柿子叶具有燥湿止痒、收敛止血、清洁杀菌、滋润皮肤、防癌抗癌、促进新陈代谢等功效与作用。柿子叶是柿科柿属植物的叶子，含有维生素、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙等药用成分，常用于湿疹、皮炎、外伤出血、疮疖、烫伤等疾病的治疗。
柿子叶的功效与作用
柿子的加工在我国有近千年的历史，主要是制成柿饼。北宋诗人张仲殊称美柿子：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”我国柿品种繁多，据全国柿资源调查统计，我国柿品种有1058种，其中有很多是我国的特有品种。
柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。除此之外，干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。
据福建医科大学研究分析，干柿叶中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有药用成分维生素,、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙(包括黄芪甙、杨梅树皮甙等)以及多种氨基酸。柿叶中除含以上药物成分外，还含有丁二酸、苯甲酸、水杨酸，柿蒂含痉基三萜酸。
