蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子，主要原料有橙子、食盐。具体做法：1、洗净橙子，割去橙子顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入；2、再用牙签固定住橙子，装进碗中，盖上橙顶后上锅蒸，水开后再蒸10分钟；3、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
蒸橙子需要多长时间
橙子又名金环、黄果、柑子、柳丁，是芸香科柑橘属植物橙树的果实。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。将橙子里的水分榨出来，就可以得到一杯鲜橙汁。鲜橙汁味道酸甜，含有丰富的维生素C。
盐蒸橙子具有生津止渴、开胃下气、清肠通便、防癌、止咳化痰等功效与作用。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。另外，盐蒸橙子可以起到治疗咳嗽感冒的作用。其止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。
