羊肚菌的做法

1 新鲜羊肚菌的清洗：用清水反复冲洗菌伞和菌脚，将泥沙彻底清理干净，反复泡反复换水，大概四次就可以 2 羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如八角等 3 红烧、焖、炒、煮时最后汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃 4 采摘后的羊肚菌并不清洗，而是带着泥土一起用泡沫盒箱+冰...

3 羊肚菌用温水泡发，开水煮软；4 干贝加汤蒸烂搓成丝；5 银耳洗净用清汤350毫升泡发；6 羊肚菌剪开成平面，洗净，沥干水分平放在案板上，撒上干淀粉；7 把鱼泥茸料厚厚的整齐地抹在每片羊肚菌上，并沾上一枚香菜叶，两头再撒上干贝丝沾牢，入笼小火蒸3 分钟至熟；8 炒锅上火加入清汤200毫升、盐、味精...

羊肚菌 5-6颗 山药 半根 红枣 4-5个 枸杞 一小把 瘦肉末 80克 步骤 1 准备好材料 2 羊肚菌冲洗干净，红枣切开，和羊肚菌一起用温水浸泡片刻。3 猪瘦肉剁碎，加适量生粉拌匀。或者直接买现成的猪肉末。4 山药倒进炖锅中。5 这个时候将浸泡的水和羊肚菌红枣一起倒入锅中。6 倒入。7 再加入适量开水倒至...

1 将羊肚菌用温水泡发，摘去根蒂，用清水洗净泥沙，使其空心口露在外面。2 葱白切成马耳形，鲜姜切成碎末，菠菜摘洗干净，切成段。3 将蛋黄打入碗内，加淀粉调成糊状，将鸡脯肉用刀背砸成泥。4 猪肥膘肉洗净剁成泥。5 鸡泥和肥肉泥混匀，加鸡蛋清、食盐，用竹筷顺一个方向搅打成海绵状，加淀粉制成鸡...

1 对干羊肚菌进行分拣，剔除碎烂坏的部分 2 取常温水，泡制羊肚菌1小时 3 挤去羊肚菌水分 4 剪去羊肚菌根部 5 将羊肚菌放清水中，用筷子顺时针搅动将附着在羊肚菌蜂窝中沙子沉淀下来，反复3-4次差不多即可 6 将泡羊肚菌的水进行沉淀、过滤掉沙子几遍留用。因常温水泡一小时，羊肚菌鲜味存留水中，千万不可...

花胶羊肚菌炖鸡的做法 简介 羊肚菌是一种药食两用的菌类蘑菇，有益肠胃、助消化、化痰理气、活血化瘀、补脑提神等功效。 花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。食材 花胶 8条 干羊肚菌 50克 土鸡 1只 红枣 6颗 枸杞子 5克 姜 5片 盐 5克 纯净水 8碗 方法/步骤 1 花胶提前浸泡。2 ...

春天遇见羊肚菌的做法 简介 今天带来的是春天遇见羊肚菌,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肚菌 六朵 厄瓜多尔白虾 六个 猪肉 25g 独蒜 1个 姜 1小块 盐 少许 生抽 10克 豆粉 10克（个人口味酌情增减）葱花 20克 方法/步骤 1 白虾剥壳，剔除虾线，所有食材洗净准备。2 把白虾，猪肉，生姜一块剁馅。3...

羊肚菌炖排骨的做法 简介 今天带来的是羊肚菌炖排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肚菌 30 排骨 500克 姜 5片 料酒 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 准备食材 2 羊肚菌泡发：用45度温开水，刚没过就可以了 3 30分钟后，你会发现它泡发的水有点偏棕色，甚至是酒红色，不要倒掉泡发的水，这几年可都...

砂锅版红烧羊肚菌鲍鱼鸡的做法 简介 房子来自田螺 稍微做了一些改进 （喜欢稍微带点辣味） 汤汁拌饭真的是很(太)好(高)吃(卡)！食材 鲍鱼 8只 鸡 半只 姜 5片 蚝油 1勺 花雕 2勺 糖 4克 盐 4克 大葱白 一根段 青葱 2根 芹菜根 一小撮根 小红辣椒 3 生抽 2勺 草菇老抽 半勺 羊肚菌 8个 超级小...

羊里脊肉爆炒羊肚菌的做法 简介 今天带来的是羊里脊肉爆炒羊肚菌,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊里脊肉 200克 新鲜羊肚菌 12颗 大葱 一根 大蒜 六瓣 小葱 两根 生姜 一块 紫皮洋葱 四分之一块 干辣皮子 三枚 青辣椒 一个 红辣椒 一个 生抽 一勺 老抽 半勺 盐 少许 黄酒 一勺 花椒面 半勺 植...

羊肚菌煲汤做法,羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效,不仅营养丰富、味道鲜美,而且益肠胃,是治疗消化不良,痰多气短的良好中药,有独特的保健作用。是青少年、中老年人的理想保健食品,每次约30克。此汤具有化痰理气、补肾壮阳、补脑提神的食用功效。

羊肚菌花胶鸡汤的做法 简介 女生一定要出去工作，不管工资多少，一定要出去社会，不然真的会脱节的，我以前都是在家全职，说真的，去年之前 我不知道什么叫羊肚菌，不知道花胶 燕窝其实自己也买得起。说是井底之蛙也不为过。反正现在该吃吃 该喝喝 又不是没那个实力 哈哈。在外面喝过一次这个汤 昨天突然想喝 ...

羊肚菌蒸蛋的做法 简介 异常鲜美的一道蒸蛋 食材 羊肚菌 100克 鸡蛋 5个 盐 5克 花生油 5克 生抽 少许 白开水 5克 白砂糖 少许 方法/步骤 1 首先，干货羊肚菌用清水洗净两遍，去除表面的灰尘，然后用温开水浸泡两小时左右。2 第二步：取五个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和花生油打散，然后用筛子过滤一下...

羊肚菌怎么做好吃 简介 小编今天来告诉大家羊肚菌怎么做好吃，帮助大家解决在生活中遇到的一些小问题。让大家开心每一天。方法/步骤 1 先用清水清洗一下羊肚菌，放入倒有纯净水的容器（碗）内，泡发20分钟后，羊肚菌变软，浸泡羊肚菌的水千万不要倒掉。2 用滤网过滤掉碎渣渣，残留在容器（碗）内的沙。3 泡发...

花胶海参羊肚菌煲鸡的做法 简介 汤，我是无汤不欢，更餐无汤不可～ 过大年，做一个好汤牿劳下一家人选用鲍参翅肚煲一煲靓汤菜。食材 农家鸡 半只（1000克）瘦肉 100克 羊肚菌 50克 花胶（发泡好） 300克 海参（即食） 3只 姜 3片 花雕酒 2勺 盐 5克 方法/步骤 1 来自亲戚家自养足年足够大只的...

滋补羊肚菌鸡汤的做法 简介 今天带来的是滋补羊肚菌鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土鸡 半只 羊肚菌 10个 虫草花 15克 姜 4片 盐 一小勺 桂圆肉 10克 枸杞 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 准备好所有材料。2 羊肚菌和虫草花用温水浸泡20分钟左右，清洗干净沥干水分。3 土鸡清洗干净砍小块。4 取一...

羊肚菌酿肉的做法 简介 初春乍暖还寒，又到了吃鲜美的羊肚菌的季节了……这次做的是羊肚菌酿肉，一口咬下，忍不住跺脚的美味。食材 羊肚菌 8个 猪肉 5克 盐 5克 胡椒粉 5克 葱花 少许 蚝油 2勺 方法/步骤 1 新鲜的羊肚菌有泥土，将带泥土的根部摘除，用清水柔和清洗干净后滤干水分备用；2 将猪肉（最...

羊肚菌西餐做法 简介 羊肚菌（Morelmushroom）：俗称羊肚菜、羊肚蘑。只是由于茹盖表面高低不规则,形状极像羊肚而得名。一般只在河沟或泉溪附近生长这种菌，并且只在春季生长，若不实时采收，便会腐烂，因而数目稀缺。羊肚菌为野生菌,暂时不可以人工培育，其滋味特别鲜美、质地脆嫩，又含有丰厚的养分，是环球范畴内最...

羊肚菌的吃法 简介 本篇经验分享羊肚菌的吃法，羊肚菌煲汤的做法，下面我们一起来看下吧。食材 羊肚菌 10棵 筒骨 250克 生姜 1块 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会一起入锅里炖。2 然后将筒骨...

羊肚菌炒小白菜 简介 羊肚菌炒小白菜 食材 羊肚菌 10个 小白菜 250g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 羊肚菌放入清水中浸泡20分钟沥水备用。2 小白菜去根后洗净，切成小段备用。3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入羊肚菌翻炒2分钟后放入小白菜翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻...

羊肚菌排骨汤的做法 简介 今天先给大家推荐一款养生滋补汤，羊肚菌可能有些同学比较陌生，百度百科对其功效是这样描述的：它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用...

羊肚菌虫草花瑶柱汤的做法 简介  羊肚菌：益肠胃、消化助食、强身健体、补充氨基酸、预防感冒、增强人体免疫力。（3岁以上小孩子可以吃）  虫草花：润肺、补肾、护肝、抗氧化、美容淡斑、预防血栓、降血压、提高机体免疫力。  瑶柱：生津健脾、消肿利尿、补益虚损、有大量氨基酸和微量元素、促进身体生长发育...

羊肚菌鸡汤做法 简介 听说羊肚菌营养丰富，是不可多得的一种珍品，昨天下午就去河边的树园里寻找，终于功夫不负有心人，疯跑了一下午总算采摘了几朵羊肚菌，冰箱里还有鸡块就煲了这个汤，真没有想到用羊肚菌煲的汤格外的鲜美哟 食材 羊肚菌 90克 鸡肉 750克 姜片 15克 食盐 5克 花椒 2克 料酒 适量 八角...

羊肚菌煲汤怎么做 简介 羊肚菌益肠胃，助消化，化痰理气。尤其适合老人和孩子。羊肚菌味道鲜美，特别适合煲汤，这道汤做法简单，你值得一试。食材 羊肚菌 100克 料酒 10 克 排骨或者筒骨 200克 水 500克 生姜 5克 蒜 5克 盐 5克 葱 5克 方法/步骤 1 先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡...

羊肚菌煲鸡汤的做法 简介 有营养哦！食材 鸡 300克 养肚菌 15只 盐 适量 黄花菜 适量 方法/步骤 1 选好羊肚菌，我是上次去藏区买了些带回来特意煲汤给小孩吃。营养价值好高。2 先把羊肚菌用温水冲洗一遍，有很多泥沙哦，洗完以后，放在碗里，用温水装满碗里，直到把羊肚菌泡软就可以了 3 先把母鸡剁成鸡...