鱼的做法大全

1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分,随手抹点盐在鱼身上,然后将鱼放一长盘中。2、把鱼放入开水锅里蒸熟,滗出汤汁(若汤汁少可保留),放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段;将烧开的花生油趁热浇在鱼身上,随即淋上鲜酱油即可。【特点】鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口。【原料】主料鲤鱼1条(1000克左右),陈年...

家常菜鱼汤的做法大全 简介 鱼是非常常见的食材，常见的做法有糖醋鱼,红烧鱼,酸菜鱼,香辣河鲫鱼,剁椒鱼头,白萝卜鱼头汤,番茄鱼,啤酒鱼,鲫鱼豆腐汤,可乐带鱼,豆瓣全鱼,川味酸菜鱼。食材 鱼 适量 清水 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 炖鱼汤材料小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精做法1.坐...

清蒸鱼的做法大全——家常清蒸鱼怎么做好吃,鱼肉的做法也是相当多的,但是最让人回味无穷的就是清蒸鱼了,有一次和朋友在饭店里吃过清蒸鱼后,就一直想亲手做给自己的家人吃,今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸鱼。

简介 胡杏儿咕噜鱼的做法大全，手残党的福利！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 龙利鱼柳解冻， 彻底吸干水分， 切成小件， 用少许盐腌10分钟（鱼柳很吸味，少许盐便可，否则过咸影响味道）2 用半只鸡蛋捞匀鱼肉 3 用半煎炸方法炸熟，捞起 4 再将油煮热， 下鱼块翻炸至乾身, 捞起隔油备用 (鱼一定要...

不辣的蒜香烤鱼的做法大全 简介 辣的蒜香烤鱼的做法大全 食材 草鱼 1条 青椒 适量 金针菇 适量 芹菜 适量 豆皮 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 盐 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 耗油 适量 方法/步骤 1 蒜香烤鱼的做法  1鱼对半切一下，我这条有点大了，快四斤了，建议一般选两三斤的就可以，...

鱼块的做法大全 简介 鱼块是一道饭桌上的家常菜，鲜香味美，做法也多种多样。 工具/原料 鱼、白糖、盐、醋、酱油、蚝油 、葱、姜、蒜、味精 鱼、酸菜、红辣椒、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、味精 鱼、盐、胡椒粉、食用油、番茄酱、苹果醋、糖、淀粉 鱼、盐、酱油、醋、姜、蒜、泡椒椒、白酒、...

红绕鱼的家常做法大全 简介 鱼含有丰富的钙，不管是大人还是小孩吃了都是非常的好。主要它的味道鲜美，人人都爱吃。今天就来说说红烧鱼的家常做法，喜欢的亲们一起来看看吧。食材 草鱼 6条 干红椒 3颗 生姜 1块 大葱 1段 方法/步骤 1 如图，取来几条新鲜的草鱼，杀完后洗净。2 如图，把干红椒、生姜、...

黑鱼的家常做法,黑鱼是一种营养丰富的鱼。今天教你地锅黑鱼的做法。

糖醋鱼的做法大全 简介 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。工具/原料 鲫鱼 葱,姜适量 笋丝适量 盐，糖，番茄适量 方法/步骤 1 笋丝，葱丝，姜末，鱼身上划刀，用...

鱼做法大全有图 简介 炖鱼汤，炸鱼块，红烧鱼，剁椒鱼头等等，很多的。但是做这些之前一定要注意鱼的清洁工作。食材 鱼 1 方法/步骤 1 宰杀有鳞鱼类要注意彻底刮去鳞片 2 去腮，破腹，把腹内黑膜刮掉，一定要完全刮掉，黑膜会有苦腥味。3 在鱼身上割两刀，撒盐。腌制半小时。4 炖鱼前热锅，用姜片擦锅，...

淡水鱼大全果奶的做法 简介 我家常吃鱼，但喜欢吃鲈鱼和草鱼，很少吃鲤鱼，倒不是鲤鱼不好吃，关键是鲤鱼刺太多，吃的时候太费事了，弄不好就扎嘴了，哈哈。前段时间，我弟弟去钓鱼时钓了一条鲤鱼，给我送过来了，我没来得及吃，一直在冰箱里面冻着，今天把它收拾了一下，做成了红烧鲤鱼，很家常的做法，做法...

番茄浇汁鱼的做法大全 简介 番茄浇汁鱼酸酸甜甜的孩子特别喜欢吃，喜欢吃什么鱼就可以做什么鱼，今天选用的是鳊鱼，鱼肉比较薄，比较好炸熟；那我们现在来学习番茄浇汁鱼的做法。工具/原料 鳊鱼、番茄酱。方法/步骤 1 我们把鳊鱼洗干净后，在鱼背上两面切上几刀，用盐腌制1小时。2 准备好大蒜、小葱、花椒、...

相比干烧或者红烧的大黄鱼，清蒸起来的肉更细嫩，而且做法更简单哦~食材 大黄鱼 一条 料酒 适量 生抽 适量 熟猪油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 小葱 适量 食用油 适量 白醋 适量 姜丝 适量 方法/步骤 1 大黄鱼去内脏，去鳞，去腮洗净划花刀，然后用适量白醋，盐，姜丝腌制15分钟左右去腥入味 2 腌制过的鱼洗...

糟溜鱼片的做法大全 简介 糟溜鱼片好吃不腻，那么是怎么做成的呢？食材 鱼块 200克 油 适量 盐 适量 青椒 适量 西兰花 适量 糟卤 适量 鸡精 适量 白酒 适量 生粉 适量 柠檬汁 适量 红椒 适量 方法/步骤 1 青鱼块洗净吸干水分，然后把鱼沿着中间鱼骨一开二 2 把鱼片去掉，再切鱼片 3 加入适量的高度白酒，...