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步骤/方法 1 面包机和面,33分钟、取出面团保鲜膜包好、松弛15分钟左右、面松弛好了很软的、擀成面皮 2 抹上油、撒上一些干粉、防止油流出来 3 从一端卷起来。成为筒 4 把面切成小块 5 二块面按在一起、拉长面团 6 拉长的面、卷起来 7 全部都做完饼胚、如果气候干燥要用保鲜膜覆盖上 8 取一个饼胚...
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1 面粉与盐放入面盆中,用开水边冲边用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒面1小时。2 面团揉成长条。3 揪成适量大小的剂子。4 压成圆饼。5 上表面涂抹食用油,将两个圆饼涂抹食用油的面贴在一起,擀成一个大饼。6 不粘锅倒入少许食用油。7 放入擀好的饼,中火烙饼,一面烙好翻过来烙另一面。8 两面烙成金...
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3 揉成面团,表面抹油,装保鲜袋,温暖处醒面30分钟,醒面很重要,最少20分钟。4 按扁面团 5 擀成片状 6 表面多抹点油,双手伸到面皮下面,往外抻面,然后折叠 7 如图卷起,边卷边抻 8 按扁 9 擀成饼 10 锅里加油,温热时候烙饼,全程小火烙饼。11 定型后翻面烙(此时烙熟就是筋饼)12 一个鸡蛋,...
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1 面粉放到盆中 2 加入点盐 3 酵母放到碗中,用温水化开,4 放到面中和成团 5 放到温暖的地方让它发酵40分钟,这是发好的 6 下成小挤子 7 取一个擀开,成饼,抹上油,撒上花椒粉。8 然后就像折扇子一样折起来。9 然后从一头卷起来,边拉伸边卷,10 卷好后按扁,再擀成饼。11 锅中放油,饼入...
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筋饼的做法 简介 筋饼(纯记录)的做法 食材 普通高筋面粉 300g 开水 100 冷水 60 蛋清 一个 盐 少许 方法/步骤 1 面粉放入盆中,加入少量盐,先倒入100g开水,用筷子搅拌,然后倒入凉水60g,最后放入蛋清(没试过全蛋,下次试试),揉成光滑的面团;2 面团盖保鲜膜醒半个小时; 然后,根据自己蒸饼的容器...
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筋饼的做法。食材 面粉 525克 花生油 50克 精盐 适量 方法/步骤 1 将面粉500克放入盆内,用温水和面,水中加入适量的精盐,揉匀揉透,至面团表面光滑,盖好,汤一会。2 取25克面粉、25克油,搅成稀酥备用。3 将面团搓长圆长条,揪3个大面剂,分别擀成面片,把调制好的稀酥均匀地涂在面片上,叠成4层,...
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简介 正宗东北筋饼做法如下 食材 面粉 300g 鸡蛋 1个 凉水 100g 熟豆油 20g 盐 3g 方法/步骤 1 大碗中加300g面粉 2 加3g盐 3 加入一个鸡蛋 4 用100g凉水和面 5 搅拌成絮状加入20g熟豆油 6 揉成光滑面团 7 盖上盖子,醒40分钟 8 面包抹油 9 面团分成8份,一定不要揉面 10 把面团擀成长条,然后...
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超薄筋饼饺子皮版的做法 简介 今天带来的是超薄筋饼饺子皮版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 2碗 盐 1汤勺 油 5克 方法/步骤 1 面粉加盐用温水和成柔软光滑的面团醒半小时左右! 然后分成比饺子皮大一点的剂子 擀成大小差不多的饺子皮,然后每一层都刷油,刷的均匀一些,5-10张摞起来,这个随自己...
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鸡蛋筋饼的做法 简介 好吃又筋道的鸡蛋筋饼 食材 面粉 300克 盐 3克 温水 180克 鸡蛋 50克 油 1克 鸡精 1克 糖 2克 生水 3克 方法/步骤 1 300g面粉加入3g盐加入180ml温水搅拌成絮状 2 用手把面揉成光滑的面团案板上抹油,继续整理形状 3 分成均匀等分的面团放入盘中,面团表面刷油盖上保鲜膜 松弛...
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荤素筋饼卷的做法 简介 今天带来的是荤素筋饼卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大蒜 20克 香菜 10克(个人口味酌情增减)筋饼 依人数定 鸡蛋 两个 黄瓜 10克(个人口味酌情增减)土豆 一个 胡萝卜 10克(个人口味酌情增减)豆芽 10克(个人口味酌情增减)火腿 10克(个人口味酌情增减)金针菇 10克(个人...
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卷饼的做法教程 简介 “这个饼呢,在我们这里就有几种不同的叫法“筋饼”“单饼”“春饼”。我更习惯叫它“能卷一切的饼”,卷啥都行,菜啊, 肉啊,蛋啊,随你喜欢!”食材 面粉 300克 鸡蛋 3个 食用油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 先把面粉和盐倒入盆中,然后用准备好的热水把面粉搅成絮状,晾至不...
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做饼子的做法教程 简介 饼子好不好看,好不好吃,除了配料比例,关键就在“揉”上,可是刚和的面团要揉光滑,很挑战人的战斗力和耐力。食材 面粉 220g 糖 12g 油 6g 水 100g 酵母粉 2g 方法/步骤 1 水融化酵母粉和其他材料混合在一个大碗里,用筷子搅拌均匀,发酵好的面糊里面会有蜂窝的组织,能拉出长长...
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家常饼的做法 简介 烙饼是是面点的一种,吃饭有很多做法也很多!下面看一下咱们的家常饼做法!方法/步骤 1 先准备适量的面,活好!放在盆内(醒面)2 将活好的的面拿出,用擀面杖擀成饼壮!如果想家馅儿可以包在里面在 擀成饼状 3 将饼放入锅中,或者是烤锅中!4 烙饼的时候要两面翻,可以适当的在饼...
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家庭烙饼吃做法 简介 香香的软饼,爱吃朋友有时间可以在家做做。介绍家庭烙饼吃做法 食材 面粉 适量 食用油 适量 盐 适量 十香粉 适量 方法/步骤 1 盆里放入适量的面粉,一边加水一边搅拌。2 然后在揉成一个面团。3 在面团上取一小块面,用擀面杖擀成圆形,然后上面撒上盐,十香粉、油,抹匀卷起了。4 用...
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家常简单烙饼 简介 家常简单烙饼 食材 面粉 适量 盐 适量 南德 一勺 香油 适量 白砂糖 少许 方法/步骤 1 一个大碗中加入适量的面粉,用筷子分成两份,一边加入开水拌成面絮,一边加入凉水拌成面絮,然后把两边的混合在一起,稍微凉一点后揉成光滑的面团。接着醒面15分钟左右。一个小碗中加入一勺盐、南德、...
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怎样自制健康油饼 有很多人都喜欢吃油条油饼,一碗粥,一个油饼,再加上一个水果,就是一顿不错的早餐。可是,外边的油条油饼你敢吃吗。只要你早起20分钟,就能在家吃上自己做的健康油饼。工具/原料 面粉、无铝油条膨松剂、盐、鸡蛋。步骤/方法 1 1、面粉加入少量食用盐、无铝油条膨松剂搅拌均匀。3 2、打入一个...
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面粉可以做什么好吃的 简介 作为一个吃货,当然不放过任何一个可以做出美味来的东西啦,面粉是一种常见的粮食,面粉可以做出很多的面食,面条,煎饼,饺子等等都离不开面粉的存在。今天就来教大家做一个最简单的煎饼。食材 面粉 适量 水 适量 盐 适量 味精 适量 辣椒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 准备好以上的...
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家常葱油饼~~简介 一直都在尝试着做出好吃的葱油饼,在中式面点特级技师金华一本《饼》的书里找到了,原配方里没有放葱花,可我加了葱花更香了。嗯,只要用心,想不成功都难,说笑了,饼是真的好吃。食材 面粉 250克 开水(100C) 120毫升 冷水 50—60毫升 油 50克 葱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将面粉...
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如何自制家常葱油饼 简介 小时候的回忆,酥脆香!下面跟着Vst来看看吧!食材 小麦面粉 300g 面粉 40g 油 40g 酵母 4g 温水 适量 葱 适量 五香粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将40g面粉放入盐、五香粉、葱;2 将热油入面粉搅拌成酥油;3 300g面粉放入酵母,用温水搅拌成团,发酵30分钟左右;4 排气后擀成...
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油饼怎么做好吃 简介 油饼是人们餐桌经常出现的美食,很多人都喜欢吃,油饼的做法有很多种,可以根据自己的口味添加辅料。食材 面粉 适量 食用油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 面粉用开水烫一半,再放入凉水合成面团,醒面20分钟。2 面团擀成大片,放入食用油,盐,面粉,均匀涂抹在面片上。3 将面片从一边卷起...
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红薯糯米饼的做法 简介 下午茶小点心 食材 糯米粉 200克 红薯 150克 水 100克 油 适量 糖粉 20克 熟芝麻(黑白均可) 适量 步骤/方法 1 红薯去皮,上锅蒸20分钟,至熟透 2 蒸熟后捣烂 3 加入糯米粉,糖粉 4 加入水和成面团 5 平均分成十份左右 6 压扁,表面撒芝麻擀到4-5毫米厚 7 全部擀好 8 电...
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烙饼的家常做法 1 材料面粉,油,盐,葱花,芝麻做法和面,面要软一点,可以加点盐。醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。将面擀开成片状先在薄面饼上洒上一层细盐,再均匀地涂一层清油。将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿...
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家常饼的做法攻略 简介 家常饼是很多人都喜欢的一道家常美食,那如何做饼呢,做饼有什么步骤呢,下面分享一下做饼的经验。食材 面粉 三碗 萝卜 一大颗 豆腐 一碗 肉 一碗 葱 两根 水 半碗 方法/步骤 1 准备好配料和馅。肉切碎,倒上酱油料酒和盐,并拌均匀。2 萝卜去皮,并刮成丝状。3 适当加入水放入...
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手工葱油饼的做法 简介 面食的做法有很多,因为做法的不同味道也会不同。今天就做葱油饼,希望喜欢并支持。食材 面粉 适量 油 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 面粉内加水和成面团(面团不要和太硬,不然烙出来的饼会很硬),醒一会面(现在天气热,醒10分钟左右就可以了)2 醒好的面团揉至表面光滑即可...
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阿大葱油饼怎么做 简介 味道超级棒^……^ 食材 新鲜小香葱 适量 猪板油 适量 葵花籽油 适量 中筋面粉 适量 椒盐粉 适量 细砂糖 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 【准备食材】烧一壶热水,准备半杯冷水,一个鸡蛋,中筋面粉480g,秤、不锈钢盆、筷子。称面粉,调制一杯55度温水,放在秤上,加入200g温水。2 用...
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家常葱油饼制作方法 简介 葱油饼是北方地区特色小吃的一种,主要用料为面粉和葱花,口味香咸、薄脆,是家庭常见美味食品。食材 面粉 500g 香葱 适量 油 适量 食盐 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 和面。面粉和温水适当比例混合,揉成面团,醒发20分钟。2 揉面。醒发的面团经过揉捻,面筋含量增加,面团表面更加光滑...
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红薯糯米饼的做法 简介 红薯营养特别丰富,有“长寿食品”的称号,功效也较多,比如抗癌、保护心脏、预防糖尿病的作用,而且还具有减肥、美容的功效。现在是红薯大量上市的季节,价格也非常实惠,所以可以多吃红薯。通常红薯的做法有:红薯粥、蒸红薯、红薯饺子、红薯鸡蛋饼、炒红薯、红薯泥等做法。由于家里的小公主...
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怎样烙好吃的葱油饼 简介 大街上,远远的就能闻到葱油饼的香味,金黄的面饼,绿油油的葱花,阳光下油亮得点点发光。让人忍不住吃上一个解馋。在家做葱油饼也是很容易的。食材 面粉 50克 葱 适量 盐 少许 油 少许 方法/步骤 1 准备一个干净的盆,用勺子盛入三勺面粉。我这是一个饼的量,如果人多就多放些...