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捏着两头拎起来,反方向拧两下,下到7、8成热的油锅中(面条很柔软,拎起的时候会被拉长,我的锅里油比较少,所以后来我又将余下的压好的油条生坯全部一切两半了。油7、8成热是插入筷子立刻周围会起泡,丢一小块面团会立刻浮起的状态)8、下到油锅的油条会立刻就浮上来,要用筷子翻转,让油条均匀受热,以免...
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方法/步骤 1 取好面粉倒盆里,再取鸡蛋一个打入面粉里用筷子搅拌均匀,取一小碗倒入少半碗温水,然后将一小勺发酵粉和小半勺盐以及小半勺白糖倒入温水中,然后用筷子将温水中的发酵粉以及盐和糖搅拌均匀(切记一定要用温水,而且先温水再发酵粉,温度过高会烫熟发酵粉醒不了面),用搅拌好的温水和面然后揉成一...
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步骤/方法 1 在面包机里先加温水和鸡蛋,然后倒入油条粉,启动揉面程序。2 揉成一个光滑面团,比较湿的状态。3 因为天气比较冷,我放烤箱里醒发,旁边放了一碗热水,启动了发酵程序。时间大约为40分钟。4 在揉面垫上刷油,把面团擀成长的面片,用刮板切成短的条状。5 两小片叠加,用抹了油的筷子用力压一下。
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自制炸油条的做法 简介 吃了千八百次炸油条,这次最心动!看着油条在锅里瞬间膨胀,慢慢变得金黄,感觉特别神奇,心情那叫一个激动啊,真没想到炸油条是这么嗨的事儿。方子很简单,分享给大家,赶紧去体验炸油条的激动人心吧!食材 面粉 250克 鸡蛋 1个 食盐 4克 小苏打 2克 无铝泡打粉 2克 植物油 7.5毫升...
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简介 过年大家都回家团圆了,想吃油条也买不到了,可有什么可以阻挡一颗吃货的心呢,自己做卫生又美味,而且非常方便,一点也不复杂,想吃的就快来自己做吧。食材 面粉 250克 鸡蛋 1颗 盐 4克 小苏打 2克 泡打粉 2克 植物油 10克 水 130克 步骤/方法 1 把所有原料放在一起揉成光滑的面团,揉好后的面团...
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1 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就够了 2 盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来就很油腻 3 吧牛奶,鸡蛋,油,盐,酵母,放到一起搅拌一下,(油的用量是平时炒菜的两倍即可)放油太少炸出来油条发干 4 放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了 5 待面和的差不多了用手蘸油把面揉好 ,就这样用...
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1 中筋面粉也就是普通的面粉、干酵母、一个鸡蛋全部入盆中,牛奶用量不定,因为各个品牌的面粉吸水率不同,主要看面团的状态。2 加入牛奶,混合成面团,面团要软软的,用筷子挑得高高的,完全不用手去揉面;面团越软,炸出来的油条越蓬松。3 面团用筷子搅成团后放在盆里,盆壁上的面糊可以撒一点面粉蹭下来到...
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炸油条的家常做法 简介 北方人传统的早餐就是油条豆浆,真是一段时间不吃还有些想念,自制健康油条并不是很难,喜欢的亲们可以学起来。食材 面粉 200克 水 70克 鸡蛋 1个 玉米油 15克 盐 2克 酵母 3克 小苏打 1克 花生油 500克 步骤/方法 1 面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀 2 40克水加入酵母化开...
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自制小油条的做法 简介 老公儿子都爱吃油条,为了让家人吃上放心的油条,我尝试着自己做,试了几次效果不错,没有泡打粉,只用了酵母和盐糖鸡蛋,配出了香甜可口的油条,爷俩一直好p 食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 盐 2克 水(也可以是牛奶) 200克 糖 10克 酵母 3克 油 300克 步骤/方法 1 把除油以外的...
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自制油条的做法 简介 早晨来一根香香的油条,打包给小伙伴带好,快快乐乐上班去^_^ 食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 盐 1/2勺 小苏打 1小勺 糖 1/2勺 黄油 1小块 清水 适量 步骤/方法 1 面粉里依次加入小苏打、鸡蛋液、糖和盐,清水和面。2 和成絮状成型后加入黄油,开始揉。3 和成面团,扣放在面盆中醒一...
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自制松软油条 简介 油条是我们传统食物,虽说吃多了油炸的食物不好,但是偶尔自己做一次还是很棒的,只用简单的几种料酒可以做出松软的油条。食材 面粉 350克 鸡蛋 2个 植物油 30克 盐 4克 牛奶 190克 酵母粉 3克 炸制用花生油 700克 步骤/方法 1 把牛奶,鸡蛋,盐,植物油,酵母粉拌匀 2 加入面粉和成...
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自己在家炸空心油条 简介 很多人炸油条只做到了形似这个视频教您详细的油条做法⚠️注意几个细节.就很简单整个过程有4个小时,3个半小时是在醒面,实际操作只有半个小时.该文章来自豆果美食达人作者宋欣睿 食材 面粉 500克 酵母 2克 泡打粉 5克 盐 5克 白糖 10克 鸡蛋 1个 温水 250克 食用油 适量 ...
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油条的家常做法 简介 睡前把面团准备好 早上起来15分钟炸出咸香的油条 在家做着吃 健康美味 食材 面粉 500克 泡打粉 10克 膨松剂 15克 黄油 10克 鸡蛋 1个 盐 2克 步骤/方法 1 没有膨松剂光放泡打粉也可以的 2 面粉内加入一颗鸡蛋 3 将泡打粉 膨松剂 盐 全部加入面粉 4 缓慢加水用筷子将面粉搅成絮状 5 ...
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炸油条的家常做法 简介 自己在家炸比出去买得快,前面几个步骤可以在前个晚上做好放在冰箱里冷藏发酵第二天炸 食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 酵母 4克 盐 适量 油 适量 纯牛奶 250毫升 步骤/方法 1 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。2 盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。3 把牛奶、...
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家常油条的做法 简介 今天带来的是家常油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋粉 250克 鸡蛋 1个(带壳60克)水 80-100毫升 无铝泡打粉 1茶匙 苏打粉 1/2茶匙 盐 1/2茶匙 食用油 15克 方法/步骤 1 250克中筋粉里加入1茶匙泡打粉 2 加入1/2茶匙苏打粉 3 加入1/2茶匙盐 4 加入15克油 5 磕...
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超简单零失败自制油条的做法 简介 只要你会和面,严格按照我的步骤操作,保证一次成功,零失败。 如果没有厨房秤也没有问题,我食谱里面各种配料的用量其实不需要这么精确,你只要注意小苏打别放多了就可以了,放多了碱味大还会苦。 我自己做的时候小苏打1到3克都放过,蓬松度和口感并无差别,那么放多少合适呢,...
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家常油条的做法 简介 今天带来的是家常油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 水 250克 小苏打 3克 泡打粉 8克 食用油 20克 盐 5克 糖 4克 方法/步骤 1 来和面。500克面粉、5克盐 、4克糖 、3克小苏打 、8克泡打粉、 搅拌均匀后打入1个鸡蛋, 250克温水 ,用筷子搅拌成面...
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油条制作教程 简介 油条是油炸食品,口感松脆有韧劲,是中国人最喜爱的传统早点面食之一。下面就来看看油条是如何做出来的。食材 中筋面粉 500g 鸡蛋 1个 无铝泡打粉 8g 小苏打 3g 食用油 40g 盐 5g 清水 260g 方法/步骤 1 准备食材准备所有食材,油,小苏打,无铝泡打粉,鸡蛋,盐,面粉,清水等。2 盛入混...
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家常炸油条的做法 简介 想吃油条,又怕外面卖的添加剂太多不健康,那就在家自己做,炸油条的窍门可不少,跟着我的步骤一步步来,保准不出错,你也可以炸出蓬松渲染空洞疏松的油条来! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味# 食材 面粉 125克 泡打粉 2克 小苏打 1克 鸡蛋 半个 水 50克 ...
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家庭版炸油条的做法 简介 今天带来的是家庭版炸油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 发酵粉 5克 小苏打 5克 盐 3克 食用油 30克 方法/步骤 1 称出面粉500克 2 加入5克发酵粉。3 加入5克小苏打3克盐。4 打入一个鸡蛋。5 150毫升左右的水慢慢倒入盆中,边倒边搅拌,用筷子搅...
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现在,我想和大家分享一款简单易行、口感绝佳的油条制作方法。这款家庭版本的香酥油条无需揉面,操作简单易行,新手也能轻松掌握。只要按照我的配方和步骤进行制作,你就可以在家中制作出蓬松酥脆、香气四溢的油条。快来试试吧,你不会失望的!食材 普通面粉 500g 鸡蛋 1个 脆皮油条粉 半包 盐 5g 温水 270g 食用...
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油条的家常做法 简介 香雪大礼包中的家用油条粉是我最喜欢的,它无铝无矾的配方令人就打消了顾虑,可以放心使用,油条粉质地细腻,面香味浓郁,颜色自然,做出的成品中空、膨胀感好,口感松脆有韧劲,不粘牙。香雪油条粉值得信赖。食材 面粉 250克 鸡蛋 70克 水 适量 豆油 适量 步骤/方法 1 准备食材:鸡蛋打散...
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家常油条的做法 简介 捏一下嚓嚓作响,外皮酥脆,里边暄软空心 食材 面粉 500克 无铝泡打粉 6克 水 280克 盐 5克 食用油 30克 小苏打 3克 白糖 10克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 准备面粉500克,盐5克,小苏打3克,无铝泡打粉6克,白糖10克(炸出来颜色更好看)鸡蛋一颗(使油条更蓬松)280克常温水,一起...
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升级版油条的做法 简介 今天带来的是升级版油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 500克 鸡蛋 1个 小苏打 3克 无铝泡打粉 7克 油条膨松剂 4克 盐 6克 水 250—300克 食用油 25克 方法/步骤 1 将面粉,小苏打,无铝泡打粉,油条膨松剂混合,用筷子搅一搅。2 将鸡蛋,盐,混合温水搅匀,倒入...
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家常简易油条的做法 简介 每天早上,最想给家人做一顿丰富的营养早餐。 早餐吃的好,一天的心情都是美好的。今天要做的早餐是家常版油条,具体做法请看详细步骤。食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 玉米粉 20克 葵花籽油 1000毫升 酵母粉 3克 芝麻油 10毫升 食盐 少许 方法/...
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最简单的炸油条方法 简介 大家都知道街上卖的油条吃着不放心,但油条又是我们众多中国人喜欢吃的食品,那就自己学着炸吧,其实很简单,相信自己,一起跟我来!食材 小麦面粉 2斤 鸡蛋 1个 食用油 3斤 炒菜调料 适量 盐 适量 葱姜末 适量 干酵母 5克 方法/步骤 1 将面粉倒入盆中,再加入干酵母,拌匀。2...
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油条是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。下面就介绍一下油条的做法。食材 面粉 300g 鸡蛋 2...
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好多人一直认为油条自己家炸不出那个味道,其实那是方子不对。 我的这个配方也是一次偶然的机会看电视里大厨做的,他教的是家庭版,很实用,并且都不用发面,只要饧一饧就可以炸制。这款油条最大的特点是放一天都不皮,微咸又不油腻,深受家人喜欢。食材 普通面粉 250克 高筋面粉 250克 水 280克 鸡蛋 1个...