-
13 水开以后 ,把肉泥一下下刮下去,如果感觉刮不动了,勺子水里烫一下,就可以很顺滑。14 肉片在煮的过程中,会膨胀一些 15 等肉片浮起来后,捞出 16 倒入备好料的碗里 17 加煮肉片的汤 18 18最后加点葱花,搅拌均匀就可以吃啦~
-
8 碗中放入白胡椒、香醋、蒸鱼豉油、盐、姜丝、紫菜、虾皮、香菜、香葱倒入煮肉片的汤,再放入煮好的肉片即可
-
猪肉馅 200g 生粉 120g 面粉 适量 紫菜 适量 生姜 适量 葱 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备好材料如下 2 鸡蛋葱姜 3 猪肉馅以精瘦肉为佳,我买的是五花肉,口感稍差 4 紫菜丝,姜切丝,葱切末段 5 肉馅用手揉到粘手,手温不宜过高,后加入生粉和鸡蛋葱姜末 6...
-
姜切丝,葱、香菜分别切小段备用。7 起锅烧开水,把调好的肉馅放在刮板上,用筷子快速的把肉馅刮到锅里。8 肉片全部刮到锅里,水开煮3分钟至肉片浮起就熟了,然后关火备用。9 碗中倒入刚才准备好的配料,调入生抽、陈醋各一汤勺,盐、鸡精各一小勺,再倒入煮熟的福鼎肉片搅拌均匀即可享受美食了。
-
看着挺多人在做福鼎肉片,沿用自己做肉丸子的经验,也来做一做。弹牙是肉片成功的标准,泡椒白醋是汤的灵魂!所以记得放泡椒与白醋!半斤够一家五口吃了!要做一斤的话材料翻倍即可。食材 猪肉 250g 木薯粉 95g 盐 4.5g 鸡粉 5g 糖 5克 小苏打 3g 冰块水 125g 葱白 2段 姜 几片的量 方法/步骤 1 买...
-
教你怎么做福鼎肉片(瘦肉丸)简介 美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 猪瘦肉 500克 盐 15克 姜 15克 酱油 10克 葱 30克 方法/步骤 1 首先我们把材料准备好,300...
-
福鼎肉片的做法 简介 老公点名要吃的菜 食材 猪肉 一斤 紫菜 适量 姜片 2片 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 猪瘦肉加姜末,盐和味精调味,搅拌成肉泥 2 想要肉质Q弹的话少不了两种东西,第一个就是苏打粉,二就是冰水,加入4g的苏打粉揉上几分钟 3 期间分3次少量的加入冰水,每次都要揉到揉吃进水分后...
-
1 首先将生姜剁碎备用然后将剁好的生姜、红薯粉,木薯粉,苏打和一勺盐,搓揉至上劲接着把肉团用保鲜膜盖上,醒发15分钟然后锅中放入适量的清水,待水烧开,用勺子把肉沫刮入锅中,煮三分钟接着在捞出的福鼎肉片上面撒上一些紫菜,香葱,虾米,还有芝麻油然后锅中放入适量的清水,等到锅中水开倒入适量的青菜烫...
-
福鼎肉片的做法 食材 瘦肉 250克 鸡精 2勺 糖 15克 小苏打 3克 盐 10克 味精 5克 冰水 120-130克 姜 10片 胡椒粉 5克 木薯粉 125-150克 方法/步骤 1 把生姜和冰水用料理机打碎,打出生姜水,生姜过滤掉只要水,如果加生姜感觉有的人会不喜欢,不放肉还是有腥味,所以生姜水最好 ,把肉用搅拌机搅...
-
枸杞福鼎肉片汤的做法 简介 今天带来的是枸杞福鼎肉片汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 瘦肉 300克 蒜酥 10克(个人口味酌情增减)肥肉 1小块 木薯粉 1汤勺 小苏打 10克 盐 少许 鸡精 1勺 水 100ml 方法/步骤 1 瘦肉、肥肉洗净切块 2 枸杞叶洗干净 3 先放入肥肉搅打成碎颗粒,再加入瘦肉搅打成蓉,...
-
温州瘦肉丸的做法 简介 福鼎肉片-温州瘦肉丸的做法 食材 猪肉 250克 淀粉 150克 凉水 110 小苏打 2克 盐 5克 胡椒粉 少许 糖 5克 方法/步骤 1 我觉得里嵴最好,普通瘦肉也是极好,切块放入绞肉机绞成泥,绞得很烂很烂一点点颗粒感都没有。2 加淀粉(地瓜粉最好,玉米粉也可以)加小苏打、盐、糖、...
-
烤肉片的做法 简介 如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。烤肉片可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,烤肉片应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道烤肉片的做法。你是...
-
怎么做水煮肉片---家庭版水煮肉片 简介 水煮肉片相信大家都吃过,各地区的口味也各不相同,家庭版水煮肉片没有饭店做的那么复杂,口味可以根据个人的喜好增减,食材也可随意搭配,十分健康,特别是里面的干豆腐和黄豆芽;人每天都需要摄入一定量的豆制品,这也刚刚好达到了营养均衡,而且肉片相当滑嫩,让人爱不释口...
-
家常水煮肉片做法 简介 水煮肉片是一道家常又美味的下饭菜,香辣可口,那么它究竟怎么做的呢,就让小编来教大家 食材 瘦肉 200g 生菜 一小把 干木耳 50g 豆瓣酱 30g 料酒 20g 淀粉 2勺 鸡粉 1勺 盐 少许 鸡精 少许 干辣椒 一小把 花椒 一小把 葱 2颗 生抽 1勺 糖 1勺 蒜 5颗 姜 3片 胡椒粉 1...
-
水煮肉片的制作方法 简介 水煮肉片是一道四川的地道名菜,许多来到四川的朋友都非常喜欢去餐馆点这道水煮肉片进行品尝,那么究竟这道水煮肉片是如何制作的今天我们就来学习一下这道水煮肉片的做法。方法/步骤 1 首先购买好里脊肉3斤,一般超市或市场都可以买得到。2 将里脊肉购买好之后,需要用清水将里脊肉清洗干净。...
-
四川正宗水煮肉片,水煮肉片有很多做法,作为一个正宗的四川厨子,今天为大家推荐一个正宗四川水煮肉片做法
-
水煮肉片的做法 简介 水煮肉片的做法 食材 肉 2斤 豆芽 一斤 方法/步骤 1 1.准备原料。大蒜改刀成末,把蒜苗切成菱形段。.里脊肉改刀成片。2 2.放入盐2g,味精2g,鸡精2g,胡椒粉1g,小苏打0.1g,料酒,用手抓匀,然后取蛋清一个,搅拌均匀,放淀粉上浆,薄薄的一层即可。生菜手掰成大块。3 3.锅上火,...
-
食材 羊肉 300克 盐 适量 香菜 适量 油 适量 盐 适量 生姜 适量 酱油 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 孜然 适量 辣椒粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 羊肉切成2-3厘米厚的片,太薄影响口感,因此超市里的涮羊肉片不适合做孜然羊肉;太厚会影响炒制时的受热均匀度。肉片的大小倒不是问题。但一定要遵循横切牛羊...
-
怎样油炸鱼块?简介 都说吃鱼好,吃鱼的宝宝会更加聪明。因为鱼肉里丰富的蛋白质及维生素,它可以促进人的生长发育,这款外焦内嫩,香鲜闰味。那么怎样油炸鱼块?食材 鱼块 500克 菜籽油 20克 食盐 4克 料酒 3克 香醋 4克 生抽 5克 花椒面 3克 胡椒粉 3克 方法/步骤 1 将切好的鱼块放上调料腌制十五...
-
孜然肉片的做法 简介 孜然肉片味道鲜美,嫩滑,深受很多美食爱好者的喜爱,那怎样做简单又好吃的孜然肉片呢,下面我们一起来学习吧。食材 里脊肉 100克 孜然粉 20克 料酒 一勺 盐 小半勺 淀粉 一勺 方法/步骤 1 准备好里脊肉,吃多少做多少,剩下的再热不好吃了,还有孜然粉和淀粉。2 把肉洗干净切成片,...
-
孜然牛肉怎么做 简介 孜然做的羊肉和牛肉都别有一番风味,非常的好吃,今天小编给大家带来一道孜然牛肉,鲜嫩可口,香味四溢。食材 牛肉 一斤 辣椒 5粒 泡椒 5粒 生姜 一块 葱 半根 紫洋葱 一个 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 1勺 料酒 1勺 黑胡椒粉 少许 蛋清 一颗 玉米淀粉 2勺 白芝麻 少许 孜然粉 小半碗...
-
莴苣清炒肉片 简介 莴苣具有收缩毛孔的作用,可以清炒也可以和肉片一起炒,小青灿分享下自己做的莴苣炒肉片。食材 莴苣 1根 猪肉 适量 胡萝卜丝 少许 方法/步骤 1 莴苣去皮,切片,胡萝卜切丝 2 猪肉洗净切片放入碗中,加酱油盐入味 3 热锅热油,放入蒜炒至蒜香味加入肉翻炒至上色 4 倒入莴苣、胡萝卜丝翻炒...
-
三门峡地坑院一日游,河南三门峡陕州区的地坑院民俗文化村是新兴的一个旅游景区,主打的就是地坑院文化以及民俗风情。对于传统文化比较感兴趣的可以去看一看,体验一下除却武术之外的河南的民俗文化。
-
如何做青椒炒腐竹(腐竹青椒怎样炒),小编的班,没有很多富余的时间上菜场,可是,小编的家,常常会有,不提前打招呼的客人光临。在此无奈的环境下,经小编一一分析,发现,腐竹保存时间长,可作很好的日常备菜,而且腐竹属于豆类产品,具有丰富的豆类营养。今天,小编就自
-
怎样清洗毛毯 毛毯该怎样清洗,毛毯是每家每户都有的,那该怎么清洗呢?是不是很多人都把脏的毛毯往洗衣机一扔,直接洗了呢?那今天来看看毛毯怎么洗吧?
-
水煮肉片方法 简介 水煮是川菜的一种特殊的做法,随着水煮鱼的全国性风靡,人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。这个看似复杂的菜,其实很简单易做的,对火候、刀工都没有太高的要求,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来!来吧,咱们一起来做一盘香喷喷的水煮肉片!食材 牛肉 250克 白菜(或者...
-
水煮肉片的家常做法 简介 水煮肉片的家常做法 食材 猪肉 500克 豆芽 100克 金针菇 50克 食用油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 料酒 适量 老抽 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 淀粉 适量 鸡蛋清 适量 八角 适量 白糖 适量 香油 适量 方法/步骤 1 将猪肉,豆芽,金针菇洗净备用 2 将猪肉...
-
怎么做水煮肉片 简介 水煮肉片肉香辣 软嫩 ,麻辣味浓最宜下饭。是我们饭桌上最受欢迎的菜 工具/原料 里脊250克 大白菜200克 郫县豆瓣酱两汤勺 油适量 盐适量 姜两片 麻椒粒 干辣椒段适量 鸡蛋一个 淀粉少许 料酒少许 方法/步骤 1 把里脊肉切片放到小盆里放少许盐 蛋清一个 料酒少许 淀粉少许 姜两片腌制...