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水,煮5分之一的汤圆面团 800克 方法/步骤 1 小美锅里加水800克,10分钟/100度/反转小勺;2 取一个干净的盘,200克糯米粉,100冷水,中间部分揉成团(注意哈,水倒中间,只能中间糯米粉成团);3 取1/5的面团,搓圆压扁,放入烧开的小美主锅,直至煮得浮起 4 把这面团放入先前的和面盘,缓慢加剩下的...
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1 准备好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉团。2 准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用。3 取一小块糯米粉捏成窝形,包入芝麻花生馅,收好口做成汤圆生胚。4 逐个包完所有汤圆。5 包好的汤圆放入笼屉。6 汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开,放入笼屉;隔水蒸5分...
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1 首先准备一个盆和一双筷子,盆中放入糯米粉。水烧开后静制5分钟,然后多次少量放入糯米粉中,用筷子搅拌几下,再用手揉成面团,醒发15分钟 2 熟黑芝麻和白糖混合在一起,然后用干粉打磨机研成黑芝麻粉,备的黄油融化,再和黑芝麻粉搅拌均匀 3 面团和芝麻馅分别分成个数相同均匀的小份剂子 4 将小糯米粉团...
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方法/步骤 1 1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;2.和好面,但是发现面团不是很柔软;3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了;4.把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀;5.和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长;6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子...
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糯米汤圆的做法 简介 今天带来的是糯米汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 120克 开水 100克 红曲粉 2克 抹茶粉 2克 可可粉 2克 鸡蛋 1个 红枣 8颗 酒酿 200克 老姜 5克 黑糖块 20克 枸杞 少许 方法/步骤 1 将红糖块、红枣片、老姜丝放入深锅中,再倒入稍多的清水,大火煮沸后改成小火...
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1 先称好糯米粉。2 用热水一点一点的倒入糯米粉中,直到调成糯米面团(一定要用热水调,否则,面团容易开裂,包的时候很难包住馅)。3 分剂子(10g左右一个,用称称好,每个都要一样重,否则成品会大小不一致)。4 花生酱中放入糖搅匀,然后分剂子,也得称,否则也会造成汤圆成品大小不一致。5 把面团压扁,...
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1 准备糯米粉和温水 2 温水倒入准备好的糯米粉里面搅拌 3 将搅拌好的面糊用手擀成不沾手的面团,软硬适中,比饺皮稍软一点 4 揪一点擀好的面团放手心里搓圆,汤圆里面可以加豆沙,芝麻等 5 锅里放水,等水烧开了就可以把做好的汤圆放进去,大火烧5分钟,转小火闷3分钟就OK了!6 美味的汤圆出锅啦 注意...
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手工汤圆的做法 简介 为了儿子的实践作业,特地做了这款手工汤圆……食材 糯米粉 400克 小麦淀粉 40克 糖粉 30克 水 5克 方法/步骤 1 1,所有材料加水揉成一个软硬适中的糯米团子 2 2,把米团分成4份,一份大的,三份小的,三份小米团分别加上适量的可可粉,抹茶粉,红曲米粉,揉成不同颜色的面团,如...
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糯米粉 250g 糖 适量 方法/步骤 1 首先准备250g糯米粉倒入盆子里;2 然后慢慢加水,加到刚好能揉成团的湿度;3 将糯米粉揉成一个一个小团,也可以自己买一些红豆沙、芝麻花生馅包进去;4 准备一锅水,开火煮开后,将糯米粉团放进锅里煮至汤圆全部浮起来;5 下一步把煮好的汤圆装至碗里;6 最后可以按...
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简易汤圆怎么做/汤圆的做法 简介 小编昨日的早餐就是汤圆~小编的汤圆属于简易版本,就是不加馅料的汤圆,所以做法非常简单,且煮出的汤圆加上白糖或者红糖,味道非常棒!分享给大家,希望能够帮助到大家哦!食材 水磨糯米粉 适量 温开水 适量 糖 适量 方法/步骤 1 准备好水磨糯米粉和开水适量,将水磨糯米粉倒入大碗...
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怎么自己在家包汤圆 简介 爱吃甜食的朋友,很多都喜欢吃汤圆,如果自己可以在家包汤圆的话,是不是更好呢?食材 糯米粉 300克 红糖 80克 白糖 50克 黑芝麻 50克 油渣子 30克 方法/步骤 1 黑芝麻炒香,油渣子切碎,拌上红糖,白糖,备用,如图。2 糯米粉倒进容器里,加入少量的清水,要一次少加,多次加入,...
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怎么做油汤圆?简介 家里面粉被我折腾光了,还好年前买了糯米粉,哈哈,油汤圆搞起来。食材 糯米粉 300克 红糖 100克 水 100克 老酒 80克 白芝麻 10克 桂花 10克 方法/步骤 1 糯米粉加水活成面团,自己按人数来把握量哈,加水时先少加不够再补,这个很好控制的,真扣不准了太干补水太湿补粉 2 搓成...
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糯米粉的做法 简介 我觉得糯米粉最好的吃法就是给它做成汤圆啦~这次要教给大家的是不一样的彩色汤圆~工具/原料 糯米粉 南瓜泥 紫薯泥 菠菜汁 胡萝卜汁 方法/步骤 1 先把糯米粉里加入少量的开水搅拌成大颗粒状,然后分出四份来,一份加入紫薯泥,一份加入菠菜汁,一份加入南瓜泥,一份加胡萝卜汁...
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5 然后把调制好的汤圆馅儿用手全部捏成一个一个的小球状,装入盘中或大一点的碗里,放入冰箱冷冻起来备用。6 把糯米粉在盆子加入80度的温水和成硬一点的面团,然后搬开面团的三分之一,另起锅烧开一碗水,把面团放入开水中煮至面团浮起来捞出。7 这样制作出来的面团冷冻后不开臉,煮熟的汤圆吃起来也不会粘牙...
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1 将糯米粉倒入碗中,然后往碗里倒热水,并用筷子不断地搅拌,至糯米粉和水融合成一个面团。2 将面团放到面板上,揉成长条,要细一点,然后切成一个个小的剂子,切好之后,把剂子放在手心里,双手揉成圆形的小汤圆。3 然后均匀地裹上糯米粉,防止粘到一块。锅内倒入水,烧开后把汤圆放进去煮熟即可。做的多...
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糯米面 馅料 方法/步骤 1 如图,首先要选择优质的包汤圆专用糯米粉而且要新生产的,这样才能保证包出的汤圆有筋道。2 根据家人口味选择喜欢的汤圆馅料,如果家人口味不一致可以多选择几种。3 如图,取适量糯米粉加入清水揉成光滑的面团,然后静置让面团醒一会儿。4 如图,把汤圆面团做成小剂子捏扁,然后加入适量汤圆...
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汤圆的家常做法 简介 元宵节包汤圆,汤圆是正月十五的传统食物,来看看是怎么做的吧。食材 糯米粉 500克 水 适量 方法/步骤 1 将糯米淘洗干净,用清水浸泡两天,每天换水二至三次,以免发酸。用豆浆机将浸泡后的糯米磨成很细的粉浆,然后用干净的布袋里吊干水分,后将吊干的吊浆粉子加入适量清水揉匀,就是...
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2 然后将剩余的糯米粉倒入碗中,少量多次的加入冷水,再次用筷子搅拌均匀。切记第二次用的是冷水,不是开水。搅拌成没有干粉的絮状即可。3 接着就是揉面,将碗中的面揉成软硬合适的面团,盖上保鲜膜,静置一段时间,一般是半个小时左右。经过这样处理的面团做汤圆的时候不容易裂开,容易包成光滑的圆形。4 这样...
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汤圆怎么做更好吃?简介 汤圆怎么做更好吃 工具/原料 水果适量 糯米粉500g,桂花蜜50g,蜂蜜枸杞20g 方法/步骤 1 对于喜欢吃甜食的朋友来说,汤圆的诱惑力是非常大的,但是超市中卖的汤圆价格却又很贵,很多时候都不舍得花钱去买,其实汤圆的成本即使是很低的,今天我就教大家做美味的汤圆。详细步骤 1 取适量的...
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糯米丸子怎么制作 简介 自己在家做小汤圆,味道比外面买的好吃太多,不是太甜也不腻,非常可口。最主好制作简单。食材 糯米粉 250克 水 适量 方法/步骤 1 准备好糯米粉;2 往糯米粉里面加入适量的温水;3 将糯米粉揉成干湿合适的面团,将糯米面和成不沾手的面团;4 把面团搓成细条状,取大小合适的汤圆面团...
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自制五彩汤圆的做法 简介 全是用蔬菜做出的食用色素,所以是美味又有营养,吃得更健康。五颜六色的汤圆,看着是不是就已经很诱人了呢。食材 糯米粉 200G 紫甘蓝 小半个 红萝卜 半根 菠菜 一小把 冰糖 适量 方法/步骤 1 把200G糯米粉平分成四碗。2 搅拌机加入红萝卜和小半碗水搅拌成泥。3 然后过滤出汁...
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醪糟汤圆的做法 简介 醪糟汤圆香、甜、软、糯,非常好吃,特别是冬天吃一碗热气腾腾的醪糟汤圆,全身顿时热血沸腾,暖暖的,特别舒服。食材 糯米粉 100克 醪糟 50克 红糖 20克 方法/步骤 1 准备食材糯米粉、红糖、醪糟。2 糯米粉加适量清水,和成面团,再用手捏成直径1.5厘米粗的条。将条辦成1.5厘米长的段...
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快要过年了,我们这边有大年初一早上吃汤圆的习俗,寓意新的一年团团圆圆甜甜蜜蜜!亲朋好友的我都要送一些,最近可没少做,真是累并快乐着!该文章来自豆果美食达人作者幸福滋味于聿宝贝 食材 糯米粉 200g 黑芝麻 150g 花生 40g 细沙糖 40g 猪油或黄油 140g 紫薯 一个 南瓜 一小块 步骤 1 黑芝麻、花生用...
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黑芝麻汤圆的做法 简介 自己做馅儿自己包汤圆味道确实很好 食材 黑芝麻 300克 糯米粉 500克 猪油 20克 白糖 20克 水 适量 步骤/方法 1 黑芝麻用最小火炒熟 2 用料理机研磨成粉状 3 黑芝麻粉里面加入白糖 4 黑芝麻粉里面加入猪油 5 将芝麻馅搓成小球状 6 糯米粉用水和成不沾手的面团 7 分成小...
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自制汤圆怎么做 简介 很多小伙伴都喜欢吃汤圆,汤圆也是元宵节的必备,那么我们如何自己做美味的汤圆呢?这里我来跟大家分享一下我的经验。工具/原料 糯米粉、汤原馅、白糖等 方法/步骤 1 第一步,首先我们白糖倒入水里,烧开,然后慢慢地倒入糯米粉里,搅拌均匀,揉成光滑柔软的面团。2 第二步,接下来我们就...
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蒸汤圆怎么做好吃 工具/原料 主料:糯米粉300克 辅料:熟黑芝麻粉20克 熟花生碎15克 熟油2茶匙 糖桂花适量 枸杞子数粒 步骤/方法 1 1、准备好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉团。2 2、准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用。3 3、取一小块糯米粉捏成窝形...
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汤圆/元宵 看食量 白砂糖 最后喜欢可以蘸,食用油 能到锅里没过汤圆 椰蓉 最后喜欢可以蘸,汤圆馅(黑芝麻馅为最佳) 如果自己包汤圆则 清水(混合糯米粉) 适量 糯米粉 适量 无 0g 方法/步骤 1 我家的汤圆馅是自己用黑芝麻和猪油、糖浆做的,这样比较健康放心,大家可以试试;或者直接买汤圆/元宵都可以。2...