豆豉鱼的做法

1 杀好的鱼清洗干,沥干水分.2 平底锅加入适量油,烧至七成热.3 中火,放入鱼,一面煎至金黄.4 翻面,另一面也煎至金黄.5 豆豉用刀稍拍散.6 放入加了少量油的炒锅,炒出香味.7 电高压锅内胆底部铺上葱姜,放入桂皮八角.8 平铺上豆豉.9 加入醋和糖.10 加入生抽和老抽.11 放入煎好的鱼,盖好盖子.按煮...

1 将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟 2 准备好葱姜蒜和豆豉 3 锅中放油烧热下入鱼 4 炸至两面金黄捞出 5 锅中留底油，下入豆豉煸炒。6 下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香 7 加入酱油 糖 料酒 盐 8 倒入清水烧开 9 下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干即可。

方法/步骤 1 处理食材，鱼开肚去骨、清洗干净，在鱼背上划上几刀。2 再准备小葱几根，葱白切下来，葱绿切末。大蒜切末，备用。3 锅里倒适量食用油，放入蒜末，翻炒出香味。4 再放入适量豆豉酱，炒出红油，加上适量鸡精，盐、老抽，翻炒均匀。5 把葱白铺在盘底部，盖上洗干净的鱼。淋上炒好的酱。6 然后...

1 将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。2 准备好葱姜蒜和豆豉。3 锅中放油烧热下入鱼。4 炸至两面金黄捞出。5 锅中留底油，下入豆豉煸炒。6 下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。7 加入酱油 糖 料酒 盐。8 倒入清水烧开。9 下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干即可。注意事项 酱油和...

酥软化渣豆豉鱼的做法 食材 鱼 600g 豆豉 适量 姜丝 适量 干辣椒 适量 花椒粒 适量 鸡精 适量 老抽 适量 白糖 适量 香葱 一根 菜籽油 适量 方法/步骤 1 川条鱼或者鲫鱼剖腹去除鱼肠和鱼鳃，鱼鳞不要刮，保留鱼尾和鱼鳍，流水清洗干净，控干水。2 架铁锅烧热倒菜籽油，大火把油加热到无烟了把鱼放进去炸，鱼...

豆豉 1/4包 姜 适量 白酒 1瓶盖 香菜 1颗 葱 适量 油 适量 步骤/方法 1 将市场买来的去磷武昌鱼泡水10分钟 泡出血水 2 鱼瞟，就是晒好后的花胶，很好的美容品，爱美的女士一定不要把它扔掉哦 3 泡鱼的同时我们可以备料 4 备好的香菜 葱 姜等切碎 5 将泡好的鱼上下割几道 为的是入味，但是不要...

1 鱼处理干净，葱姜，料酒，盐腌制20分钟。控干备用 2 热锅，用姜涂抹，防粘处理 3 锅里加油，油热后，加鱼 4 煎两面金黄 5 装盘备用 6 准备豆豉 7 锅里留底油，加豆豉煸香 8 加八角，花椒，葱姜煸炒 9 加热水 10 水开加鱼 11 加生抽，白糖，醋，大火烧开，小火炖，然后收汁，关火加鸡精。12...

豆豉 30克 花生油 30毫升 盐 少量 生抽 适量 步骤/方法 1 鲤鱼收拾干净后在鱼身打花刀，并把鱼片成两半，但不切断。2 在鱼身上抹少量盐，放入刷油的烤盘，腌制20分钟。3 准备蔬菜，4 姜切片，蒜拍扁，葱切丝，5 胡萝卜用花刀切成狼牙状，玉米切薄片，黄瓜切薄片。6 COUSS CO-750A智能烤箱，选择烤肉程序...

3 准备葱姜，大料，黑豆豉，青红椒切如图，根据自己口味调整，这道菜主要是豆豉风味 4 锅中留油，下葱姜，大料翻炒出香味 5 倒入一半豆豉翻炒 6 加盐，鸡精，白糖 7 沸水入锅(我习惯用沸水，这边炒，那边就烧一壶开水，方便)，能淹没鱼就行，不要太多 8 鱼下锅，再下青红椒，藤椒，盖锅盖中小火焖煮10...

香辣豆豉鱼的做法 简介 香辣豆豉鱼是一道非常常见的家常菜，取材方便，制作简单，味道鲜美，是一道非常棒的下饭菜，深受众人喜爱。这里就将香辣豆豉鱼的制作方法分享给大家。食材 鲫鱼 2条 肉末 50g 豆豉 50g 酱油 1勺 干淀粉 20克 糖 10g 葱姜蒜 适量 盐 适量 青椒 30g 红椒 30g 食用油 适量 方法/步骤...

豆豉 10g 葱 1颗 姜丝 少许 淀粉 10g 油 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鲩鱼用水清洗干净后切小块备用；2 葱洗干净切段，姜去皮切丝备用；3 盘中放入鲩鱼，加入适量的盐、油、10g淀粉、葱段、姜丝和豆豉一起腌制15分钟；4 锅中加入适量的水，把腌制好的鱼隔水蒸10分钟；5 最后撒上葱花，和...

烤箱版豆豉烤鱼的做法 简介 今天带来的是烤箱版豆豉烤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 清江鱼 1条 芹菜 3根 豆皮 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 豆豉 10克 郫县豆瓣酱 1勺 酱油 1勺 料酒 1勺 葱段 10克（个人口味酌情增减）姜片 10克 蒜瓣 8瓣 方法/步骤 1 依旧是清江鱼 ， 肉嫩刺少，这条鱼3...

改良版豆豉蒸鱼的做法 简介 改良版豆豉蒸鱼（什么鱼都行~）的做法 食材 罗非鱼 一斤半（未处理）秘制豆豉 小碗半碗 盐 少许 生抽 一勺 蒜 两瓣 大葱 三分之一根 姜 两片 小米辣 两三个 方法/步骤 1 在处理好的鱼表面和肚子里面抹一层薄盐腌制15分钟（此时的鱼眼睛里闪着奇异的光）切记盐不要抹多了，...

一半挽成葱节。6 经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个蒸盘，把洗干净的鱼放在盘里，葱节放进鱼肚子里 7 豆豉铺在鱼的表面 8 蒸锅加水旺火烧开，入鱼盖盖蒸约10分钟（这个时间以鱼的大小来决定）9 鱼蒸好出锅后，移入鱼盘内 10 撒上香葱花烧热油，淋在香葱上，爆出葱香味就可以上桌啦 ...

豆鼓蒸鱼的做法 简介 这里带来一道很简单的菜：豆豉蒸鱼。食材 草鱼 1斤 豆豉 适量 红辣椒 适量 姜蒜 适量 食盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把这个处理好的草鱼，切成厚鱼块然后食盐料酒腌制。然后姜蒜切碎和豆豉、辣椒放一起 2 接着起锅烧油，把这个鱼块放入油锅炸，小火慢炸，不要一直翻动会...

豆豉香带鱼做法 简介 带鱼，是从小到大都比较熟悉的，熟悉那股腥腥的味道，小时候只要有挑带鱼的路过，老远就会闻到，那时候觉得家里要是烧带鱼吃，简直是美味得不行，姐妹几个一下子就可以把盘子干光！小时候的吃的带鱼瘦瘦的，扁扁的，味道却是出奇的香，现在看到的冰鲜带鱼，肥厚肥厚的，宽宽的，但是...

香辣豆豉黄鱼的做法 简介 过节了。鱼啊肉啊自然少补了，黄花鱼营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸以及高维生素和矿物质，是世界上最有益健康的鱼之一，常吃它能有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率，其性味甘平,人胃、肾经,有健脾开胃,安神止痢,补气填精等功效。凡久病体虚,’面黄肌瘦,目昏神倦,饮食日减...

豆豉塘角鱼的做法 简介 今天带来的是豆豉塘角鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 塘角鱼 一条 姜 切丝 油 1勺 生抽 10克 盐 少许 豆豉 300g左右 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鱼洗净切段备用 2 蒜姜辣椒切好和豆豉放一边备用 3 鱼炸酥脆后放一旁备用，锅内留一点炸鱼的少量油 4 ...

豆豉鲫鱼的做法 简介 如何做豆豉鲫鱼的做法好吃？其实豆豉鲫鱼的做法的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做豆豉鲫鱼的做法的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会豆豉鲫鱼的做法的做法，做出一道属于自己的美味哦!食材 鲫鱼 一条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 香叶 适量 花椒 适量 辣椒 ...

八角和山奈可以去除鱼腥味，增加香味）。5 加入少许鲜汤或水，煮开后捞出姜葱，再加入料酒、白糖、盐、味精，调味后把鱼放进去，慢慢收汁。6 汁水见底时加入少许红油，起到增香和增辣的作用，淋入少许香油；再次下入豆豉，让味道更浓郁，待汤汁不浑浊了就收好了（豆豉一定要分两次放，这样香味更浓）。

豆豉鱼罐头的做法 简介 豆豉鱼罐头是人们经常用来佐饭的美味食物，做法也比较简单，今天就让子衿来和大家一起学习学习，这道豆豉鱼罐头的做法吧。工具/原料 土鲮 姜、蒜、干豆豉、酱油、料酒、淀粉 方法/步骤 1 将洗干净的土鲮用油炸稣起碟；2 将油放入炒锅内烧热再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒...

家常菜之豆豉鲈鱼的做法 简介 家常菜之豆豉鲈鱼，突然想做一道有特色意义的菜给女票吃，然后就想到了这个 食材 鲈鱼 1条 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 蒸鱼豆豉 适量 方法/步骤 1 把鲈鱼洗干净后去头去尾。2 再切片，厚度约1厘米即可 3 把切完片后放置碗里倒适量料酒腌制约10分钟。4 再把鱼片一片片慢慢摆...

带鱼除了红烧，糖醋，搭配豆豉也是一个不错的选择，今天小编就带来一道咸香可口的豆豉烧带鱼，喜欢的朋友快点收藏起来吧！食材 带鱼 1条 葱 2根 姜 8克 蒜 2瓣 油 25克 豆豉 1汤匙 生粉 2汤匙 料酒 1汤匙 红烧酱油 1汤匙 生抽 1汤匙 方法/步骤 1 先将带鱼洗净，抠掉内脏和肚子里面的黑膜，斩成段。（鱼...

豆豉蒜蓉鱼的做法 简介 鱼肉这样做味道更香，学会这个家常做法，想吃就做简单美味 食材 鱼 半条 豆豉、大蒜、辣椒、生姜、生粉、葱 适量 料酒、生抽、白糖、蚝油、白醋、胡椒粉 适量 方法/步骤 1 把罗非鱼清理干净，然后倒入2勺料酒，把它搅拌均匀腌制10分钟去腥，也可以用其他的鱼类来代替。2 把准备好的生姜、...

豆豉小雷鱼的做法 简介 炖鱼营养丰富，好吃美味，做法也简单。食材 雷鱼 300克 豆豉 10克 姜 10克 酱油 10克 葱 1根 盐 3克 方法/步骤 1 雷鱼洗干净准备好 2 热锅凉油放入圆葱拌 3 热锅凉油放入葱姜 4 放入开水 5 加入雷鱼，加入少许生抽，老抽。6 加入少许盐出锅 注意事项 少加一些水 可以根据口味...

6 小奶锅里放入食用油，盐，一半蒜米，辣椒，姜末，豆豉煸出香味 7 加生抽和适量的水煮开，我喜欢用小奶锅煮份量少的食物，很方便 8 淋上煮好的调味酱汁，上面撒上另一半蒜米，姜丝和葱白，强烈建议用深盘或者深碗装鱼，蒸出来的汤汁不会外流。9 锅里烧开水后，锅里放一个三脚架，把装好鱼的碗放入锅...

豆豉鲮鱼的家常做法 简介 最近我整理菜谱，都是以前积累下来的，一天有时候会发几个，都来不及推荐，喜欢我小草根家庭菜的朋友，请多关注最近上新的菜谱。 经常下饭店的人，对这道菜一定很熟悉，荤素搭配，营养均衡，老少皆宜。食材 豆豉鲮鱼鱼罐头 1个 油麦菜 350g 大蒜 10g 水淀粉 15g 白糖 3g 生抽 5g 胡...

豆豉蒸黄骨鱼的做法 简介 今天带来的是豆豉蒸黄骨鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄骨鱼 800克 姜 5片 豆豉 20克 小葱 1棵 蒸鱼豉油 1勺 油 1勺 方法/步骤 1 这样蒸，全家都爱上了吃鱼哦[爱心]赶紧get起来‼️ 首先黄骨鱼要清洗干净，砍块，用厨房纸吸干多余的水分 2 在嘴巴、身体、底部...