红烧狮子头怎么做

8 锅中留底油下入葱姜、香叶八角把料炒香后加入水进行调味，倒入生抽酱油，红烧酱油。9 把肉丸子倒进来盖上盖子大火煮开转小火炖25分钟，到时间后捞起 10 把锅中的干料捞起来，大火煮开，加入水淀粉。11 把汤汁煮浓稠浇到狮子头上就做好啦！

16 放入冰糖。17 把炸好的狮子头放入里面炖煮20分钟。18 用2勺淀粉调点淀粉水。19 倒入锅内收汁即可。

10 油菜芯洗净，另取一锅烧水，水开后加油和盐，入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可！

红烧狮子头在我的印象中，肥而不腻、香滑软糯、入口即化。是喜来乐的最爱呀。为了这口他没有被少收拾，可每每见了这狮子头，他却又挪不动步了，这也充分说明了红烧狮子头的魅力所在。食材 五花肉 300克 马蹄 100克 鸡汤 1碗 香菇 50 花生油 200毫升 盐 2克 白糖 10克 生姜 10克 鸡蛋 1只 老抽 半...

由于我是放了豆腐，肉馅就比较软了，不会是纯肉馅那么立挺。7 锅内适量油，丸子炸到固定成型捞出。另起锅，放入葱段姜片爆香，接着加入高汤（或开水），红烧酱油和生抽、冰糖、盐等。8 开锅后加入炸好的肉丸，盖盖子焖煮20分钟左右，快收汁的时候捞出。9 做好的狮子头，浇浓汁在上面即可。

4 莲藕倒入肉馅中，继续沿一个方向搅拌均匀！5 用双手把馅料挤成大小相同的肉球、下油锅炸至金黄，油温一定要热，这样肉下锅会迅速定型，定型后转中火炸制！6 炸好的肉丸捞出控油！7 另起油锅，放入植物油，油热后放入葱姜蒜，加入蚝油，加入水！8 倒入炸好的的狮子头， 水开后，转小火炖30分钟左右，淋...

红烧狮子头的做法 简介 这一道喜气盈盈的菜，说起来也不难，一个个圆圆滚滚的，象征着过年团团圆圆 食材 梅花肉 250克 马蹄 90克 葱 适量 姜 适量 生抽 1瓷勺 玉米淀粉 2瓷勺 料酒 1瓷勺 糖 1量勺 鸡蛋 1个 淀粉 2瓷勺 八角 1个 花椒 1小把 葱段 几段 糖 1量勺 盐 0.5量勺 生抽 1瓷勺 清...

另起锅，一点点底油炒香葱姜蒜末。5 加开水，同时加红烧酱油和蚝油各5克左右。6 汤汁煮开后放入炸好的狮子头，然后转小火慢慢煨上15分钟左右，待汤汁收少的时候，加入少量的水淀粉勾芡，红烧狮子头就做好了。注意事项 肉类买回来记得清理干净。一定要把肉馅搅拌上劲儿，这样狮子头菜紧实。

红烧狮子头的做法 简介 红烧狮子头又叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。 每到逢年过节的时候，总是能够看见这道菜的身影，并且它圆润的外表还代表着团团圆圆的寓意。 一般在饭店里面看见的红烧狮子头不仅色泽金黄，吃起来也是外焦里嫩的。 尤其是一口咬下去都能够看见里面满满的汤汁要溢出的感觉，口感也是十分有嚼劲。

红烧狮子头的做法 简介 妹儿想吃红烧狮子头了，那就做呗🤗🤗 食材 猪肉 一块 土豆 一个 西兰花 5克 鸡蛋 一个 淀粉 一勺 生抽 一勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 香料 5克 葱段 一根 姜水 一勺 白糖 一小勺 醋 一小勺 方法/步骤 1 猪肉一块洗净(三肥七瘦的口感最好)剁成肉馅，也可以直接买现成的...

红烧狮子头的做法 简介 今天带来的是红烧狮子头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 梅头肉 250克 盐 1克（用于挤出葱汁）蚝油 2/3汤勺 老抽 10滴 白胡椒粉 少许 姜 2片 桂皮 2克 香叶 2片 茴香 2克 八角 1个 花椒 10粒 清水 1.5饭碗 花雕酒 1汤勺（用于混合葱汁和姜汁）花雕酒 1汤勺（用于拌肉沫...

怎么做红烧狮子头 简介 红烧狮子头，又名四喜丸子因其貌似“雄狮之头”而得名，其为一道淮扬名菜。做法是将五花肉配上杏鲍菇、香菇、马蹄等材料，做成丸子，先炸后煮。出锅后香味浓郁，色香味俱全，美味至极。食材 五花肉 600g 马蹄 3只 杏鲍菇 50g 香菇 50g 葱姜末 20g 盐 3g 白胡椒粉 3g 生抽 1勺 老...

哈哈，这是我第一次做红烧狮子头，我把妈妈的做法和我的做法结合了一下，没想到超级成功（唯一不足的就是炸狮子头的时候油放少了有点不成形）但是超级好吃不影响口感呀！食材 猪肉 500克 淀粉 5克 鸡蛋 1个 料酒 1勺 老抽 2勺 面粉 5克 生抽 3勺 盐 5克 白胡椒 少量 姜 5克 马蹄 5.6个 香菇 4....

教你红烧狮子头的做法 简介 菜品口味：咸鲜  主要工艺：烧  主要食材：猪肉类  所需时间：数小时  制作难度：高级  原创属性：原创  红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软...

红烧狮子头的做法 简介 “又是一年春节就要到了，这让我想起来小时候春节那热闹的场景仿佛就在眼前，老院里住着四户人家，每到过春节大家热闹非凡，大人忙着准备年货，给孩子做新衣，做美食，孩子们忙着放炮糊灯笼，好不热闹，腊月二十八二十九就开始炒瓜子炒花生，蒸花馒头，熬鱼炖肉，炸丸子，看看你家春节都...

红烧狮子头的做法 简介 今天带来的是红烧狮子头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 300g 香菇 2个 鸡蛋 2个 木耳 10克（个人口味酌情增减）洋葱 10克（个人口味酌情增减）油 1勺 盐 3勺 酱油 3汤匙 老抽 1汤匙 料酒 3汤匙 冰糖 10粒 葱姜蒜 10克 水淀粉 1勺 海鲜酱 1汤匙 黑胡椒 10克（个人...

我做的红烧狮子头特形象,偷懒,捏丸子时没有捏好,裂了.不过味道还是不错的.呵呵...方法/步骤 1 把肉剁细。2 把肉馅里加老抽.盐.味精.泡好的馒头.姜.葱搅打上劲。3 捏成丸子,放进油锅里炸。4 炸成外表呈黄色捞出。5 锅里加水,放进炸好的丸子.老抽.红塘.葱.姜盐小火炖1小时,快出锅时加白菜再炖...

红烧狮子头的做法 简介 今天带来的是红烧狮子头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉馅 500g 鸡蛋 2个 淀粉 10克 豆腐 500g 葱姜 10克 十三香 1勺 蚝油 2勺 糖 2勺 盐 少许 料酒 1勺 生抽老抽 各1勺 胡椒粉 1勺 汤料 10克（个人口味酌情增减）小辣椒 1个 香叶 3片 八角 2个 葱姜蒜 10克 方...

红烧狮子头怎么做？简介     锅内倒入食用油，加热，放入冰糖，加热至融化，加入香葱和八角，炒香，加入红烧酱油、生抽和清水，大火，煮沸，放入丸子，小火，炖40分钟，加入淀粉水，熬至浓稠。食材 五花肉 300g 莲藕 100g 生姜 5g 鹌鹑蛋 4个 娃娃菜 1颗 香葱 5g 红烧酱油 10g 冰糖 15g 生抽 4g 淀...

红烧狮子头的做法 简介 今天带来的是红烧狮子头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 狮子头 10克（个人口味酌情增减）猪肉 300g 马蹄 6个 鸡蛋 1个 盐 1勺 鸡精 1勺 十三香 1勺 老抽 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 料酒 1勺 生粉 10克（个人口味酌情增减）红烧汁 10克（个人口味酌情增减）油 1勺 葱姜 10...

红烧狮子头的家常做法 简介 非常家常的一道经典肉菜，味道好，颜值高，光是汤汁就够吃两碗米饭啦 食材 猪肉馅 400克 鸡精 1茶匙 鸡蛋 1个 香叶 3-4片 肉馅调料：蚝油 1小勺 干辣椒 2-3个 花椒粉 1茶匙 方法/步骤 1 加入鸡蛋和肉酱，顺时针打至粘稠。2 把肉搅成四个球 3 烧热油锅，中火炒至表面...

现学现会红烧狮子头的做法 简介 红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。来跟美食达人一起学习零失败的做法。食材 猪肉馅 半斤 莲藕 半个 大葱 一根 鸡蛋 一个 姜 一小...

红烧狮子头的做法 简介 红烧狮子头（四喜丸子）的做法 食材 五花肉 500克 虾仁 50克 冬笋 50克 海参（水浸） 50克 木耳(干) 25克 油菜心 50克 大葱 10克 姜 6克 料酒 10克 盐 7克 白砂糖 10克 八角 1克 酱油 35克 鸡蛋 100克 淀粉(豌豆) 25克 味精 5克 猪油（炼制） 30克 香油 20克 植物油...

红烧狮子头的做法 简介 今天带来的是红烧狮子头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 油 1勺 生抽 10克 白糖 1勺 腿肉 500g 耗油 1勺 马蹄 4个 胡椒粉 少许 玉米淀粉 10克 八角桂皮 各一片 老抽 少许 盐 少许 方法/步骤 1 马蹄去皮绞成末，肉洗净绞成末 2 放入少许盐，生抽胡椒粉，蚝油，少许淀粉，...