鹅肉怎么做好吃

鹅肉质地致密，瘦肉很多，尤其是散养的鹅炖出来汤很鲜美，烧出来也入味好吃。食材 鹅肉 适量 粉丝 适量 娃娃菜 适量 腐竹 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 油 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鹅肉清洗干净，剁成小块备用。2 鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫，（散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错）鹅肉捞...

鹅怎么做好吃 简介 鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。 　　工具/原料 同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列...

清水鹅肉的做法 简介 清水鹅肉的做法 食材 鹅肉 1份 酸菜 1袋 盐 3g 十三香 1g 洋葱 5g 方法/步骤 1 锅内接水，将鹅肉下锅炖煮，准备好洋葱切段待用 2 大火炖煮鹅肉至水开后取出血沫 3 不断用汤勺将开水浇淋在鹅肉上 4 再用细漏勺 捞出血沫等 5 然后将大火转小火炖煮30分钟 6 顿好的清水鹅肉...

盐水鹅的正宗做法,盐水鹅与盐水鸭的外观相似,但是吃法却有讲究,一定浇上卤汁吃。一般店家卖鹅时,一只鹅需配送半勺卤汤和一小勺鹅油的。这卤汤自然是煮鹅的老汤,鲜美的程度可想而知啦,品尝起来更加有滋有味。

鹅肉怎样做才好吃？简介 鹅肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，营养价值非常高，且脂肪含不高，深得人们喜爱，鹅肉要怎么做才好吃呢？下面我们一起来研究研究。食材 鹅肉 600克 干香菇 50克 花生油 适量 酱油 适量 酒 2勺 盐 少许 桂皮 一块 香叶 4片 姜片 5片 冰糖 一小粒 方法/步骤 1 准备好新鲜的鹅肉...

炒鹅肉的做法,炖鹅肉就可以了,鹅肉不容易熟,最好有高压锅,如没有就要多炖一会,葱姜蒜、大料、料酒、花椒、热油炝锅(把大料、花椒用油煸炒一下,有条件的话可以放些桂皮、香叶、干辣椒少许),放入肉继续煸炒,后加入料酒、老抽(如果会抄作的话可以提前炒一下糖色)、

大鹅怎么做好吃 简介 大鹅经过长期的生长，炖出来味道很鲜美，鹅肉的瘦肉很多很厚，鹅皮中的油多，只要加入少许的油煸香调料，下面就具体说下大鹅怎么做好吃。食材 鹅肉 适量 白菜 适量 葱姜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鹅肉清洗干净后，沥净水分，剁成小块。2 锅中...

清炖鹅的做法 简介 清炖鹅肉，夏天食用，清单可口。怎么制作清炖鹅肉呢？其实这道菜制作很简单，还易于加工！下面就来看看怎么制作清炖鹅肉吧！食材 鹅 1只 辣椒 100g 盐 5g 猪油 25g 大葱 5g 味精 4g 冰糖 3g 花椒 10g 姜 4g 酱油 5g 蒜 10g 桂皮 适量 八角 适量 山奈 适量 方法/步骤 1 把鹅宰杀好，...

鹅肉怎样做才好吃 简介 鹅肉怎样做才好吃。食材 鹅 半只 泡萝卜 适量 泡姜 适量 泡椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鹅半只，洗净，切块。2 泡椒、泡姜、泡萝卜，切块。3 选几块肥的鹅肉，入锅小火炼油。4 油炼多了后把剩下鹅肉全部下锅，大火炒。5 炒20-30分钟，炒至鹅肉变黄，把多余的油舀出。6 ...

鹅肉怎么做好吃？简介 今天教大家做一个关于鹅肉的菜。食材 大鹅肉 3kg 酸菜 300g 盐 30g 生抽 30g 老抽 30g 花椒 20g 八角 20g 干辣椒 20g 黄豆酱 30g 啤酒 500ml 方法/步骤 1 将鹅肉洗净，剁成大块备用。2 将鹅肉下锅焯水，加入葱姜30g，水开煮5分钟捞出再次洗净备用。3 准备炒料，碗中加入葱姜30g...

怎样做鹅好吃 简介        鹅肉鲜美，肉质细腻，一般在市场上鹅肉都要比鸡肉鸭肉贵很多，那么怎么才能做好一盘鲜美的鹅肉呢？我介绍一款家常的板栗烧鹅，味道超好的。食材 鹅 一只 板栗 半斤 蜂蜜 适量 盐 适量 酱油 适量 桂花 适量 黄酒 适量 生姜 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 鹅肉切块洗净，锅...

清炖鹅肉的做法 简介 鹅肉其脂肪含量比较低，只是比鸡肉高一点点，但是其不饱和脂肪酸含量高，将鹅肉炖着吃，肉质嫩嫩的，因为炖煮过，因此鹅肉变得软烂。做清炖鹅肉其实不太难，下面我们就一起来看看怎么做的吧。食材 鹅 1只 姜 1个 盐 适量 味精 适量 油 适量 料酒 2勺 方法/步骤 1 将鹅肉内脏处理，用...

如何做好吃的红烧鹅肉 简介 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比，而且脂肪含量很低，是不可多得的美食佳品，下面分享一下制作方法。食材 鹅 1只 青椒 1个 红椒 1个 大蒜 1根 八角 3粒 干辣椒 8个 花椒 5粒 香叶 3片 桂皮 1节 料酒 1勺 食盐 2勺 植物油 适量 啤酒 ...

怎样炖鹅肉好吃 简介 怎样炖鹅肉好吃 食材 大鹅 半只 啤酒 1瓶 葱，姜，蒜 各5段，5片，5 小干辣椒 5个 桂皮，花椒，香叶，大料 适量 海天黄豆酱 1勺 冰糖 10~15克(依 六月鲜甜面酱 1勺 老抽，生抽，料酒 适量 盐 5克(依个人口味 方法/步骤 1 把切好块的鹅肉凉水下锅(记得一定是冷水)焯水，除去...

鹅肉怎么做才好吃？简介 很多人只吃过烤鹅烤鸭，却不知道鹅肉煮的话怎么才好吃，今天我教大家怎么做好吃的鹅肉。食材 鹅 一只 臻菇 250克 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 桂皮花椒 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 首先，将鹅切块备好。2 然后将臻菇泡好水，清洗干净后捞起备用。3 放油入锅，放入姜葱蒜，...

怎样炖鹅好吃 简介 生活中，最离不开的就是吃饭，吃饭就得做一顿美食，那么，大鹅如何炖才能更好吃呢？方法/步骤 1 先把大鹅切成适当的部分，清洗干净，最好是多洗几遍，把大鹅的血水清洗掉，不然，血水的腥味很难清除。2 把清洗好的鹅肉，放在盆里，加些葱和姜片，腌制一会儿，也可以稍微加点盐，腌制十分钟...

鹅肉怎么炖汤好吃 简介 鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。下面就给大家介绍一下鹅肉怎么炖汤好吃。食材 鹅 1只 肉丸 适量 粉丝 适量 青菜 适量 食盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 首先...

1 鹅先用水煮10分钟，把水倒掉。另起一锅水把鹅煮至八成熟。第二次煮好的高汤可以留下来做“鹅汤粄”2 把酱油、姜片、白酒、红糖倒入锅里煮滚放凉 3 鹅煮好放凉之后斩开5大块，斩得大块一点比较好 4 放凉的酱油倒入瓦煲里，把放凉的鹅肉也放进煲里，浸泡1天1夜，期间可以稍微翻动一下，均匀浸泡 5 ...

    因为鹅体型比鸡鸭要大，我们在做的时候可以适当的减少做菜的量。如果是烤、可以做整只。拷出来外焦里嫩，但是之前要在盐水里泡好，使盐分充分进入鹅体内。    配料汤里煮是最简单的、直接放进去就可以了。    建议不要用油炸的方式、油炸后鹅肉失掉了原来的一部分鲜味。