酥肉的做法

步骤/方法 1 瘦肉清洗干净备用 2 将处理好的瘦肉切成粗条，加入除地瓜粉意外的所有调料，用手抓匀后腌制两个小时 3 将腌制出的水倒掉，地瓜粉撒进去，均匀地裹在肉丝上备用 4 油锅烧热，将裹好地瓜粉的肉丝倒入油锅 5 炸熟即可出锅

方法/步骤 1 里脊肉切条，炸酥肉时顺便炸点排骨，洋葱切块，蒜头拍碎，生姜切丝，放入料酒，生抽，耗油，老抽，适量盐抓匀冰箱冷藏腌制一晚。2 玉米淀粉，生粉，打入一个鸡蛋加适量水搅拌 3 搅拌成糊糊状备用 4 放入腌制好的里脊肉抓拌均匀，起油锅，六成热时将里脊一条一条放入锅里。5 中火炸至两面金黄。...

爆红小酥肉的做法 简介 对于肉食爱好者来说，这就是零食，老公爱吃油炸食品，搭配可乐，坐在沙发上看着电影，好惬意呀！食材 猪瘦肉 半斤 黑胡椒 少许 生抽 1勺 老抽 少许 面粉 4勺 淀粉 1勺 鸡蛋 2个 葱姜蒜末 少许 盐 少许 花椒粉 少许 步骤/方法 1 猪瘦肉切条状或者片装都可以，放入所有调料，再放入...

美味酥肉的做法 简介 今天带来的是美味酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉（五花肉最佳） 500g 淀粉 10克 白胡椒 10克（个人口味酌情增减）五香粉 2克 料酒 1勺 麻椒（花椒） 少许 蒜末 少许 姜片 2片 辣椒面 少许 盐 少许 淀粉 10克 鸡蛋 2颗 方法/步骤 1 首先把猪肉切成长条（不要太粗哦，...

炸酥肉的家常做法 简介 可以当零食吃 也可以煲汤。食材 五花肉 500克 盐 适量 油 500克 白芝麻 50克 鸡蛋 2个 花椒面 10克 步骤/方法 1 五花肉备用 2 切长块 3 鸡蛋打碗里 4 把肉倒进入搅拌 5 放花椒面 6 放盐 7 放芝麻 8 搅拌均匀 9 锅里放油 10 一块一块的放入油锅里 11 炸 12 好了放...

炸酥肉的家常做法 简介 每到过节，我家必备的一道菜，非常的简单且受欢迎哦 食材 五花肉 一斤 面粉 一大汤碗 鸡蛋 2个 水 适量 料酒 两小勺 酱油 两小勺 油盐 适量 步骤/方法 1 将肉切成小片(个人喜欢吃瘦肉)用料酒，酱油，油盐腌制30分钟 2 大碗面粉先与少量水和盐搅拌均匀，再打入两个蛋搅拌，要保证...

自制酥肉的做法,今天带来的是自制酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。

酥脆可口的小酥肉的做法 简介 今天带来的是酥脆可口的小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 250克 玉米淀粉 80克 面粉 20克 鸡蛋 1个 盐 2勺 胡椒粉 1小勺 料酒 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 白糖 1勺 花椒 一点点 方法/步骤 1 把里脊肉切成长条 2 放入碗中，加入（生抽，老抽，料酒，胡椒粉...

酥肉的制作方法 简介 酥肉，是由肉裹上一层粉炸成的，过年、做寿在饭桌上基本看得到，看到餐馆里一盘盘炸好的又香又脆的酥肉，心想自己要是也能做那该多好啊，我来介绍一下酥肉的简单做法。食材 瘦肉 500g 鸡蛋 3个 细小的淀粉（红苕粉） 100g 盐 4g 味精 2g 花椒 5g 姜 15g 蒜 10g 酱油 5g 菜油 ...

酥香可口大酥肉的做法 简介 美食的诱惑 干吃，烩菜，下面条，炒菜，砂锅酥肉简直是万能配菜了 外面的好吃，不过真的吃不到肉肉，几乎都是肥的，还死贵 自己做简直了，不用担心有肥的，就买里脊，吃到爽 觉得没有肥肉就没有灵魂的就用五花做吧，不用杠 食材 鸡蛋 2个 里脊肉 500g 红薯淀粉（qian） 2大勺...

酥肉怎样做才好吃 简介 酥肉大家都不陌生，酥肉可以当小吃吃，也可以当荤菜，用来做汤，用来小炒都可以，而且存放时间长，易保存。食材 猪肉 适量 鸡蛋 四个 红薯粉 适量 盐 少许 植物油 适量 花椒 少许 方法/步骤 1 先把猪肉洗干净，量一下水分，把皮上的猪毛拔掉，再把皮子去掉。2 再把猪肉彻成小条状，...

年味十足的小酥肉的做法 简介 老家湖南，小的时候这道菜就是年味，腊月二十六七，家里大人会专门安排一整天，来准备炸油锅的大菜，这个五花肉的炸酥肉是必不可少的，还有五花肉皮连着肥肉一起炸的扣肉，豆腐炸的油豆腐，还有豆腐和香菜小葱一起炸的豆腐圆子。炸好了全部拿通风的竹篮子码放好，除夕开始，炖汤，下...

好吃的酥肉做法 简介 山东酥肉，是鲁菜一个很有代表性的菜，有的地方叫“松肉”这种肉，最好采用肥瘦相间的五花肉，炖肉时可配上大白菜、小白菜等菜，是我们当地婚宴宴客的一个必备肉菜。此菜肉质酥烂，味道咸鲜，极具鲁菜特点。食材 瘦肉 300g 方法/步骤 1 猪瘦肉切成薄片，放入少许盐、料酒、鸡蛋、淀粉、...

酥肉的家常做法 简介 我们这里喜欢吃小酥肉，做好的小酥肉搭配点青菜，木耳，鲜玉米什么的做成汤菜很美味的，而且荤素搭配合理，口感很好的，一点也不腻。食材 五花肉 半斤 鸡蛋 2个 淀粉 适量 香菜 1棵 干木耳 3片 食盐等调料 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将猪肉洗净后切成4厘米长，1厘米后的片状，放入...

蒸酥肉的家常做法 简介 小时候，每逢过年，家家都会蒸酥肉，油腻腻的大肥肉经过炸、蒸，竟也变得无比美味，而我们，总是在还没来得及蒸的时候就偷偷的捏走几块，过过嘴瘾……食材 后腿肉 500克 鸡蛋 1个 淀粉 2勺 葱 1段 面粉 2勺 姜 适量 食用油 适量 盐 2勺 蒜 1头 鸡精 1勺 料酒 2勺 五香粉 ...

酥肉的做法？简介 外焦里嫩^……^味道超级棒 食材 猪肉 适量 食盐 适量 鸡蛋 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 花椒炒香后捣成粉 2 前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分，取纯瘦肉(约400克)切成条或片状 3 肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味 4 红薯淀粉中打入3个鸡蛋(小)静置15分钟...

如何做炸酥肉 简介 香脆可口的酥肉 食材 猪瘦肉 300克 鸡蛋 一个 面粉 30克 淀粉 20克 盐 5克 啤酒 20毫升 酱油 15毫升 白胡椒粉 5克 料酒 10毫升 方法/步骤 1 猪瘦肉洗净切3厘米大小的薄片。2 加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀粉腌制20分钟入味。3 取一个大碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋、少量盐、...

香脆酥肉的做法 简介 今天带来的是香脆酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 200克 鸡蛋 2个 面粉 80克 淀粉 40 盐 2克 料酒 1勺 花椒 20粒 方法/步骤 1 猪肉切条 2 加调料 3 然后调匀 4 打入2个鸡蛋（其实一个就够用了，看你自己，鸡蛋多放1个 ，外皮更酥脆）5 淀粉加水泡成非牛顿流体 ...

家常炸酥肉的做法 简介 炸酥肉，相信很多朋友也都喜欢吃，但自己在家里炸的酥肉总是不够酥、不够脆、不够香，还容易回软。其实，炸酥肉想要好吃，有两个点是关键，第一就是酥肉的腌制，第二就是面糊的调配；还有三样调料一定不能少，把这两点掌握好，炸出来的酥肉肯定又香又酥又脆。食材 五花肉 500克 干...

嫩滑小酥肉妈妈的味道的做法 简介 小的时候，妈妈经常会做入口即化，嫩滑无比的小酥肉。每次有这道菜，我都会多干一碗米饭，客人来我家，也都会说好吃。 长大了以后，外面的小酥肉要么是干炸的，要么是厚厚的一层淀粉，没有以前的味道了。 周末自己做饭，问了下妈妈，自己做了小时候的小酥肉。食材 里脊肉 ...

简介 酥肉不管是炸后趁热吃还是和菜一起煮汤都很美味。今天我们来介绍一下酥肉的做法。食材 猪肉 500g 鸡蛋 1个 淀粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将肥瘦相间的猪肉切成小块状，装到一个大一点的碗里。2 将鸡蛋和适量的淀粉加入猪肉中。3 搅拌均匀。其中鸡蛋和淀粉都能让猪肉保持嫩滑并且为它穿上一层外衣。

家常酥肉的做法 简介 今天带来的是家常酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥瘦一致五花肉 一块 面粉 10克（个人口味酌情增减）食盐 少许 花椒粉 一点点 鸡蛋 1枚 花椒颗粒 一小把 菜油 1勺 方法/步骤 1 将面粉倒入碗里加入一个鸡蛋，适量水和盐，调成糊状后再加入花椒粉和花椒颗粒 2 把五花肉切成条儿...

想知道炸酥肉的做法以及炸酥肉的家常做法吗?那就一起来看看吧。　　酥肉这道营养美食，很适合一家人一起食用，对健康也是很有好处的，下面就介绍几种炸酥肉的简单做法。食材 猪后臀肉 500g 花椒粉 适量 鸡蛋 一个 料酒 适量 盐 适量 孜然粉 适量 香炸粉 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 1.准备一块猪后臀肉...