猪蹄怎么炖好吃

1 新鲜猪蹄去毛，剁大块，焯水备用～2 我的是两斤多的猪蹄，就那么多配料～3 锅烧热放油，先放冰糖炒炒，变色后依次放入姜片蒜瓣，香叶，八角。因为我家不怎么吃辣，所以我的干辣椒放的比较少～喜欢吃辣就多放点。4 放入猪蹄煸炒 5 生抽，老抽，盐，料酒放一起，待锅中猪蹄稍微有点焦黄的意思倒入翻炒～6...

1 准备调味料 2 猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水 3 冷水下锅焯水后捞起洗净 4 热锅温油下入冰糖炒出糖色 5 把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色 6 沿锅边加入料酒 7 加入生抽和老抽煸炒均匀 8 再把浓汤宝加入 9 全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，...

1 猪蹄斩成小段，泡水。2 猪蹄加入冷水放几片生姜、葱煮开。3 撇去血沫，腥味都在这里。水开煮十分钟。4 捞出控干水 5 葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，丁香（没有可免）花椒和丁香用纱布包裹起来扎好。7 糖汁变深褐色了把猪蹄倒进去炒两分钟，让猪蹄上色。8 加料酒 9 把所有的调料放进去一起翻炒 ...

步骤/方法 1 猪蹄让卖家斩块，洗净，冷水下锅煮开后继续煮10分钟，捞出控水 2 锅中放适量油，小火，下冰糖炒糖色 3 下猪蹄翻炒上色 4 加入两勺酱油炒匀 5 加入两勺料酒翻匀 6 将猪蹄放入高压锅，加入热水、葱姜、八角、香叶、草果、干红椒、盐、糖，设置40分钟即可 ...

2个 姜 1块 花椒 5粒 香叶 3块 冰糖 5粒 红糖 3粒 步骤/方法 1 备好食材 2 猪蹄市场买时切好了的锅中烧开水过一遍水去腥 3 捞出猪蹄 4 锅中到油先炒红糖冰糖炒出糖色 5 在把过水的猪蹄倒入锅中上色 6 加作料炒香加老抽生抽 7 加水烧开在放入浓汤宝一起炖 8 炖到大概30分钟左右收汁装盘 ...

猪蹄怎么炖才好吃又营养?简介 频繁吃猪蹄呢，无非就是喜欢猪蹄里的胶原蛋白了，吃了对皮肤好，猪脚含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要标志。它能预防皮肤干瘪起皱、增加皮肤的弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长...

极味家常菜：炖猪蹄 简介 美容和滋补的佳品 食材 猪蹄 1000g 花生 100g 啤酒 1大瓶 香茅草 适量 冰糖 20g 干花椒 适量 草果 1个 八角 4～5个 桂片 3片 香叶 适量 香辣酱 3勺 生抽 3勺 老抽 1勺 黄酒 2勺 盐 适量 干辣椒 3个 姜 适量 方法/步骤 1 第一步：猪蹄焯水洗净 2 第二步：花生用...

1把 辣椒 1个 葱 1把 生姜 1块 步骤/方法 1 猪蹄切块洗净后放入凉水中，放姜片煮开，放入料酒去腥，捞出洗净 2 放入锅中炒干水分，再放料酒 3 放冰糖 4 放老抽、生抽、桂皮等大料 5 移入砂锅中，放开水大火煮开后改小火慢炖 6 1小时后猪蹄基本酥烂，放盐再炖20分钟左右 7 最后收汁撒上葱花 ...

慢炖五香香辣猪蹄 简介 微博：莉莉菲以前做得最多的猪蹄是五香口味的，直接放高压锅炖，只需要30分钟左右，虽然用时短，看似轻松省事，但口感并不好，油也没渗到肉中去，没有香味。今天这款是在五香基础上还加了剁椒的香辣口味，并且改用铸铁锅来炖，历时90分钟，但是油慢慢渗到肉中去了，入味开胃，...

猪蹄怎么做才不油不腻呢？简介 猪蹄我家特爱吃，不仅是自己喜欢吃，连家里的老公也是超级喜欢。有时候我常常再想，一个大老爷们儿喜欢吃猪蹄是什么梗？女人吃它完全是因为胶原蛋白，男人吃无非就是好吃了。是的，我家老公就是喜欢吃这样的猪蹄，不油不腻，只需2步就可以完成，尤其是夏天特备的方便，更重要的是...

家常菜：炖猪蹄 简介 今天小编给大家带来家常菜：炖猪蹄，供大家参考。食材 猪蹄 半只 土豆 2个 香葱 10g 姜 10g 蒜头 10g 金龙鱼调和油 1勺 盐 少许 酱油 2勺 八角 2个 方法/步骤 1 猪蹄事先解冻，清洗干净。2 锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。3 猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的...

天凉了就想吃这炖猪蹄儿，照我这么做不腥 食材 猪蹄 3个 葱姜 30克 生抽 30克 老抽 20克 花椒大料香叶小茴香 适量 盐 8克 冰糖 40克 红曲粉 8克 黄酒 50克 干辣椒 2个 老卤 一大碗 方法/步骤 1 首先把所有要用的食材准备好放在一起，我忘了放干辣椒进来，猪蹄最好买前蹄儿筋多更好吃。2 我一般...

3 然后加入老抽和生抽 继续翻炒几分钟 4 将其转移到电压力锅内 加入水 水不用太多 没过猪蹄即可 因为电压力锅并不能使水减少。加入盐。选择豆类蹄筋 焖炖 大概四十分钟 5 将猪蹄连汤带水再次放入炒锅内 大火收汁 6 然后就能吃到香香的猪蹄啦！这是我做的 很入味 特别软 非常好吃哦！

红焖猪蹄的做法 简介 天气说凉就凉，昨天还是夏天了，一夜大风吹来了寒意。睁开眼睛就想今天吃什么，市场转一圈都不知买什么，刚好走到肉铺，索性问问有猪蹄吗，刚刚好还剩两个前蹄，买了。今天做的红焖猪蹄，用九阳铁釜焖炖的，1小时20分钟就好了，而且非常脱骨，入口软糯，哈哈，别笑我用了广告语，事实就是...

可乐炖猪蹄的做法 简介 加入可乐的猪蹄，口感软糯又Q，可乐把猪蹄的油腻全部吸收，剩下都是满满的胶原蛋白！食材 猪蹄 2斤 可乐 250毫升 生姜丝 若干 红干椒 5个 生姜片 10片 香叶 5片 大料 1片 香葱 若干 红烧汁 5毫升 老抽 5毫升 生抽 10毫升 八角 4个 步骤/方法 1 把辅材洗净，切好。2 把...

家常菜之炖猪蹄 简介 为了做猪蹄冻子，买了4个猪蹄，除了吃冻子，还要把猪蹄炖到软烂，吃起来也是不错的 食材 猪蹄 4个 花椒粒 10粒 姜 10g 香叶 1g 盐 9g 糖 15g 酱油 5g 方法/步骤 1 猪蹄子买了4个，给剁成小块了，回来以后用清水浸泡 2 放开水中焯一下，把冲洗好的猪蹄子控干水分 3 准备调料...

猪蹄富含胶原蛋白,是一道大人小孩都爱吃的美味佳肴

炖猪蹄做法简单营养价值却很高,下面就教大家炖猪蹄怎么做好吃。