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5 取一小碗,准备料汁。生抽,蚝油,盐,调味料加适量凉白开冲开备用。6 坐锅烧水,水开后滴少许料酒,入腌好的腰花焯水,一打巻变色后就捞出。冲洗血水沥干备用。7 热锅凉油,入生姜,小米椒翻炒。8 入香芹,湖南长辣椒翻炒。9 入焯水的腰花翻炒。10 淋入事前调好的料汁翻炒。11 最后淋入红油,大火快...
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1 腰花对半切开,去除比较红的一层和白膜 2 切腰花,先横向切细片,再竖向切细片,然后放入清水中洗干净血水,沥干。加入约2勺料酒、半勺白醋,1勺红薯粉,搅拌均匀后腌制20分钟左右 3 将青椒、红椒切成丝,蒜切片,姜切丝备用 4 锅中热油,倒入青红椒丝翻炒,至断生捞出备用 5 锅中留油,加入蒜片、姜丝...
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胡萝卜 1个 青椒 1个 大蒜 5瓣 醋 3勺 葱 少许 白酒 1勺 姜 少许 蚝油 1.5勺 花椒 数粒 生抽 1勺 食用油 适量 盐 少许 香油 少许 步骤/方法 1 鲜猪腰 2 猪腰从中间切开去掉腰臊 3 然后打成腰花 4 切块 5 炒锅烧开水后下入腰子,用筷子播散后用笊篱捞出,让水再次烧开后再下入猪腰,播散后...
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大料 1-2个 步骤/方法 1 猪腰子切成两半 …2 将猪腰子剔除筋膜 3 切成斜刀,改刀切成小块 洗净去血水备用 4 将切好的两个腰子装容器中+料酒(多放一些)5 +盐面 抓匀搅拌浸泡去腥味30分钟 6 食材都准备齐全…7 30分钟后 锅中+水把炮制好的腰花倒入锅中抄水 抄7分熟 不要煮老了 捞出沥水备用 8...
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简介 用杏鲍菇做素腰花,不但外貌差不多,口感也很像。朋友送了一点甜椒,又买了杏鲍菇,就想起做素腰花了。杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。食材 杏鲍菇 150克 甜椒 100克 油 50毫升 老抽 5毫升 ...
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猪腰子怎么做好吃?简介 猪腰子的味道比较重,那猪腰子要怎么做才好吃呢?小编下面来分享几个做法,供您参考。工具/原料 猪腰子 方法/步骤 1 可以做杜仲清炖猪腰汤,猪腰要先泡清水,换几次水再拿出来做,里面加杜仲,枣。2 可以用青椒爆炒猪腰,加花椒、料酒、姜蒜来压猪腰的腥味。3 可以做香菇猪腰粥,把...
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9 爆熟腰花 这步有两种方法1 腰花先用开水焯至半熟定型捞出控水 油锅6成热(稍微冒青烟) 快速下入腰花七到八秒热油爆熟 这个方法的好处是 油还可以留着以后用 脏器味道不会特别大 缺点是腰花会偏老2 锅做热油6成后 腌制的腰花要爆之前再抓玉米淀粉 然后快速下入油锅 十几秒爆熟 这个方法的好处是 ...
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火爆腰花的做法 简介 今天带来的是火爆腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土猪腰子 2个 葱花 20克 老姜 5片 青椒/胡萝卜 各半个 大蒜 5粒 酱油 3勺 料酒 6勺 盐 少许 蚝油 1勺 香菜 一根 淀粉 10克 白醋 少许 方法/步骤 1 去腥臊。如图。这步最麻烦,需要耐心。一把快刀,小心地剃。吃货有动力...
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腰花怎么做好吃 简介 火爆腰花,这个腰花巴适,特别的下饭的下饭菜,有时间你们学做一下!食材 猪腰子 2个 小米辣 6个 青椒 4个 淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 郫县豆瓣 适量 料酒 适量 油 适量 盐、鸡精 适量 方法/步骤 1 猪腰我买的时候请师傅打理好了,只需拿回家切就好了,因为腰花很嫩,割竖...
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猪腰怎么做好吃 简介 下面分享一道,猪腰子没有腥味,又脆又嫩的做法。食材 猪腰子 2个 大蒜 适量 小米椒 几粒 葱 适量 剁椒 适量 花椒 适量 生抽 10g 生姜 适量 鸡精 适量 啤酒 1瓶 方法/步骤 1 准备食材,猪腰,大蒜,葱,剁椒,小米椒,花椒,生抽,生姜。2 把猪腰切开,里面白色的去掉。3 碗中倒入200...
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口味腰花怎么做?简介 猪腰放入开水中,加入料酒,大火,煮熟,捞出,锅内倒入食用油,加热,放入辣椒、蚝油、蒸鱼豉油、生抽和豆瓣酱,大火,炒香,淋在腰花上。食材 猪腰 300g 香菜 15g 大蒜 100g 花椒 10g 干辣椒 100g 芥末 6g 蚝油 10g 蒸鱼豉油 8g 生抽 8g 豆瓣酱 12g 方法/步骤 1 猪腰...
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猪腰如何做好吃 简介 爆炒猪腰子 食材 猪腰子 2个 洋葱 1个 青椒 1个 姜 少许 酱油 少许 料酒 少许 盐 少量 味精等调味品 少量 方法/步骤 1 烹饪步骤步骤1准备食材、猪腰子从菜场买回来已经让店家片好,回来洗干净,放入干净器皿加入姜丝、料酒、少许盐抹匀 2 步骤2接着将青椒、洋葱洗净切好备用,青椒我...
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爆腰花的做法 简介 要想炒好腰花,没有那种腥味,那是要花一点功夫的呢,我家的几个姐妹们,是怎么也不喜欢自己炒这个菜,只有到我家来,她们就要点这个菜,因为我做的腰花没有一点腥味。只要用心做,细心处理,肯定会有意想不到的效果啦。食材 猪腰 一个 胡萝卜 半个 青椒 一个 大蒜籽生姜香葱 各适量 白...
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火爆腰花的家常做法 简介 猪腰也叫猪肾,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,如果放点辣椒一起炒,让你吃得停不下筷子。火爆腰花是道挺有名气的家常菜,主要是火候,和切工。如果你自己经常做,也会操作得蛮熟练啦。食材 猪腰 二个 红椒 二个 青椒 一个 生姜 一块 生粉 一勺 大葱 半根 大蒜籽 三粒 蚝油,鸡粉...
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火爆腰花怎么做(做法大全)简介 火爆腰花属于川菜,主要食材是猪腰。川菜中有一个菜系叫做“火爆系列”,用哔剥作响的的大火,猛油爆炒出来的菜生鲜油亮,令人食欲大增。 食材 猪腰子 适量 方法/步骤 1 做法一食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克...
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溜腰花简易版的做法 简介 溜腰花-简易版的做法 食材 猪腰 两个 姜 20克 油 100克 盐 2克 糖 3克 生抽 12克 酱油 10克 料酒 20克 黄瓜 一根 彩椒 半个 方法/步骤 1 猪腰收拾干净,收拾猪腰,一定要把外边那层膜撕掉,然后抛开两半,把中间的白色的脏东西都剔除干净 收拾干净之后清洗,然后切花刀,最后...
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火爆腰花做法步骤详解 简介 火爆腰花做法步骤详解 食材 猪腰 1块 盐 少许 青红椒 2个 醋 少许 方法/步骤 1 1.切猪腰切成两半,将中间白色部分切掉。2 2.改花刀45度角切片,不要切段,再改花刀。3 3.泡猪腰放入水里泡,加少许盐,白醋将盐搅化,泡一会儿。4 4.青红椒青红椒斜着切。5 5.洋葱洋葱切成小...
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掌握好上面三点,相信你也可以做出来非常好吃的“鱿鱼爆腰花”。怎么样,是不是也想试试? 这样道无法抗拒的下饭菜,两碗米饭都不够。。。食材 鱿鱼 1个 蒜苗 1小把 蚝油 1勺 糖 1小勺 料酒 1大勺 生粉 1勺 姜蒜 适量 红辣椒 2个 啤酒 适量 生抽 1勺 油盐 适量 腰花 1块 步骤/...
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8 倒入焯生菜和豆芽的水水煮开,加入盐和鸡粉调味,倒入腰花煮个1分钟左右。9 把煮好的腰花连汤倒入豆芽盆中。10 令起油锅,多放点油,放入干红辣椒和花椒煸炒出香味时,浇在腰花上,热腾腾的、逗人食欲的沸腾腰花就做好啦。 注意事项 1、腰花怕老,煮的时间要短,熟了就行。...
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2 猪腰撕去包膜洗净,平片成两开,片净腰臊,就是猪腰中间白色连带深红色的组织。一定要去干净。切片尽量均匀。做好后腰花放入碗中,加5克生抽、5克料酒和少许米醋抓匀。3 清锅后原油下锅(取净的,渣子不用),油7成热时下姜片、红尖椒段、木耳,加盐翻炒均匀;下滑过的腰花,快速下白糖,烹入米醋、料酒...