柿子不能和高蛋白的螃蟹、鱼、虾、鹅肉、鸡蛋等同食，也不能和甘薯、红薯、醋、紫菜、酸菜和海带一起吃。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。
柿子和什么不能一起
1、不宜与含高蛋白的螃蟹同食
食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，不能一起吃。含高蛋白的鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块。
2、不宜与甘薯同吃
不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
3、不宜与海味同吃
柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘。
4、不能与高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋同吃
柿子不能与鹅肉、鸡蛋等共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5、不宜与红薯同吃
柿子不能和红薯同吃，两者同吃容易得引发结石。
6、不宜与醋同吃
柿子是不能和醋一起吃的，因为柿子中含有的柿胶会和醋酸反应，生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现结石现象。
7、不宜和紫菜同吃
紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物。
8、不宜和酸菜同吃
吃过柿子后，不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能在胃内凝结成异物。
9、不宜和海带同吃
海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
