烤红薯可以用烤盘，也可以用烤网。用烤盘来装红薯烤的话，可以避免弄脏烤箱，这样比较好清理；而用烤网来烤红薯，可以让烤红薯受热更均匀，这样红薯的口感更好一些。
烤红薯用烤盘还是烤网
在用烤箱烤红薯的时候，既可以用烤盘来装，也可以用烤网来装红薯。这并没有统一的规定，可以根据个人的喜好来选择。
如果选择用烤盘来装红薯的话，最好选择大小适宜的红薯，这样才可以避免红薯出现没有烤熟的情况。如果太大的话，也可以切成两半。
然后预热烤箱，最好在烤盘上铺上一层油纸，再把红薯放在油纸上面，最后放入烤箱烘烤20分左右即可。
实际上，用烤网来烤红薯也是有利有弊的。用烤网来烤红薯可以使得红薯受热更均匀，这样烤出来的红薯更加香甜可口。
但是在烤之前，一定要在烤网上垫一层锡箔纸。这是为了防止红薯汁弄脏烤网和烤箱，站上的话就不好清洗。
在烤的过程中，中间要将烤网拉出来，将上面的红薯翻转一面。这样最后烤出来的红薯就会两面都熟透了，口感就会更好。
