汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一，表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。那么，冬至时节南方吃汤圆的来历是什么？下面跟随天奇小编一起来看看吧！
冬至南方吃汤圆的由来
南方地区民谚云:“冬节大如年”、与过年一样，冬至也是个团圆的日子。和家人一起吃汤圆，象征圆圆满满。吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
冬至汤圆什么时候吃
冬至吃汤圆没有分时间段，想什么时候吃都是可以的，早上吃就是作为早餐来食用，午餐吃可以把它当做中午的主食，也可以下午当点心，或者晚上来吃。但是汤圆是代表团圆的意思，而且冬至节大家都会团聚在一起，所以建议等中午或者晚上人多人齐的时候再吃汤圆，这样其乐融融，会更加有过节的气氛。
冬至汤圆怎么做
冬至圆一般的做法是先用优质糯米水浸水磨，沥成团块，再用黑芝麻、猪油（纯板油）、绵白糖、桂花做成馅子（也有用豆沙、白糖），用手搓成圆形，然后放入沸水中煮，待汤团浮起水面，再加少量冷水煮熟即可。
结语：汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。
