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做法: 1、蛋黄、蛋清分开,放入两个容器中; 2、将白糖放入蛋黄中; 3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白,就打到位了; 4、用打蛋器将蛋清打成泡沫; 5、将蛋黄倒入蛋清中; 6、再倒入面粉拌匀; 7、将鸡蛋糊倒入模具中; 8、上蒸锅蒸15分钟; 9、这是蒸好的鸡...
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蔓越莓电饭煲蛋糕食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋做法:1)
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11 烤箱预热180℃,把烤盘放到烤箱中层烤20分钟 12 烤好后的蛋糕立即倒扣至冷却 13 脱模,完成
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这个蛋糕真是满满的都是我对女儿的爱呀!食材 鸡蛋 3个 低筋面粉 50克 砂糖(30克打发蛋白,15克放蛋黄) 45克 食用油 20克 盐 一点点 牛奶 30克 淡奶油 500毫升 打发淡奶油砂糖 50克 巧克力 一块 色素 一丁点 步骤/方法 1 蛋黄、蛋清分别分离在两个干净的盆内。(装蛋白的盆子要无水,无油),先...
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娃娃爱吃蛋糕,每次都喜欢要整个的,掰开就不开心,做成这小小的蛋糕,娃娃开心,妈妈再也不用为哄孩子发愁了 食材 鸡蛋 2个 白砂糖 20克 低筋面粉 50克 牛奶 30克 玉米油 20克 芝麻 适量 步骤/方法 1 准备好材料 2 准备好模具,蛋清蛋黄分离 3 蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀 4 加入面粉 5 搅拌均匀 6 蛋清...
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烤箱蛋糕的做法 简介 孕妈妈为宝宝健康操刀~食材 鸡蛋(白皮) 5个 低筋面粉 1小碗 橄榄油 5毫升 绵白糖 6勺 柠檬 半个 步骤/方法 1 5颗鸡蛋蛋清蛋黄分离,用工具和用蛋壳都可以,看技术喽~2 分两次加入每次3勺白糖,疯狂搅拌~3 看完一期金星秀搅拌的结果,徒手啊,努力赚钱买个打蛋器吧~4 加入半个...
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花样蛋糕的做法 简介 入手几款硅胶蛋糕模具,连小朋友都喜欢,开工的时候两个小朋友各自选了一款模具,我就是操盘手,做出来的蛋糕好漂亮!嘿嘿!两个小家伙将这一炉蛋糕吃个精光!食材 低筋粉 75克 酸奶 35克 鸡蛋 5个 白糖 50克 色拉油 25克 步骤/方法 1 备齐材料 2 蛋白蛋黄分离 3 蛋黄中加入20g白糖...
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无糖蛋糕的做法 简介 每一个爱烘培的应该都知道戚风蛋糕,它拥有湿软的口感,可是了解蛋糕的朋友都清楚,它的膨发和绵软都是依靠蛋白的打发和糖分,所以一般其含有的糖分和热量相当高。再玩过软欧和无油无糖面包后,我一直想试试无糖蛋糕。于是就有这道菜谱,在此申明,这个菜谱是我自己的实验作品,配方也是自己...
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无水蛋糕的做法 简介 双十一购的打蛋器,美食杰换的麦芬盘都到手了,都还没试用,正好做蛋糕都试用一下。。很简单的一款蛋糕,好吃,易做 食材 鸡蛋 3个 低粉 75克 白糖 45克 玉米油 20克 步骤/方法 1 鸡蛋全蛋液倒入盆中一块也放入全部的糖。2 鸡蛋打发后,分两次放入低粉,刮刀切匀。3 倒入食用油,...
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脆皮小蛋糕的做法 简介 最简单的懒人做法^_^,同时12月也到啦,圣诞节也快到了,提前做好准备,迎接新的一年!^_^ 食材 鸡蛋 3个 低筋面粉 140 细砂糖 100克 蜂蜜 20克 芝麻 少许 步骤/方法 1 材料合集 2 鸡蛋打散并加入白砂糖,蜂蜜 3 开高速打至浓稠,然后转低速打至面糊画八字不消失 4 打至画...
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蒸蛋糕的家常做法 简介 将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀分次加入植物油,拌匀加入牛奶,拌匀筛入低筋面粉用橡胶刮刀翻拌均匀,待用蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁,用电动打蛋器将其打出粗气泡分三次加入白糖:先加入三分之一(20克)白糖打至蛋清开始变浓稠...
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蛋糕的做法?最简单蛋糕的做法?简介 喜欢吃蛋糕,市场上的蛋糕琳琅满目,各种精致好看的蛋糕,真是让人流连忘返。小编每周都要买很多好看又好吃的蛋糕,是因为家里的小朋友爱吃啦!将面包当早餐、当零食、当晚餐,总也吃不腻。那么小编就想着自己在家里做蛋糕,虽然没有市场上做出的蛋糕好看,但却是天然健康的...
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4 分两次筛入蒸蛋糕预拌粉,拌成顺滑的蛋糕糊。5 电饭煲内胆刷上一层玉米油。6 将蛋糕糊倒入内胆,并用筷子在面糊上来回划Z,消除大气泡。7 合上饭煲,选择“蛋糕”功能,按“开始”键进入烹饪状态,烹饪倒计时50分钟。8 烹饪结束后将蛋糕倒扣出来。9 切块享用。10 在家吃上美味的蛋糕就是这么简单,开动。
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戚风蛋糕的做法 简介 这个【戚风蛋糕】做的时候由于蛋糕糊的气泡震出的不彻底,所以出现了局部塌陷,外表不是很好看,所以就用它做了生日蛋糕,抹匀奶油之后,掩盖了塌陷。其实如果自己品味的话,也不影响食用。食材 鸡蛋 5个 淀粉 85克 玉米油 40克 牛奶 40克 砂糖 90克 柠檬 半个 步骤/方法 1 蛋清和蛋黄...
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戚风蛋糕的做法 简介 做了几次失败的蛋糕后这次终于成功了!否则我差点放弃 食材 低筋面粉 100克 鸡蛋清 110克 鸡蛋黄 60克 细砂糖 85克 牛奶 65克 植物油 50克 米醋 1小勺 步骤/方法 1 蛋黄蛋清分离,电动打蛋器打发蛋清,加半勺米醋(为了给蛋清定型不消泡)中间分3次加入白糖,直至倒立时蛋清不会流出...
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戚风蛋糕的做法 简介 家人特别喜欢吃蛋糕,外面买的不怎么好吃,于是琢磨着自己来试试。参考君之老师网上戚风蛋糕8寸的配方,连续做了好几次,每次都成功,蛋糕质地松软、组织蓬松细腻、口感绵软,得到家人的一致好评!食材 低筋面粉 85克 鸡蛋 (小)6个 牛奶 40克 玉米油 40克 细砂糖(蛋白) 60克 细砂糖(...
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戚风蛋糕的做法 简介 这个戚风蛋糕也叫气疯蛋糕,这个名字感觉很名符其实,不过原材料简单,口感像布丁(也称为布丁蛋糕)所以大家都很喜欢。 这款蛋糕是我第一次做成功,改了无数次,终于在小女生日之际成功了!食材 低筋面粉 85克 鸡蛋 5个 细砂糖 70克 牛奶 60克 植物油 50克 柠檬汁 数滴 步骤/方法 1 ...
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蓝莓蛋糕的做法 简介 蓝莓,意为蓝色的浆果。一层一层的进口蓝莓果酱,如美丽田园上成片的花海,恬静又不失烂漫。尝一口,细腻、绵软、香甜~食材 黄油 50克 鸡蛋 2只 糖粉 40克 淡奶油 150克 高筋面粉 20克 鱼胶粉 5克 低筋面粉 30克 蓝莓果酱 50克 步骤/方法 1 用电磁炉加热一小盆水,隔水放入黄油的...
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海绵蛋糕的做法 简介 零失败的海绵蛋糕,特别适合新手操作。对比常常把人气疯的“戚风蛋糕”,我更喜欢做海绵蛋糕,适合我这类懒人,无油无水无添加。 此方子适合新手,口感非常好,用时少,原料也简单,适用于6寸圆模(8寸*1.5倍)食材 鸡蛋 3个 砂糖 70克 低筋面粉 90克 步骤/方法 1 砂糖+鸡蛋,放...
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生日蛋糕的做法大全 1 生日蛋糕工艺烘焙难度中级掌勺人数4人份口味奶香味准备时间2小时烹饪时间<60分钟用料主料低筋面粉100克辅料牛奶70克鸡蛋5个淡奶油500毫升调料色拉油40克白砂糖60克糖35克生日蛋糕的做法原料:低筋面粉100克,色拉油40克,牛奶70克,鸡蛋黄5个,鸡蛋白5个,白砂糖60克一、制作蛋糕底1.色拉油...
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材料易得,做法简单,味道很好!烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整。2 蜂蜜蛋糕的做法材料 蜂蜜40克,鸡蛋2个,白糖35克(根据自己口味),面粉约90克左右,黄油适量。 做法 1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起。 2、将鸡蛋放在里面一起打发。 3、放入面粉,用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌,或炒菜一样,...
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戚风蛋糕的做法 简介 第一次尝试就能成功,表示很开心 食材 低筋面粉 50克 鸡蛋 4颗 细砂糖 50克 牛奶 50克 植物油 50克 柠檬 少许 步骤/方法 1 首先备好材料 2 把蛋清打磨到倒扣都不会掉奶油的情况就行了,细砂糖分三次倒,第一次打到起泡了,就可以加,第二次就稍微有点粘稠状就可以加了,第三次...
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戚风蛋糕的做法 简介 最爱戚风蛋糕的柔软蓬松,口感超级棒,不加任何修饰,直接来一口,都可以回味无穷!食材 蛋糕粉 45克 纯牛奶 35克 色拉油 30克 细砂糖 30克 鸡蛋 3个 白醋 3-4滴 泡打粉 2克 步骤/方法 1 将所需食材称量准确,3个记得你带壳总量140g左右。2 先将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离,蛋清放入一...
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巧克力蛋糕的做法 简介 坚果打磨成粉,再与各种食材和巧克力混合拌匀,烘烤前撒上坚果碎,口味超级浓香的一款巧克力蛋糕,制作比较简单,没啥技术含量,零失败,只要会拌面糊就可以轻松制作成功,很适合烘焙新手用来练手的一款非常好吃的蛋糕。食材 核桃仁 35克 细砂糖 55克 全蛋液 75克 牛奶 55克 低筋粉 60克 ...
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戚风蛋糕的做法 简介 戚风蛋糕 简易做法 第一次上传做法 写的不是很好 望见谅 每一步都列了出来 步骤看起来较多 但不会麻烦 其中的蛋清打发方式和蛋清面糊混合的手法 你们去看君之烘焙戚风蛋糕视频 比较容易理解 喜欢你们会喜欢 食材 低筋面粉 120克 鸡蛋清 132克 鸡蛋黄 72克 糖(蛋清用) 72克 糖(蛋黄用...