西瓜成熟期的长短要根据西瓜的品种来定，一般在80-110天之间。早熟的西瓜成熟期大约为90天，而北方寒冷地区种植西瓜，成熟期可达120天左右。除此之外，一般市场上在7-10月份左右才会有新鲜成熟的西瓜销售。
西瓜有早熟品种，中熟品种和晚熟品种，不同品种的西瓜成熟期不同。具体时间如下：
早熟品种，从播种到收瓜需90-90天，瓜成熟快，从雌花开放到成熟需要25-30d0株酬小，适合密植。
中熟品种，北方从播种到收瓜需90-100天，瓜成熟稍晚，从雌花开放到成熟需要30-40天，株型较大，长势强。该类品种的瓜大、皮厚，较耐运输和贮存。
晚熟品种，北方从播种到收瓜需100-120天，软培较少，瓜大，耐贮存。
