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1 首先准备500g的醪糟,如果人多就根据需要配置即可。2 取1500ml的水,放在锅里烧开。3 添加1到2汤勺的白糖放入锅里,根据需要添加糖的度。4 再取些许的盐巴放入锅里,小少半勺子的盐就足够了。5 再放入一小作的枸杞,为什么放枸杞,因为这样出来的营养价值超级高。6 最后充分搅拌锅里的作物,然后用小火慢...
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1 取水适量,加热 2 将两颗鸡蛋打碎 3 水开加入醪糟 4 加热煮开 5 煮到沸腾 6 把煮开的醪糟倒入鸡蛋之中,搅拌,出蛋花
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方法/步骤 1 准备食材:醪糟是自己做的,做法挺简单,没做过确实需要实际几次才能成功。醪糟也是练习了多次以后,终于有一天,做的非常好了。现在醪糟是家里常备的调料了,做汤或者火锅放一下,会使汤的味道绵长。准备2个鸡蛋,几个枸杞 2 炒锅里放水,大约是400毫升的样子,主要是根据食用的份数来确定 3 把水...
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方法/步骤 1 加入一碗水,为了减少在煮沸过程中汤的减少,可以适当的多加一点,煮沸待用。2 香蕉切成块状备用,鸡蛋放入碗中搅拌均匀备用。3 淀粉一勺,为了使得淀粉充分溶解,先用一小碗温水化开。4 水烧开后,先将化好的淀粉水加入其中,熬煮2-3分钟,待水呈现糊状。5 加入一勺半醪糟,搅拌均匀,煮沸3-5...
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红枣红糖醪糟蛋花汤熬煮过程 1 红枣3个用清水洗净,去掉枣核。2 锅里放入适量冷水,放入处理好的红枣。3 放入适量枸杞。4 开大火熬煮至水开。5 用勺子舀2勺自制醪糟(酒酿)放入锅中。6 放入1/2汤匙红糖,煮至水开。 7 鸡蛋一个磕入碗中,用筷子打散成蛋液。8 装有蛋液的碗移到锅上方,用...
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1 准备食材:醪糟、鸡蛋。2 将生鸡蛋磕入小碗里,用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。3 锅内加400毫升水,开火,煮开。4 水开了,将醪糟倒入锅内,煮开。5 等醪糟煮开后,轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内,用筷子快速搅开,等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了,关火。注意事项 喜欢吃甜一些,可加红糖 ...
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1 准备食材如图: 红糖、枸杞、鸡蛋、桂圆、醪糟、藕粉,生姜没拍摄。晚上不要用生姜,早上可以。2 倒出自己想要的量,或者直接往锅里倒也行。生姜洗净不去皮切块就行。藕粉如果要用,先兑水稀释开。3 醪糟是个不错的食品。可以冲鸡蛋、可以直接兑泉水解暑、也可以做其他美食。4 桂圆剥开后,干桂圆洗洗备用 5...
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2 待醪糟培买好之后,在锅里加纯净水,待水烧开之后,加入醪糟培。加入醪糟培不易太多,如果放的多的话就会失去醪糟的本味反而会变的更难喝。 3 等锅烧开之后用水淀粉勾芡,在加入鸡蛋,放入枸杞子和汤圆,枸杞子选择云南大理的最好,因为那里的气候适合枸杞子的生长。 4 在烧醪糟汤的时候放少量的白糖,...
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1 把糯米滔洗干净,泡一天,用手轻搓米粒,稍碎即可。这里我选用的是圆糯米,做出来的醪糟米粒比较不会太糯。2 上笼屉蒸30—40分钟,时间其实也不是那么固定,直到看到米粒颗颗晶莹透亮就差不多了 3 整好后,用纯净水进行冲洗。这样做出来的醪糟汤会清亮。这时糯米已经温度差不多就可以放酒曲搅拌均匀,搅拌的...
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秋冬季节,天气干燥,银耳有滋润效果,来一碗暖暖的银耳汤很是舒心。今天尝试做了银耳醪糟鸡蛋汤(醪糟是现买的白玉桂花醪糟),分享经验给需要的小伙伴!食材 银耳 1朵 醪糟 1杯 鸡蛋 1个 冰糖 适量 方法/步骤 1 将银耳泡发,用温水浸泡20分钟即可。2 将银耳根去除。3 将银耳撕成小朵。注意:因为银耳在煮的...
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5 汤圆煮至漂浮,将准备好的醪糟倒入锅内,用勺子充分搅拌让醪糟米融入汤中。然后水淀粉以画圈的形式淋入锅内,汤圆的汤汁瞬间就变得浓郁起来。出锅前淋入馥郁清甜的糖桂花,给这一锅红枣枸杞醪糟汤圆锦上添花。注意事项 煮汤圆时火不宜太旺,以免水太沸将汤圆煮破漏馅。一般买的醪糟一次都吃不完,所以打开之...
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银耳鸡蛋醪糟汤 简介 这是我老婆做的,据说是她小时候妈妈常常做给她们姐妹吃,虽然材料简单,但那种甜滋滋的美味会一直流到心里。 工具/原料 醪糟150克 银耳20克 枸杞子2克 冰糖适量 鸡蛋一枚 方法/步骤 1 将银耳洗净,用温水浸泡20分钟,发开后去蒂。 2 将鸡蛋打...
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山西洪洞醪糟的做法 简介 醪糟也叫酒酿、米酒,是由糯米或者江米(北方人的叫法)经过蒸熟拌以酒曲发酵而制成的一种甜米酒,其产热量高,富含碳水化合物、糖分、B族维生素B1、B2、蛋白质、矿物质和有机酸等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进...
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很实用的下奶催乳汤(个人经验之谈),很多宝妈都希望产后成为“大奶牛”,想尽各种办法下奶和催奶。一般产后三天即可自动下奶,没有出奶的建议咨询医生。下奶后14天内尽快不要吃的太油腻,尤其奶本身就很多的宝妈们。出了月子之后奶会稍微变少点,下面小编带你分享下自己亲
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醪糟汤圆羹怎么做 简介 醪糟汤圆羹的做法如下:主料:紫薯汤圆150g。辅料:冰糖2块、糯米酒150g。1、准备米酒从冰箱取出。米酒可以买现成的。2、锅内加清水烧开,水开后下入紫薯汤圆。用勺子背沿锅边轻轻推动,以免粘锅。3、待汤圆稍变膨胀浮起,就差不多熟了。加入适量米酒。4、加入适量冰糖,搅拌均匀。5、...
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醪糟银耳枸杞羹的做法攻略 简介 醪糟也叫糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。醪糟还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。食材 醪糟 300克 鸡蛋 1个 银耳 30克 白糖...
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酒糟苹果汤的做法 简介 不消化的时候很多人都会选择吃一些消食片,但是是药三分毒,能不吃还是不吃得好。所以,眼下还是建议大家多喝一碗开胃健脾的苹果汤,酸酸甜甜助消化,不管大人小孩,肉吃多了也不怕。食材 苹果 1个 红枣 1把 鸡蛋 1个 酒糟 适量 枸杞 适量 冰糖 1把 方法/步骤 1 首先,我们把苹果...
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酒酿/醪糟怎么做?简介 我国对于醪糟的酿造,早已有千年之久,尽管它的叫法不尽相同,如“米酒、醪糟、甜酒、酒酿”等,但是制作步骤都是一致的。做法是先将糯米蒸熟然后拌上酒曲发酵而成的一种食物,所以酒精度数也不会太高,发展至今,已然成为农家日常饮用的饮料。醪糟除了直接饮用外,搭配一些食材再次加工做出的...
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油 醪糟的做法 简介 40°的夏天,写猪油醪糟做法可谓吃货觅食无需分季节时令此小吃特别适合冬季,在涪陵每逢腊八节备年货,家家户户都会准备猪油醪糟。醪糟,全国都有,但猪油醪糟则是涪陵独有。食材 糯米 1 方法/步骤 1 200年前涪陵婚俗,男孩到女方家相亲见未来的岳父岳母。若是未看上,主人会吩咐煮开水待客,...
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醪糟怎么做 家庭制法 1 醪糟,又名酒酿,是由粮食发酵制得的,甘甜而又略含酒香的风味食品。关于它,无论是制作工艺和食用方法,在我国都具有悠久的历史和丰富的文化内涵。因为糯米是制作醪糟的主要原料,因此江、浙、川、鄂和云贵等产米区就自然是它的诞生和发祥之地了。醪糟素以口感美妙著称,凡是亲口品尝者无...
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早餐——鸡蛋醪糟的做法 简介 一道简单,营养的早餐做法,分享给大家 食材 鸡蛋 适量 醪糟 适量 水 适量 葡萄干 适量 方法/步骤 1 锅里加入自来水烧开 2 将葡萄干洗干净放到里面 3 等水开了以后 4 加入适量的醪糟 5 鸡蛋打散 6 等放入醪糟的水开了之后 7 倒入打散的鸡蛋 8 舀到碗里就好了 ...
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醪糟汤圆的做法 简介 醪糟汤圆香、甜、软、糯,非常好吃,特别是冬天吃一碗热气腾腾的醪糟汤圆,全身顿时热血沸腾,暖暖的,特别舒服。食材 糯米粉 100克 醪糟 50克 红糖 20克 方法/步骤 1 准备食材糯米粉、红糖、醪糟。2 糯米粉加适量清水,和成面团,再用手捏成直径1.5厘米粗的条。将条辦成1.5厘米长的...
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汉中醪糟的做法 简介 醪糟在全国各地都有,吃法也大同小异,但这里加上汉中两个字,就是要说明汉中醪糟的独到之处。如果你在市场上看到清汤寡水、米莉四散的醪糟,那一定不是汉中醪糟,汉中人见了一定会说:这也敢叫醪糟。因为汉中醪糟从视觉上看就有汉中女子那种朦胧的柔美,也有汉中人的那种团结之状,醪糟米粒...
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8 等看到汤圆全部都浮到水面上时,把备好的醪糟入锅,再把打散的蛋液滑入锅内,小火继续煮制。9 等汤圆汤再一次煮开后,把冰糖,枸杞入锅,关火,用筷子搅拌均匀,出锅装入深盘,这样清香爽口的醪糟汤圆就做好了。好吃哦!注意事项 煮制汤圆时,等汤圆快熟时再放醪糟,烧开即可,不宜久煮;汤圆要现做现...
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家庭版简易红糖醪糟汤圆做法,经期必备 简介 女生多吃红糖醪糟对身体是很好的,特别是经期会肚子痛的女生,更要好好照顾自己 食材 汤圆 8个 红糖 1勺 醪糟 1勺 水 适量 方法/步骤 1 首先烧一锅水,根据自己的胃口决定水量 2 水开后,加入几个正经的汤圆,也是根据自己的食量添加 3 继续煮一直煮,煮到汤圆...
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酒酿蛋花汤下奶做法 简介 酒酿蛋花汤能够补血活血,散结消肿,催乳下奶,对产后的妇女非常好。跟着小编看看怎么做吧。食材 酒酿 200ml 鸡蛋 1个 姜 适量 枸杞 适量 红糖 适量 方法/步骤 1 1、准备好食材:鸡蛋、酒酿、红糖、枸杞、姜切片。2 2、锅中加入清水,放进姜片、枸杞和红糖。3 3、盖上锅盖,大水将烧...
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自制醪糟的做法 简介 今天带来的是自制醪糟,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 (圆糯米首选)1000克 圆颗粒酒曲 半颗的量 或者安琪甜酒曲 8g 凉白开水(备用) 大约500毫升 方法/步骤 1 把糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜(最好在10个小时以上)用手能将米粒撵碎的程度就是OK的。2 泡好的糯米,用筷子在...