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1 绿豆,百合,薏米,芡实,陈皮,全部洗净后,用清水浸泡着 2 鸽子处理干净,头尾都没要,有些人还不喜欢要那层皮,觉得会油重,如果不喜欢也可以去除 3 斩成大块 4 小锅内加入清水和姜片,把鸽子肉放入焯去血沫 5 砂锅放适量的清水,把绿豆,薏米,芡实放入锅内 6 陈皮刮去里层的白膜,切成细丝放入砂锅...
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做法 1 1)处理乳鸽,把鸽子体内血水洗干净,清洗好后沥干水备用。2 2)准备辅料(葱、姜、干松茸),将葱、姜洗好后,去姜皮切片,去葱根须切成段。3 3)在碗里放入1瓶纯净水,加姜片、葱姜、干松茸、料酒、盐,上锅隔水蒸,开大火蒸二小时,就可以出锅食用。
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生姜 适量 步骤/方法 1 先把鸽子放在不透风的袋子里闷死,然后去毛 2 再剖腹,洗干净 3 准备一锅热水,把鸽子放进去焯二分钟后去水冲干净 4 把鸽子放进高压锅,加入生姜 5 再把咸肉片切成片 6 加入锅子里 7 加入料酒 8 再加入清水,没过食物 9 然后加入红枣 10 再加入莲子压十五分钟后,调味即可 ...
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1 把鸽子洗净切块,用冷水泡20分钟,泡出血水,本人不喜欢用入沸水中焯去血水,这样破坏了鸽子的味道了。泡血水的时候可以准备其他的材料了。2 把辅料洗净。蒜整个,葱白切断,姜切块,干辣椒中间切断,草果用菜刀开个口 3 莴笋滚刀切大块,莴笋主要用来打底用的,如果切太薄会炖融化掉,所以要滚刀切大块。4 ...
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1 准备食材:土豆、鸽子肉、各种辅料。2 土豆、鸽子肉分别洗净切块。3 锅内放油加热,油热后放入大蒜、姜片炸汁。4 倒入土豆、鸽子肉块翻炒一会,加上辅料:食盐、醋、酱油、花椒等等,加入适量水没过土豆鸡块,盖上锅盖。5 炖约10-15分钟出锅。即刻享受美食:土豆炖鸽子。注意事项 婴幼儿、孕妇禁忌添加辣椒、...
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木炭厚到8厘米:做炭烧鸽并不是把鸽子随便埋到炭火里烧熟就可以的。用来埋鸽子的木炭要先在炉子里烧到火力正猛底火最足、最有劲时,埋上鸽子以后,鸽子上面和下面的木炭都不能少于8厘米厚。一开始做的时候为了节约成本,用的木炭大约是现在的1/5,烤好后鸽子的糊香味不足,口味明显不如现在这种做法。鸽子料...
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1 鸽子清洗用刀剁成小块,鸽子比较嫩很容易剁碎 2 锅里放入油小火爆香葱姜 3 转大火放入鸽子肉翻炒 4 炒至变色倒入料酒、酱油 5 放入没过鸽子肉的水 6 饭盒水箱倒入适量水,不要超过水位线 7 把鸽子连肉带汤倒入饭盒最大的内胆中 8 扣好饭盒盖,接通电源,按定时键6下就是60分钟,就不用管了,饭盒...
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三七炖鸽的做法如下:1、准备好炖汤的材料:新鲜或者现杀的乳鸽、三七、红枣、枸杞、生姜、盐,因为乳鸽是新鲜的,所以不建议放味精或者鸡精增鲜。2、斩好的鸽子洗干净,用开水过水后放入炖盅里待用。3、把三七、红枣、枸杞洗干净,生姜切片,全部一起放进去,加入适量清水,大火烧开后转小火继续炖40-50分钟。4...
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家常酱鸽的做法 简介 要做酱鸽,建议买草鸽子,不要买肉鸽,会更鲜美,跟买鸡时买散养草鸡是一个道理。食材 草鸽 1只 姜片 4-5片 葱 一小把 桂皮 1块 八角 1个 香叶 1片 生抽 2勺 老抽 1勺 水 适量 糖 适量 黄酒 1勺 方法/步骤 1 姜切片,葱打结 2 准备好桂皮八角香叶 3 锅里烧水,水的高度要能浸没鸽子。水开之后把鸽子
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爆炒鸽子的做法 简介 鸽子是有着营养价值高的美誉,男女老少都是适合进食的,鸽子易消化,而且脂肪的含量低,对于预防三高的人群,还是比较适合的,鸽子对于女性也是比较适合进食的,可以帮助女性调理经期,缓解痛经闭经的症状,下面就一起来了解一下关于爆炒鸽子的烹饪方法吧。食材 鸽子 1只 青辣椒 2个 葱 1段 姜 ...
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秘制油淋鸽子的做法 1 材料 净菜鸽2只约500克,葱结、姜块各30克,绍酒15克,八角、桂皮各3克,精盐5克,白糖5克,酱油15克,胡椒粉0.5克,味精1克,花椒油、芝麻油各25克,猪油900克。 做法 1、将鸽子放入清水中,加绍酒5克,葱结、姜块各10克(拍碎)浸泡20分钟左右,沥净血水,擦净...
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健脾四物鸽子汤的做法 简介 本篇经验分享用莲子,芡实和淮山、太子参煮鸽子汤的做法,下面我们一起来看下吧。食材 乳鸽 1只 瘦肉 100克 莲子 10克 芡实 10克 太子参 10克 淮山 10克 无花果 4个 蜜枣 1个 姜 1块 料酒 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 首先备好食材,并将莲子,芡实和淮山洗干净用温水浸泡半...
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花胶鸽子汤的做法 简介 民间有"一鸽胜九鸡"的说法。中医认为鸽肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容的作用。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,再加入有着丰富蛋白质和胶质,有滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能作用的花胶一起煲汤,更加强强...
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炸鸽子的做法家常做法 简介 炸乳鸽是广东的著名特产,成品为整只乳鸽,皮色金黄,肉质松脆甘香,是宴会上的名贵佳肴,颇受港澳同胞和海外华侨的欢迎。食材 乳鸽 1只 酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 食用油 适量 沙姜 1个 蒜米 少许 方法/步骤 1 去市场购买新鲜的乳鸽肉,直接购买一整只,然后清洗干净;2 把...
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葱香鸽子的做法 简介 葱香鸽子这么做,好吃又简单。一起来看看吧。食材 鸽子 1只 大葱 50克 小葱 20克 香菜 50克 老抽酱油 20克 生抽酱油 10克 西蓝花 100克 方法/步骤 1 先把鸽子用清水洗净备用。2 在锅中加入食用油,然后下入;大葱、小葱、香菜。3 炒出香味后暂时把大葱小葱和香菜从锅里取出,也可以...
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家常做法的当归党参莲子鸽子汤 食材 鸽子 1只 党参 10克 当归 2根须 红枣 2颗 莲子 50克 枸杞 10粒 姜 5片 盐 适量 方法/步骤 1 在市场上买的灰鸽,当主人的妻子杀死时,会帮助清理和切碎。回家打扫一下 2 把两片生姜烫一下,洗净 3 把当归党参红枣莲子依次洗好放入砂锅内 4 加入加工好的鸽子肉和一...
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营养美味的鸽子汤的做法 简介 鸽子汤营养丰富,含有大量的蛋白质和氨基酸,是产后下奶的良方,在我国民间很多产妇在产后都食用鸽子汤,不仅仅能促进产后伤口的愈合,帮助产后恢复,益气补血,还能增强抵抗力,促进骨骼生长发育,老少皆宜。现在就一起来看看营养美味的鸽子汤的做法吧。食材 鸽子 1...
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鸽子大补汤的做法 简介 在民间有“一鸽胜九鸡”的说法,鸽肉不但营养丰富,而且还有一定的保健功效,今天我煲的是一道大补汤,里边加入了桂圆大枣枸杞和山药,营养丰富哟!食材 鸽子 一只 山药 一根 桂圆 十个 小枣 20个 枸杞 适量 水 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 准备好的食材 2 把鸽子洗净用开水烫一下去...
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香浓鸽子汤的做法 简介 进入冬天适量的喝一点汤汤水水,能增强下个人体质,保养下身体,又可口又养生,作为一名佛系养生不会做饭派,我今天尝试了下鸽子汤,味道竟出乎意料的好,拿出来分享一下 食材 鸽子 1只 鸡架 1份 扁尖笋 1根 金华火腿 3片 葱 1根 姜 2片 枸杞 6粒 大枣 2粒 料酒 两勺 步骤/方法 1 扁尖笋洗干净,切成块,泡入清
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儿童补脑鸽子汤做法 简介 今天分享一道儿童补脑鸽子汤做法,下面我们一起来看下吧。食材 鸽子 1只 山药 1段 姜 1块 红枣 4颗 枸杞 少许 莲子 10颗 盐 适量 料酒 1勺 方法/步骤 1 首先将鸽子清洗干净,剁成几大块,不要剁太小了。2 然后将红枣,枸杞洗净,姜片切丝,山药切片备用。3 接着将鸽子块跟冷水...
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红枣桂圆干贝鸽子汤做法 简介 小编家在泉州,我们泉州的小孩出生后在长牙、学走路、学说话的阶段,家里就会给他们各种吃补,但是有人也说太早吃补,等到长身体的时候不容易长高。小编觉得,适量也是未尝不可。今天小编给大家分享下小编给闺女炖的鸽子汤——红枣桂圆干贝鸽子汤。食材 鸽子 1只 干贝 10粒左右 红枣 2...
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鸽子汤的做法窍门 简介 鸽子汤的做法窍门,想要好喝的鸽子汤,这种药材鸽子汤的家常做法,你一定要学,而且超级简单,营养滋补!食材 野鸽子 1只 党参 20克 红枣 8颗 枸杞 3克 盐 3克 方法/步骤 1 先把食材准备好 2 鸽子已经提前杀好了,只要清洗干净,再烧锅开水,放入鸽子焯水十秒,提起,用温水...
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炖老鸽子汤的做法 简介 下面跟大家分享炖老鸽子汤的做法。食材 老鸽子 1只 红枣 3个 党参 2条 枸杞 适量 姜片 3片 料酒 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 老鸽子清洗干净,用剪刀剪成4块。2 剪好的鸽子肉冷水下锅。3 加姜片、料酒焯水5分钟。4 把鸽子肉倒入砂锅,加姜片、红枣、党参、枸杞。5 大火煮开后...
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鸽子汤怎么做适合小孩喝?简介 鸽子汤具有很好的滋补作用,常喝鸽子汤能促进孩子的骨骼发育,对孩子的骨骼也很好。孩子的免疫力较低,给孩子炖些鸽子汤,对孩子的身体健康非常有益。食材 乳鸽 1只 山药 200g 盐 少许 味精 2g 方法/步骤 1 将鸽子清洗干净,去除内脏等,然后用水冲洗干净,煮一锅沸水,将鸽子放入沸水...
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老鸽子汤的做法大全 简介 老鸽子汤的做法大全 食材 鸽子 1 辅料 1 方法/步骤 1 山药炖鸽原料: 鸽子1只(约500克),山药150克,葱段3克,姜块3克,精盐4克,味精1克。2 做法: ①将鸽子用手捏闷至死,拔去毛,洗净,从脊背开刀,取出内脏洗净,放入开水锅里煮至水开时捞出。 ②山药去皮,切成菱形块。
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松仁鸽子汤的做法?简介 松仁鸽子汤是一款补品汤类,鸽子肉不但营养丰富,而且还有一定的保健功效,能够补肝益气、清热解毒等。食材 鸽子 1只 松仁 20g 红枣 15g 盐 2g 木耳 5g 姜 2g 葱 1g 橄榄油 2g 方法/步骤 1 第一步:准备食材,将黑木耳泡发,姜切片、葱切段。2 第二步:将鸽子处理干净,切成...
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烧鸽子的做法大全 简介 烧鸽子是一道非常美味的美食,那我们如何来做一道正宗的烧鸽子呢?这里我来跟大家分享一下我的经验。工具/原料 鸽子 油、盐、料酒、姜、花椒、料酒、老抽等 方法/步骤 1 第一步,首先我们要准备一只肥嫩的大鸽子,然后将其洗净,泡去血水,再把它焯水后,放在干净的盆里边。2 第二步...
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鸽子煲汤的做法 简介 今天带来的是鸽子煲汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸽子 一只 黄芪 10克 淮山 20克 西洋参 10片 党参 10克 红枣 4~5颗 枸杞子 10粒 生姜 3~4片 大蒜 3瓣 料酒、盐 少许 方法/步骤 1 鸽子一只宰杀后,用镊子拔掉剩余的毛,去内脏,洗净后沥去水分。2 剁成块备用。3 冷水...