拔丝红薯的做法 拔丝红薯怎么做好吃

步骤1

准备材料：红薯200克、白糖50克、油适量、小葱1根。

步骤2

小葱切葱花。

步骤3

红薯去皮洗净切块。

步骤4

起锅倒油，油温7成热，加入红薯块炸至金黄色捞出备用。

步骤5

然后锅内留油，倒入白砂糖和适量清水，不停搅拌到开始冒泡泡。

步骤6

接着熬制有粘稠，有粘性，再倒入炸好的红薯块，翻炒均匀。

步骤7

最后撒上葱花即可。