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14 团成圆形后,再用手轻轻压扁。依次做好余下的小面剂 15 将蛋清液刷在酥饼坯上,粘上黑芝麻,放置几分钟再烤。烤箱预热上、下火200度。预热完成将酥饼坯放入烤箱,18分钟,待酥饼均匀成金黄色后,关火,出炉晾凉即可食用 16 成品 17 成品
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2 红豆酥饼 原料:低粉200克、糖40克、黄油40克、水100克、蜜红豆馅适量。 做法:1)油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。2)分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。3)卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。4)收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。3 海带丝...
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切记不要翻拌过头 6 以20克为一个剂量,将面团搓成一个小圆球,然后用月饼模具 在上面印出花纹来 7 所有的都印好之后 送入冰箱 冷藏10分钟左右 8 (烤箱提前越热177度)最后送入烤箱中层,上火178,下火172 烤28分钟。(温度仅供参考)烤好的酥饼要等凉透了在吃 才会比较酥脆 ...
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5 再擀成饼,像叠被一样,折成方块状,按顺序摆放。6 封好四边,再擀成薄饼。7 包入糖馅。8 包好糖馅后再擀成小饼。9 电饼铛不用放油,调成馅饼档操作就OK。电磁炉的话,200度温度就行。10 分层很好,特别香酥!11 表皮金黄色。12 再来一张白糖馅没放黑芝麻的图片。13 下午茶来个酥饼,特满足!
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简介 我家喜欢吃面食,包子 馒头 面条 发面饼 手抓饼 葱油饼经常做,唯独这款油酥饼还是第一次做,昨天问了花花妹妹制作的方法今天早上试了试,没有想到特别好吃哟……我一连吃了两个呢!食材 面粉 400克 核桃仁 60克 花生仁 100克 芝麻 30克 红糖 50克 油 适量 水 180克 步骤/方法 1 面粉里加响水搅拌...
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酥饼的做法 简介 酥饼(红豆酥饼)的做法 食材 油皮 1勺 中筋面粉 180g 猪油(黄油做出来近似猪油) 60g 白水 90g 白糖(糖粉也可以) 10g 油酥 1勺 中筋面粉 170g 猪油 80g 馅料 10克(个人口味酌情增减)自制红糖豆沙(自己喜欢的就好) 300g 方法/步骤 1 油皮:将面粉,水,猪油,糖,倒在一起,用...
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家常酥饼的做法 简介 今天带来的是家常酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋粉 300g 色拉油 90g 白糖 30g 温水 90g 油酥: 低筋粉 200g 色拉油 90g 白芝麻 10g 蛋黄 1个 椰蓉 10克(个人口味酌情增减)豆沙 10克(个人口味酌情增减)白糖 60克 色拉油 10克 面粉 20克 方法/步骤 1 准备好两种...
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酥饼的做法?酥饼怎么做好吃?简介 教个简单易学的酥饼做法: 花生酥饼 我们家人都喜欢吃这种酥酥的小饼,可以密封放置一段时间,自己做的放心吃,上班急了打包带着吃,下班应酬晚了回来吃上一块当宵夜加一杯奶茶可以宵夜可以当早餐,玩电脑的时候摸着当零食,非常不错的选择哦!食材 熟花生 60克 熟黑芝麻...
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香酥油饼的做法 简介 油饼一直就是我的最爱,尤其是刷上了油辣椒的油饼,更是香喷喷、酥脆可口呢,每次在街上碰到了,总是忍不住要买上一个解解馋。这次自己试着做,非常的成功呢。食材 面粉 200克 油辣椒 几勺 葱花 一撮 水 150克 糖 10克 酵母 3克 步骤/方法 1 面粉、酵母、糖、水,放入容器 2 放在...
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家常油酥饼的做法 简介 今天带来的是家常油酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面团部分:面粉 300克 白砂糖 20克 玉米油 20克 温水 180克 油酥部分: 1勺 面粉 140克 玉米油 70克 方法/步骤 1 面团部分:面粉➕白砂糖➕温水搅拌均匀,再加入玉米油揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面一小会儿,(也可以不...
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简易版香酥饼的做法 简介 今天带来的是简易版香酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 10克(个人口味酌情增减)开水 1勺 凉水 1勺 盐 少许 花生油 1勺 方法/步骤 1 准备面粉,一分为二,2 一半用开水烫面,一半用凉水和面,一点一点的加水,直到没有干面,和成一个偏软的面团 3 面团和好后,盖上...
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核桃酥饼的做法 简介 这款核桃酥饼,配料极其简单,无任何添加剂,每块饼干不仅粘上核桃碎,还镶上了完整的半块核桃,营养十分丰富。红糖伴着核桃的酥香,美味到极致。食材 低粉 120克 红糖 60克 黄油 80克 鸡蛋液 20克 核桃仁 40克 蜂蜜 适量 完整半块核桃仁 26块 步骤/方法 1 将黄油切小块,室温软化。2...
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酥饼是怎样做的 简介 传统中式小点心 食材 面粉 适量 油 适量 糖 适量 方法/步骤 1 花生油、猪油、白糖,2:1:1,搅拌均匀。2 加入少量的面粉,搅拌成油酥。3 和面,静置醒发20分钟。4 轻轻揉面,10分钟即可。5 面团擀成一张大的面饼,将油酥涂在上面。6 从一边向另一边卷起来。7 切成小剂子,备用。8 ...
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红糖酥饼的做法 简介 外皮酥脆,配上芝麻的焦香,用红糖代替白砂糖,吃起来不那么甜腻,反倒是满口生香。内馅加了干面粉,不必担心咬一口滚烫的红糖会流出来,在面粉的中和下,红糖已经变成半凝固状态,这种方法同样适用于糖包、糖糕等以糖类为内馅的食物。食材 面粉 180克 水 100克 酵母 2克 红糖 38克 面粉(...