凉拌鸡胗

5 将鸡胗放入锅中煮。6 煮约20分钟关火焖两个小时。7 将鸡胗切成薄片。8 香菜切成小段。9 鸡胗和香菜装入容器中，放入适量生抽、米醋、麻辣红油，拌匀即可。10 凉拌鸡胗做好了。

1 凉水里放一勺盐，鸡胗在里面泡30分钟，然后拿出洗净，把身上的油脂都撕下来。2 锅中加水，放入花椒，八角，葱，姜片，料酒，醋煮开锅，放中火煮30分钟。3 葱，蒜，香菜切末备用。4 鸡胗煮好后，放凉备用。5 胡萝卜和青椒切丝备用。6 将凉透的鸡胗切片。7 将备用的食材放到一起，加入食盐，醋，辣椒油，...

凉拌鸡胗 简介 这道菜一辈子也吃不腻 巨巨巨好吃 ！！！食材 鸡胗 适量 蒜末 适量 葱花 适量 葱结 适量 姜片 适量 香菜 适量 鸡胗 适量 小米辣碎 适量 青椒碎 适量 辣椒面 适量 方法/步骤 1 鸡胗洗净切片，冷水下锅加姜片和葱结，两勺料酒，焯水15分钟撇去浮沫捞出放入香菜 2 碗中放入葱花、辣椒面，蒜...

8 鸡胗捞出来沥干水分，倒入腌好的酱汁，加入香菜一起翻拌均匀。9 拌好的鸡胗换一个好看的盘子，撒上辣椒丝，最后淋上少量烧热的食用油，一道下酒又下饭的凉拌鸡胗就做好了。10 这食材很多年轻人看不上，焯水一拌，下酒又下饭，常吃消食又补血。这样一盘凉拌鸡胗，全部食材加起来，成本不到8元，比卤牛肉实惠...

1 生鸡胗先入沸水焯烫一下，然后洗净沥干水分备用 2 将小锅内放入凉水，倒入适量生抽、老抽，加入一些盐，再将所有香料都放入，大火煮开，成为卤汁 3 然后将焯好的鸡胗放入中火煮15分钟，关火，浸泡半个小时就可以啦 4 卤好的鸡胗取出备用 5 鸡胗切成片 6 洗净香菜 7 香菜切成段 8 青红椒...

1 鸡胗用水清洗干净，加入清水，将干净的鸡胗放入锅中，加葱、姜、生抽、老抽、料酒，炖15分钟左右。2 配料准备好。3 捞起鸡胗过凉水 4 鸡胗切片，越薄越好 5 碗中放入切好的蒜蓉、小米辣，辣椒面，熟芝麻，老抽，生抽，蚝油，香醋，糖。6 起锅烧油，将热油泼入酱料中。7 将调好的酱料加入切好的鸡胗中，...

今天给大家介绍下凉拌鸡胗的做法，一起看看吧!食材 鸡胗 500克 蒜泥 适量 线椒 2个 白芝麻 少许 料酒 1勺 醋 适量 酱油 1勺 蚝油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 水烧开，放适量料酒，放入鸡胗去腥 2 至七成熟，捞出过凉水，切开。再稍微煮一下，至无红色，捞出过凉水。3 放入线椒段，蒜泥，白芝麻，辣椒...

凉拌鸡胗的家常做法 简介 凉拌鸡胗是一道菜品，主料是鸡珍，配料是蘑菇精、香菜等，调料是辣椒粉、橄榄油、料酒等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。食材 鸡胗 500g 尖椒 3个 香菜 适量 盐 适量 白醋 适量 香油 适量 酱油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鸡胗洗净，用流动水，把黄色部分洗干净 2 锅内放水2

清爽小菜凉拌鸡胗 简介 鸡胗口感非常好，喜欢那种劲道的口感，吃起来有嚼劲，煮好了加调料凉拌非常美味，下酒佳品哈。食材 鸡胗 500g 葱姜 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 豆豉辣酱 适量 蒜末 适量 醋 适量 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 鸡胗洗干净放入锅中，加入葱段姜片大料花椒料酒煮熟。...

脆嫩爽口的凉拌鸡胗 1 菜谱简介这个菜在电脑里已经很久了，因为觉得照片拍得不漂亮，而且这个菜的做法也太简单所以一直也没发上来。但这种拌法的鸡胗是我最喜欢的，所以想想还是发上来吧，家里做菜最要紧的还是味道不是？鸡胗比较容易熟，所以不宜煮太久，大概20分钟左右就可以了。如果煮太久就会失去筋道的口感，...

凉拌鸡胗，美味 简介 喜欢吃鸡内脏的给大家推荐一道凉菜——凉拌鸡胗，好吃又美味 食材 鸡胗 300g 辣椒 1个 胡萝卜 半根 大蒜 适量 方法/步骤 1 准备好所需材料 2 撒适量盐反复搓洗鸡胗 3 撕去筋膜并将鸡胗清洗干净 4 将鸡胗放入锅内焯水，沸腾出沫后撇去浮沫加适量黄酒去腥 5 加入适量盐和茴香将鸡胗继续...

荤菜系列[37]凉拌鸡胗 1 材料鸡胗做法鸡胗收拾干净后煮熟，水里加盐，花椒，料酒和姜 ，这个不怕煮老。熟了以后出来冲凉，切片。加上蒜泥，盐，汤，味精，香菜，香油。很清爽的一道拌菜。 鸡心也可以这么做，一样煮好切开扮。

教大家做香辣凉拌鸡胗 简介 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。食材 鸡胗 400克 香菜 50克 小米椒 20克 生抽 10克 醋 8克 糖 6克 盐 5克 油辣子 10克 方法/步骤 1 准备食材。2 锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。加入鸡胗 3 煮好的鸡胗取出沥水。切成薄片。4 将...

凉拌鸡胗的烹饪技巧 简介 天气太热太热，各式各样的凉拌菜开始粉墨登场。每家的餐桌上或多或少地都会来个凉拌菜，拍个黄瓜或者切盘卤牛肉来吃，凉拌菜在夏天必不可少。 食材 鸡胗 500g 料酒 2勺 花椒 适量 老抽 1勺 八角 2个 姜 2片 香葱 2根 线椒 1个 小米椒 2根 香菜 2棵 辣椒面 2勺 大蒜 4瓣 ...

在我看来，这鸡胗、鸡心、鸡爪、鸡翅，可比鸡肉好吃多了，尤其是鸡胗，爆炒鸡胗、孜然孜然、凉拌鸡胗，想想都馋。最近不大运动，做菜都偏清淡一些，所以今天不炒了，直接做了凉拌鸡胗，做法很简单，做出来的鸡胗口感脆嫩，一点儿腥味都没有，越吃越想吃。食材 鸡胗 400克 生煎 3片 葱 半根 香菜 2颗 料酒 1勺...

哈哈凉拌鸡胗 简介 鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒（有姜的话加几片姜片）大火开锅后小火煮约40分钟 食材 鸡胗 300g 圆葱 50g 红尖椒 20g 绿尖椒 20g 香油 5g 味精 2g 盐 1g 蒜 2瓣 方法/步骤 1 鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒（有姜的话加几片姜片）大火开锅后小火煮约40...

夏天凉拌菜 凉拌鸡胗的做法大全 1 本文导读：夏天凉拌菜凉拌鸡胗怎么做？今天小编为你介绍下凉拌鸡胗的做法，很适合夏天食用的下饭菜。　　主料：土鸡鸡胗400克 生姜若干　　辅料：醋少许 味精少许　红椒少许 大蒜少许　香叶适量 大葱适量　八角适量 芥末油适量　香菜适量 花椒适量　料酒少许 白糖少许 盐少许 酱油少许...

简单的家常菜,喜欢快快收藏吧!