个人使用的少量酒精，可以用不易破碎的玻璃容器密封存放。如果是大量的酒精，适合存放于小开口钢桶或铝桶，螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶，塑料瓶或金属桶外加普通木箱。酒精具有易燃性，挥发性，其蒸气和空气可以形成爆炸性混合物，遇明火或高热能引起燃烧爆炸。必须储存于阴凉、通风仓间内，防止阳光直射、远离火种、热源，这样才能存放得更久一些。
酒精学名乙醇。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇。用含糖类的农产品，如玉米、高粱、薯类以及某些植物的果实等，也常用废糖蜜，经过发酵、蒸馏，可以得到95%（质量分数）的工业乙醇。
酒精消毒用品
99.5%（体积分数）以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。
