方法一：将猪大肠冲洗干净后，加入盐和面粉反复揉搓，再冲洗干净；接着加入料酒反复搓洗，最后用淘米水来清洗。方法二：将猪大肠翻过来，在水中加入醋和明矾来搓洗，然后依次用淘米水、酸菜水来清洗。方法三：在猪大肠上撒上适量生粉、食盐，抓洗干净后再次抹上生粉、食盐和醋来搓洗，最后清洗干净即可。
大肠怎么洗简单又干净
方法一：盐+面粉+料酒+淘米水
首先，冷水将猪大肠上的排泄物以及黏液冲洗干净，之后将盐和面粉均匀撒在大场内外，用手反复揉搓，最后用冷水冲洗干净。
冲洗干净之后下锅焯一遍水，捞起来刮掉大肠上的脏东西。接着，在大肠上倒入足够的料酒反复搓洗，再用清水淘洗一遍。
最后，将处理过的大肠再放进淘米水里清洗上两遍。这样就可以很好地去除猪大肠上的异味，可以用来烹饪了。
方法二：醋+明矾+淘米水+酸菜水
在将猪大肠表面冲洗干净之后将其翻过来，除去里面的脏东西，再冲洗两遍；接着在水中加入醋和明矾，把猪大肠放进去搓洗几遍，再用清水冲洗几遍。
然后，用淘米水或者酸菜水来搓洗猪大肠，最好搓洗两遍及以上。在搓洗期间，最好更换几遍水。这样猪大肠的腥臭味基本就可以消除。
方法三：生粉+盐+醋
将猪大肠的里外用流水冲洗干净，然后放入盆中；加入适量的生粉、食盐，用手抓洗3-4分钟，再用冷水冲洗干净。
接着，将洗干净的猪大肠再次放进盆里，加入生粉、食盐和醋，搓洗4-5分钟；再将猪大肠翻面搓洗4-5分钟，最后用清水冲洗干净即可。
