贝壳的做法

枸杞 8粒 步骤/方法 1 烟台当日小船海鲜活毛贝，两日送达到家（顺丰太给力了）；2 拆开多层带冰袋的包装，满满的海洋气息迎面而来；3 鲜活的一大盆；4 咔嗒咔嗒的...5 用水冲淘后，牙刷逐个刷洗贝壳；6 搬开贝壳，露出內脏；7 洗尽沙囊。8 冬瓜去皮、瓤，洗净切片，老姜切丝。9 热锅，下鸡油，下姜丝爆...

葱 一颗 姜 一块 蒜 两瓣 酱油 两勺 白糖 小半勺 小红辣椒 两个 玉米淀粉 一勺 步骤/方法 1 花甲洗净后放少许盐加水泡一会儿吐沙，然后沥干水分备用 2 葱、姜、蒜、辣椒切好 3 锅内注水放入两片姜片，大火烧开 4 水开后放入花甲 5 煮到全部开口 6 迅速捞出沥干水分备用 7 另起锅烧热 8 放油 9...

1 花蛤买回家后,先用清水洗一遍,然后浸泡3个小时以上,让花蛤吐净贝壳内的沙子和脏物.2 待花蛤吐净脏物后,换一盆清水,之后反复揉搓 3 取适量姜蒜干辣椒洗净,姜切丝,大蒜切片,干辣椒切断.(能吃辣的可多放点干辣椒)4 取一锅水,将花蛤倒入,开中火.待花蛤全部张开壳关火 5 从煮好的花蛤捞出,在凉水中浸泡...

步骤/方法 1 准备所有食材 2 扇贝柱用料酒、盐、姜粉腌一下。3 粉丝水锅烫一下 4 炒锅倒入适量格琳诺尔有机亚麻籽油温热 5 把蒜末微炒备用 6 把粉丝卷在扇贝壳里，再放上扇贝柱 7 把炒过的蒜末一起放入，上笼屉蒸大约5分钟多点儿吧。8 热油炸香辣椒，烧在蒸出锅的扇贝上。9 或再备葱花、酱油、琳...

法式焗扇贝的做法 简介 焗是我很爱的一种做法，做出来的食物很香、原汁原味。这道焗扇贝，简单的做法，味道却鲜的不得了，配上一杯红酒，美味至极！食材 扇贝 6只 马苏里拉芝士 适量 红酒 1勺 酱油 1茶匙 蚝油 1茶匙 糖 1茶匙 步骤/方法 1 扇贝肉洗净去掉内脏，就是黑黑的那团，贝壳洗净备用。2 取下了...

3 全部蛤蜊捞出来后，如果贝壳上面还有泥沙，最好流动水再冲一遍。煮过蛤蜊的汤静置一下晾到温热，过滤掉生姜还有锅底的泥沙。3个鸡蛋打散。4 把蛋液和煮蛤蜊的水以1：1或者是1：1.5的比例混合打匀。用一个细密点的筛子把上面的泡泡过滤掉。这一步特别关键，这样蒸出来的蛋才够细腻没空洞。（家中没有筛子的...

家常花蛤的做法 简介 花蛤为浅海贝壳类海鲜，花蛤味道鲜美、营养丰富，富含众多氨基酸种类和众多维生素种类。更含有多种微量元素和蛋白质，并且容易被人体吸收，是家常菜品种不可缺少的良品。食材 花蛤 1斤 葱 一段 姜 一小块 蒜 五六瓣 辣椒 适量 豆瓣酱 10g 食用油 适量 方法/步骤 1 花蛤放在清水中一天，吐...

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 简介 今天带来的是蒜蓉粉丝蒸扇贝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 扇贝 10只 粉丝 1把 料酒 1勺 大蒜 10瓣约2团 小红椒 2个 小葱 2根 油 30克 水 600克 盐 3克 生抽 15克 方法/步骤 1 扇贝洗净，只保留肉与黄，用刀取下肉，放入碗中，料酒腌制去腥。 贝壳洗干净。 泡好...

简介 蒜辣椒酱，味道独特鮮美，招待朋有很好，今天这道菜的做法送给大家。食材 花蛤 800g 红辣椒 几个 姜 一小块 葱 一根 料酒 少许 耗油 少量 方法/步骤 1 1．将买来的新鲜花蛤用流动的水冲洗干净，沥一下水。2 2．上述食材2均切成丝。3 3．上述材料3根据自己的口味调成碗汁。4 4．锅烧热放油，火...

花甲如何烧好吃?蒜泥花甲的家庭做法,在广东的海边城市工作过,最喜欢吃那边的花甲了,肉嫩嫩的、味道鲜鲜的、贝壳艳艳的。回到江苏后,仍然恋恋不忘,幸好超市里还能买到新鲜的花甲,花甲便成了家里餐桌上常见的一道美食。

扇贝的做法大全 简介 扇贝又叫海扇，它的贝壳色彩多样，可用于制作工艺品。扇贝的肉质鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。下面我们来介绍一下扇贝有哪些做法。食用方法 1 蒜蓉粉丝蒸扇贝食材：扇贝、粉丝、大蒜、盐、玉米油、蒸鱼豉油蒜蓉过油爆香，加入盐、蒸鱼豉油，放入小碗中待用；扇贝...

食材 详情 见步骤 一、准备工作 1 让花蛤吐砂，水中放盐和一点油，或者放入铁钉，之后清洗干净备用；2 准备配料：线椒3颗、蒜片、小葱、姜片、大量香菜 3 准备调料：干辣椒、花椒、大料、白寇、砂仁果、桂皮等，以及生抽、蚝油、料酒、盐 ​二、做法 1 锅中放油，大火烧热后转小火，放入掰开的干辣椒，小...

花蛤如何做更好吃？简介 花蛤真的是一道物美价廉的海鲜，它味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量极高，还有多种人体必需的微量元素，具有滋阴明目、化痰止咳的功效，花蛤好吃但是做起来不是那么容易哦，但是只要注意几个点就可以了，我家宝贝最爱吃爆炒花蛤，今天就来跟大家分享下花蛤怎么做好吃！食材 花蛤 500g 生姜 10g ...

11 之前我说过扇贝壳是分平面和凸面的对吧。装扇贝肉要留凸面的。不要平面那个。用三个手指并拢将粉丝缠绕在手指上刚在壳内，把腌制好的扇贝肉儿放在中间，铺上炸好的蒜蓉，舀一点油。入上气儿的蒸锅6分钟！12 出锅后放上葱花，烧开一勺油，缓缓滴浇在葱上面！听着上面吱啦！吱啦滴声音！闻着蒜蓉和葱油...

花蛤蜊的做法 简介 花甲这样做超好吃，大家都来试试吧！食材 花蛤蜊 2斤 葱，生姜，大蒜 少许 干辣椒 少许 麻椒 少许 盐 少许 生抽 少许 料酒 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 买回来的花蛤先放盆中，在水里加少许盐可以让它吐沙。然后把清洗干净的花蛤放一旁备用，葱，生姜，大蒜切成末。锅中加水大火烧开后...

花蛤的家常做法 简介 花蛤的家常做法有爆炒花蛤和葱油花蛤，下面介绍一下爆炒花蛤的家常做法，虽然简单但是味道美味，看下怎么做吧。食材 花蛤 500g 葱 10g 姜 10g 蒜 10g 干辣椒 10g 香菜 10g 生抽 1勺 料酒 1勺 白糖 1勺 盐 适量 味精 少许 方法/步骤 1 准备食材。花蛤先放入一个盆中，加入清水没过花蛤...

家常贝壳汤的做法 简介 贝壳是一种营养物质丰富的海产品，那么如何才能把贝壳丰富的营养物质溶于美味可口的贝壳汤中呢？跟着我以前学做家常贝壳汤吧。 工具/原料 活的贝壳若干，盐，油，味精。步骤/方法 1 先把买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净...

食材 扇贝 12个 葱 3根 嫩姜 1小块 辣椒 2支 四季豆 100g 地瓜粉 15g 太白粉 少许 鸡蛋 1个 花椒盐 3g 鸡粉 2g 方法/步骤 1 扇贝肉和壳分开洗净。2 地瓜粉、太白粉、适量水、 鸡蛋拌匀，放入扇贝肉裹粉浆备用。起油锅， 先炸蒜末、 姜末、 葱末、 辣椒末及贝壳。3 接着炸四季豆，反复炸至皱皱...

简易版蒜蓉烤美贝的做法 简介 今天带来的是简易版蒜蓉烤美贝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 美贝 750克/16头 蒜头 半个 红辣椒 1-2个 生抽 两勺 方法/步骤 1 洗干净贝壳表面 2 开大火隔水蒸8～10分钟（我没有开贝壳的工具也懒得费劲弄所以就上火蒸了)3 等贝壳都开口以后关火拿出晾凉，贝壳蒸出的奶...

海中美食毛蛤的鲜美吃法（怎么做毛蛤才好吃！）简介 沿海地区的海鲜中有一种贝壳类的美食--毛蛤！它肉质嫩滑，味道鲜美！除了能红烧、放汤、葱油外还有一种做法就是江浙一带的常吃的醉蛤！下面我说说我们的醉蛤是怎么做的？如何做才能味美肉香！食材 毛蛤 3斤左右 姜末 一勺 蒜末 少许 糖 一勺 料酒 ...

蒜香爆炒贻贝的做法 简介 蒜香爆炒贻贝，鲜香味美，好吃又简单。贝壳类的海鲜，我家最喜欢吃蒜香爆炒，肉入味，鲜香，配菜的味更绝了，连汁都下饭好吃，太喜欢吃了。智利贻贝，来自世界公认的纯净水域，智利巴塔哥尼亚安第斯山脉鱼南极冰川，优质的天然环境下长大的智利贻贝，口感饱满，鲜嫩多汁。 参与活动: #...

花蛤（花甲）炒咸菜的做法 简介 花甲，又名花蛤，是一种生活在大海里的贝壳，生活在浅海底，是我们平常常吃的海鲜。它肉质细嫩，味道鲜美，贝壳较瘦长。花甲的做法很多，有清蒸、红烧、炖蛋。今天我做的是花蛤炒咸菜，吃起来真得别有风味。食材 去壳的花蛤肉 200克 咸菜 200克 食用油 适量 盐 适量 味精 适量...

晾凉以后加入盐和鸡粉调匀，粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干，将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上。蒸锅上汽后，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸5分钟，最后把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油...

最简单贝壳的做法 简介 贝类的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙和少脂肪。贝类含一种具有降低血清胆固醇作用的Δ7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用降胆固醇的药物谷固醇更强。食材 鲜贝壳 3斤 藕 1节 土豆 1个 洋...

简介 今天带来的是蛤蜊炖蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花蛤 300克 鸡蛋 2枚 小葱 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克 料酒 1勺 盐 少许 香麻油 1勺 生抽 10克 方法/步骤 1 食材准备：花蛤300克；鸡蛋2枚；小葱2根；生姜1片。将花蛤在盐水中泡上一小时，吐尽泥沙后，用牙刷刷干净贝壳表面的脏...

食材 扇贝 18只 大蒜 4头 绿豆粉丝 2小捆 生抽 1勺 食盐 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 白糖 半勺 金针菇 10克（个人口味酌情增减）小米椒 2个 方法/步骤 1 用长柄羹匙背面朝上顺着扇贝开口的角度杵进去，多杵几下让扇贝柱与壳分离，杵的时候注意用力的方向是朝向贝壳方向使劲，就不会把扇贝怼烂了！2 分离一...

全贝肉的家常做法 简介 又到了吃海鲜的季节了，家常的食材我们可以选贝壳肉，市场上卖的也便宜，在家里做也简单，今天我们就来做一道爆炒全贝肉。食材 贝肉 10只 鸡蛋 1个 青椒 1个 红萝卜 半根 蒜 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 首先我们把鸡蛋加一点儿盐打散，将姜、蒜、胡萝卜、青椒都切成片，干辣椒...

食材 花蛤 500克 螺丝椒 1根 红辣椒 1根 韭菜 适量 香菜 适量 豆瓣辣酱 1勺 黄酒 适量 花蛤高汤 少许 油盐 适量 大蒜 4瓣 方法/步骤 1 花蛤买回来后先用凉水轻轻搓洗两三遍，将贝壳表面的杂质去除掉，再泡在凉水中，放少许盐和几滴芝麻香油，静置，让花蛤吐沙；2 韭菜、香菜、青红辣椒清洗干净，品种可以...

2 淘洗之后吐完沙子的蛤蜊水面上会浮着一层脏东西，我们需要淘洗干净，大概洗两遍即可。之后我们滤水控干，洗的时候要注意搓洗因为带贝壳的东西都比较脏。3 处理配菜我们将尖红椒洗干净后，先切成两瓣，用刀将里面的种子片出来，之后改刀切成红椒丝；将姜洗净后，切成姜丝；之后将大葱洗净后切成葱丝；最后我们...