分钟 2 翻一面继续煎 3 两面煎至金黄，碗里放适量生抽，拌匀即可。

鸡蛋汤的家常做法 简介 好久没有喝这个汤了 食材 鸡蛋 120克 姜 15克 油 10克 盐 3克 料酒 8克 步骤/方法 1 准备好鸡蛋，姜剁成茸 2 起油锅，打入鸡蛋，撒上姜茸 3 煎好一面，反过来煎另一面，待鸡蛋煎好后，加入料酒 4 加入适量清水，煮5分钟，加入盐调味即可 5 盛出 ...

蒸鸡蛋的家常做法 简介 宝贝超喜欢这个 食材 鸡蛋 100克 蒸鱼豉油 2克 步骤/方法 1 洗净鸡蛋 2 煮饭的时候放入鸡蛋 3 饭熟的时候，鸡蛋也熟了 4 剥去鸡蛋 5 切开，滴上几滴生抽便可

炖鸡蛋的家常做法 简介 生病了吃一碗炖鸡蛋，嫩嫩的，一点都不腻，香香的，好幸福 食材 鸡蛋(白皮) 2颗 盐，醋，酱油 共一勺，比例为：1:5:3 步骤/方法 1 将两个鸡蛋打散在碗里，加不要没过碗高度的水，冷热都可，加1／5勺盐 2 水加热烧开 3 把装鸡蛋的碗一块放进锅里，锅里的水不要没过碗，...

卤鸡蛋的家常做法 简介 一个鸡蛋的营养，非常丰富，鸡蛋最不流失营养的吃法就是水煮蛋，但是老是吃白水煮鸡蛋，难免生厌，今天分享一道卤鸡蛋。食材 鸡蛋 6个 精盐 5克 干辣椒 5个 花椒 10粒 八角 1个 桂皮 1小段 三奈 2个 香果 1个 香叶 半片 生抽 5克 冰糖 3克 老抽 10克 步骤/方法 1 鸡蛋先...

煎鸡蛋的家常做法 简介 每天早上一般都会吃一个鸡蛋，饱腹感强又有营养，不过调味很多时候都用酱油了，这次用的虾皮，有了调味功能又可以补钙，一举两得 食材 鸡蛋 1个 香油 适量 虾皮 少许 步骤/方法 1 锅中倒入几滴香油，用刷子抹匀 2 手放在锅上方感觉有热感了再打入一个鸡蛋 3 稍稍凝固后用手捏起一撮...

3、用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑 　　4、加盖隔水炖10分钟【鲜奶炖蛋】　材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗） 　　　做法：1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。 　　　2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，...

摊鸡蛋的家常做法 简介 一道简单到极致的菜，然而想要做出外焦里嫩的口感还是需要一些技巧的。食材 鸡蛋 4只 香葱 1棵 盐 1茶勺 食用油 1汤匙 步骤/方法 1 大的是汤匙，小的是茶勺。2 鸡蛋和小葱，很简单。3 鸡蛋打入一个小碗，加入食盐0.5茶勺。4 小葱洗净切成葱末。5 小葱末加入鸡蛋中，打匀备用。6 ...

鸡蛋面的家常做法 简介 来碗简简单单的鸡蛋面！食材 面条 100克 鸡蛋 三个 年糕 适量 香菜 适量 蒜叶 少量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 食用油 适量 辣椒酱 适量 步骤/方法 1 煎鸡蛋，锅内倒适量食用油，油烧热转中火，鸡蛋放入煎熟。2 依次煎好所有鸡蛋装盘备用。3 锅内烧热水，水烧开...