花螺的做法

1 500克大小适中的花螺，提前泡入盐水。静置吐沙，洗净备用；2 锅中水烧到开始冒泡，下花螺烫3分钟，捞出，掀去螺口的盖子，以便入味；3 1升鸡汤烧滚后调小火，下5克桂皮、5片香叶、2瓣蒜粒、适量切段的干辣椒和白胡椒粒，小火煮10分钟浸煮出香，过滤出汤汁，就是我们的辣酒汤底；4 起油锅，下葱段...

1 花螺洗净，葱打成葱结，姜切片。2 锅里热油，加入姜葱爆出香味。3 加入水煮开。水要预算完全盖过花螺。4 加入花螺，醋。盖上大火煮三分钟捞起。5 吃的时候点上酱油，原汁原味，又鲜又爽脆。

1 买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。2 放入姜片葱烧热水。3 倒入白酒去醒。4 倒入花螺煮。5 大火煮开再煮3分钟。6 姜切丝加入生抽，醋，在淋入少许热油。

1 食材：花螺（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、香葱 2 将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切开，待用。3 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花螺，加适量的料酒。4 翻炒翻炒。5 接着，合入切好的茭白，加适量的清水。6 翻动一下煮开煮上5——6分钟。7 然后，加适量的生抽。8 加适量的白糖。9 加适量的盐...

1 将花螺放入盐水中泡2个小时便于吐沙，泡好后清水中反复的清洗，过滤掉碗中的小杂志。2 将葱切小段，姜片切成姜丝，蒜切成蒜片，小米辣切成小段。3 煮一锅水，将清洗好的花螺放入锅中，当水开锅时再煮2分钟左右在从锅中捞出。4 炒锅中放入底油，当油温微热的时候，将葱段，姜丝，蒜片小米辣圈放入锅中抄...

1 将花螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时。2 姜蒜小米椒切粒 青红椒切滚刀。3 热锅起油 加入姜蒜小米椒颗粒炒香。4 大火加入花螺爆炒 随后加入生抽持续翻炒2分钟。5 加入一点点水 盖上锅盖闷1-2分钟。6 出锅后加入青红椒 随后加入少许耗油 白胡椒粉 鸡精 白砂糖翻炒提鲜 待汤汁收干即可出锅，香辣鲜美的...

1 养好的花螺用刷子或牙刷流动水刷洗干净外壳。2 自己的原料图忘记留了，截的原作者图。不喜辣的不要放辣椒，我自己放了一个小米椒切段，微微辣好吃。3 所有的原料和250ml净水煮开放凉（我自己加了点东西生抽增加咸味）4 水开后入花螺煮2-3分钟。5 把花螺肉挑出来去掉肠子部分再塞回壳里（这样更入味，吃...

很多朋友喜欢吃花螺，今天小编就给大家分享一下我最拿手的‘’冰镇花螺‘’做法，希望大家能够喜欢。食材 花螺 500g 黄瓜 2根 小葱 适量 蒜 适量 芥末 适量 香菜 适量 姜 适量 生抽 适量 冰块 适量 红辣椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将从市场买回来的花螺先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙。2 两条...

花螺的做法大全：[1]辣酒煮花螺 简介 花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。食材 花螺 500克 姜 1 蒜 1 鲜红椒 1 八角 1 桂皮 1 鱼露 1 盐 1 生抽 1 胡椒粉 1 甜酒汁 1 白酒 1 陈醋 1 方法/步骤...

花螺煲的做法 简介 花螺是一道清甜的菜式。肥大的花螺肉很鲜甜，适合大人小儿的一道粤菜之一 食材 花螺 400g 姜片 4-5片 想葱 适量 小米椒 4只 清水 适量 辣酱 适量 白酒 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 先把花螺泡在水里30分钟左右清洗干净。2 然后放2片姜片入滾水中再放花螺煮开5分钟。3 然后再把花螺...

捞汁花螺的做法 简介 超好吃的捞汁花螺～ 一定要尝试一下呀～ 与众不同的味道，跟白灼的花螺差别很大～食材 花螺 500g 香芹 1把 小葱 1小把 姜片 6片 蒜 6瓣 威士忌 5克 辣椒面 2勺 白芝麻 1勺 盐 1丢丢 小葱 2根 姜片 2片 蒜 3瓣 水 500ml 生抽 7勺 蚝油 4勺 米醋 1勺 糖 4勺 威士忌 1勺...

香喷喷的家常辣炒花螺的做法 简介 喜欢吃海鲜， 最近爱上花螺，用最普通的调料和新鲜的食材，做出大厨的味道。 画风比较狂野， 没有精致的厨具和摆盘，因为是中午在单位宿舍做的。 家常菜， 好吃最重要。食材 花螺 500克 蒜 半头 干辣椒 一小碗 花椒 3勺 姜 一小块 葱 一段 盐 1勺 鸡精 半勺 十三香 ...

潮汕美食—冰镇花螺做法 1 材料:花螺500克，日本芥辣、酱油适量。做法:1、先将洗净的花螺灼熟，约2~3分钟即可，过冰水，需5~6分钟，后上碟即可。2、食用时配日本芥辣、酱油吃。注意事项:1、花螺也可以换成田螺，但田螺需放在水里养一个晚上，水中再放上铁刀或铁剪刀之类的，可使田螺充分吐出泥沙。2、花螺...

香辣花螺的做法 简介 麻辣香喷喷的“香辣花螺“爱吃辣的必偿首选 食材 花螺 1斤 葱 少许 蒜 5小个 姜 少许 白糖 3g 生抽 适量 耗油 适量 料酒 适量 盐 适量 油 适量 干辣椒 少量 鸡精 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 将花螺洗净后，倒入一勺油、一勺生抽、一勺料酒、一勺耗油，搅拌之后腌制半个小时。2 ...

盐焗东风螺的做法 简介 花螺，在我们海南文昌地区又叫东风螺。养殖规模很大，经济效益也不错，这次的东风螺是开卖后的落网的，个头很大40个一斤的大小，直接从池子里捞出来洗干净就下锅，很新鲜，很美味！食材 花螺 80克 水 200克 蚝油 10克 蒜 10克 葱 25克 姜 35克 酱油 12克 生抽 30克 方法/步骤 1 ...

醉花螺的家常做法 简介 醉花螺的家常做法 食材 鲜活的花螺 500g 盐水 适量 高度白酒 30ml 香葱 适量 花雕酒 110ml 酱油 80~100m 朝天椒+干辣椒 数枚 冰糖 50g 八角 2枚 话梅 3粒 姜 一小块 清水 250ml 方法/步骤 1 500g鲜活的花螺用放了盐的水浸泡半天再用流动水冲洗干浄。2 吐过沙并沖洗干净...

盐焗花螺最正宗的做法 简介 盐焗花螺味道十分鲜美，很多小伙伴都爱吃，可是自己不会做，想吃就只能去外面餐馆里吃，这样即不经济也不划算，那么这个盐焗花螺是怎么做的呢，其实啊，做法十分简单，我今天就在这里来和小伙伴们分享一下这个盐焗花螺的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操作美味的盐焗花螺就能做出来了。

辣酒花螺的做法 简介 辣酒花螺的做法 食材 花螺 1斤 蒜 1头 葱 1根 姜 4片 小米椒 2个 香菜 1根 花雕酒 5勺 米酒汁 1小碗 郫县豆瓣酱 2勺 生抽 2勺 植物油 10克 方法/步骤 1 花螺提前洗净然后浸泡在淡盐水中。 花螺泡水时切蒜片、葱段、姜片和小米辣备用。2 烧一锅水，水开后下两片姜片倒一勺...

酱爆花螺的做法 简介 大夏天抄一盘花螺，配冰镇啤酒，真过瘾 食材 花螺 一斤 蚝油 适量 酱油 适量 辣椒 两个 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 配料洗干净，切段备用 2 花螺买回来泡水洗干净 3 锅内下油加热，下配料爆香 4 加入洗干净的花螺爆炒，加蚝油，酱油等调料想吃辣的可以加火锅料 5 下辣椒炒匀 6 加点...

醉酒煮花螺做法 简介 “醉酒花螺 花螺最配的方式就是酒煮啦，辣辣的汤汁配上冰啤酒，吃一口啰一口，特别搭。”食材 花螺 适量 白酒 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 小米椒 适量 豆瓣酱 一勺 生抽 一勺 方法/步骤 1 先将花螺放在盐水中浸泡四到五个小时，再将花螺捞起来换一盆清水，缓慢搅拌，就会流掉一大...

柠檬花螺的做法 简介 大部分贝类都有润脏养生的功效，花螺更是“其中翘楚”，螺肉更具滋阴明目、化痰的食疗作用；而柠檬则生津解暑开胃，在此夏季食用相得益彰；今天便给大家介绍下这道家常菜的做法。食材 花螺、青柠檬 适量 蒜、葱、青红椒 适量 白糖、盐、醋、香油、海鲜酱油 适量 方法/步骤 1 首先，青红椒...

凉拌花螺的做法 简介 花螺又叫东风螺，其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。那么，凉拌花螺的做法有哪些呢？这里小编提供一种方法供大家参考学习。食材 花螺 500g 葱、姜、蒜 适量 盐、生抽、料酒 适量 辣椒、八角、桂皮 适量 方法/步骤 1 配制淡盐水，将从菜市场买回新鲜的花螺放入淡盐水...

越南花螺的做法 简介 实越南菜很简单，不是煮就是煎，能把香料买齐就差不离了。食材 花螺 400克 葱姜蒜 适量 植物油 2勺 盐 半勺 白胡椒粉 少许 辣椒碎 半勺 啤酒（或白酒） 少许 方法/步骤 1 清洗花螺：我用的是冷冻花螺，将花螺在冷水中解冻后，用两手捧起花螺在水中搓洗，重复几次后，水面会浮出...

弄平才会受热均匀。4 然后把这个花螺一个个外壳朝下插在粗盐上。5 然后放几个姜片去去腥，盖上锅盖，启动电压力锅，设置到这个15分钟。6 然后撒点香菜（紫苏，葱花，你想要的都可以）就可以享受美味了。注意事项 正宗的做法一定要粗盐，这样鲜美些，精制盐会很闲而且不好吃。

老酒煮花螺的做法 简介 本文介绍老酒煮花螺的做法 食材 新鲜花螺 350克 枸杞 5克 辣椒 5克 当归片 1片 老酒 30克 方法/步骤 1 取枸杞，当归适量，姜切丝 2 葱切斜断，葱白葱绿分开 3 老酒一比一兑水，备用 4 花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起 5 放点油炝一下姜，葱白，枸杞 当归，...

辣酒煮花螺的做法 简介 辣酒煮花螺的做法 食材 花螺 500克 食盐 4克 姜 1小块 蒜 5瓣 八角 2个 桂皮 1块 生抽 半勺 红尖椒 2个 小葱 1根 鱼露 1勺 胡椒粉 少许 甜酒 1勺 白酒 1勺 陈醋 5克 方法/步骤 1 新鲜的花螺，用小刷子把外壳刷干净，用盐水泡二十分钟，然后沥干水备用；姜、蒜切末、...

芥末汁凉拌花螺的做法 简介 花螺味道鲜美，配上芥末别有一番风味 食材 花螺 一斤 葱 1根 红辣椒 2个 蒜头 1个 姜 5片 绍兴酒 两勺 芥末酱 一勺 酱油 100ml 砂糖 半勺 麻油 一勺 鱼露 一汤勺 方法/步骤 1 花螺用盐泡水一个半小时，之后用水清洗干净。2 锅内放水，烧开后放入姜片肯绍兴酒煮30秒，...

芥末汁凉拌花螺的做法 简介 花螺味道鲜美，冰浸过后的肉质会更加爽脆，拌上芥末、蒜蓉、酱油非常美味 食材 花螺 500克 大蒜头 1个 芥末 1勺 鱼露 1勺 白糖 1勺 香油 1勺 黄瓜 半根 方法/步骤 1 买回来的花螺用盐水泡1小时，泡去泥沙，再用清水反复冲洗干净。2 水里加入大蒜和盐、姜片烧开，放入花螺继续...