火爆腰花做法步骤详解

1、切猪腰切成两半，将中间白色部分切掉。

3、泡猪腰放入水里泡，加少许盐，白醋将盐搅化，泡一会儿。

5、洋葱洋葱切成小块。

7、上浆腰花沥干水分，加入盐，鸡精，白胡椒粉，生粉。

9、炸锅内放入适量油，烧6成热，放入腰花炸。

11、炒香锅内留少许底油，放入花椒，姜片，干辣椒，料酒，葱蒜，炒香后放入炸好的食材。