豆豉鱼的家常做法

1、杀好的鱼清洗干,沥干水分.

2、平底锅加入适量油,烧至七成热.

3、中火,放入鱼,一面煎至金黄.

4、翻面,另一面也煎至金黄.

5、豆豉用刀稍拍散.

6、放入加了少量油的炒锅,炒出香味.

7、电高压锅内胆底部铺上葱姜,放入桂皮八角.

8、平铺上豆豉.

9、加入醋和糖.

10、加入生抽和老抽.

11、放入煎好的鱼,盖好盖子.按煮肉或任意材料按键都可以.

12、听到提示音后就可以出锅了.如果汁水较多,可以放锅里大火收一下汁.