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1 鱼去内脏,洗净控水。把以上所有调料放一些调成糊状。把小鱼放里面拌均,让每条鱼都粘上面糊,淹制20分钟。2 油温加热,用筷子试一下冒泡,油温正好。3 炸制焦黄就可出锅。
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酥炸小黄鱼的做法,黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄花鱼有健
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方法/步骤 1 准备黄花鱼约500g,这是相对大些的新鲜黄花鱼。2 去鳞和头,处理干净内脏后倒调羹勺1勺盐,3勺料酒,少许鸡精腌制2小时以上。3 准备干淀粉和面粉,适量的面粉加水调成面糊,面糊不易太厚。4 把鱼先用干淀粉裹一下,再在面糊中蘸一下。5 锅中加花生油,油量多些,七成热时放鱼炸制。6 待一...
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准备材料:冰冻黄花鱼12条、面粉少许、料酒1勺、醋1勺、盐适量、油适量制作方法:1、黄花鱼解冻后,将内脏清理干净,去掉鱼头2、清理干净的鱼装盘中,加入准备好的料酒、醋、盐拌均匀腌制半个小时(中间翻动几次)3、锅中加入适量油,烧至6成热,将鱼全身蘸上干面粉,轻轻下入油锅4、小火慢慢炸至金黄色,...
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10 放入裹着蛋液的小黄花鱼,这个过程动作要快,火要中小火,避免上色太快,而鱼还没熟 11 一面上色后再翻面,两面均匀上色后就熟了,鱼小熟的快,一次不要放太多,防止粘连一起,这锅炸起再做另一锅,分两次做就做完了 12 外酥里嫩,色泽金黄的小黄鱼做好了 13 看一下,是不是很有食欲 注意事项 关...
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1 我们先把小黄花鱼去掉头,去掉内脏,然后清洗干净 2 我们再在碗里打入鸡蛋 ,搅拌均匀 3 然后再加入盐,面粉,淀粉,蚝油等调料 4 我们再加入适量的水搅拌均匀,可以让鱼粘上一点面糊就可以 5 然后我们把小黄花鱼放入面糊里面,翻一下 6 我们在锅里放入半锅油,烧至七成热 7 然后下入黄花鱼开始炸,刚开始...
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1 小黄花鱼儿洗净,去除内脏,洒少许盐,葱段,姜粉,白胡椒粉腌制片刻。我是提前一晚,入冰箱冷藏腌制了一晚上。炸的时候去头,头部没人吃,又比较费油。2 鸡蛋打散,加淀粉、面粉、花椒粉和少许水,混成细腻的糊。我喜欢吃薄糊,面糊比较稀,炸出来就是就是薄的,面糊比较稠的话,炸出来的就比较厚。加...
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适量 方法/步骤 1 买来的小黄花鱼没有头,去掉鱼鳞,内脏洗净,控干水分。2 放入切碎的葱,姜,放入料酒,醋,生抽,五香粉,盐腌制30分钟左右。3 放入少许面粉,使鱼身上均匀的裹上一层面粉。4 锅中倒入食用油,烧至八分开。5 放入鱼,中火炸。6 炸制金黄色,出锅装盘,又香又酥的炸黄花鱼就做好了。
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干炸小黄鱼的做法 简介 今天带来的是干炸小黄鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小黄花鱼 5条 盐 2克 料酒 一勺 葱姜,花生油 1勺 花椒粉 小半勺 方法/步骤 1 小黄鱼去头去内脏洗干净(我习惯去鱼头,不想去鱼头的可以保留,有鱼头炸出来好看)。2 一定要洗干净内脏和腹部的黑膜。3 葱姜切丝和鱼放...
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干炸小黄鱼的家常做法 简介 干炸小黄鱼的家常做法 食材 小黄花鱼 500克 生鸡蛋 1个 木薯 适当 小麦面粉 适当 淀粉 适当 姜 几片 大蒜 1个 米酒 2勺 盐 1勺 五香粉 1勺 方法/步骤 1 黄鱼剁掉鱼头,将内脏除去 2 放进姜片和大蒜也有葱段、米酒、盐和五香粉,腌渍30分钟 3 碗中打进一个鸡蛋,添加一点...
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干煸黄花鱼的做法,今天带来的是干煸黄花鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
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美食DIY:干炸小黄花鱼的做法 1 干炸小黄花鱼的做法1 小黄花鱼去鳞去内脏和腮,注意去除附着在脊骨处的深色大血管,和口腔里面的黑色薄膜,洗净 沥干,加盐稍微腌一下2 用一个深盆加入面粉,逐条放入鱼,晃动盆,让鱼的表面全部沾上面粉3 取出沾满干面粉的鱼,放在干燥的盘子中,至面粉湿透4 锅中放油,中大火...
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黄花鱼是常吃些一种海鱼,刺少,还便宜,营养丰富,很适合平时做来吃 食材 黄花鱼 一条 洋葱 适量 油 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 酱油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将买回来的黄花鱼洗干净,切断,用盐和料酒腌上半小时到一个小时,然后在锅里放油,将油烧热之后,将鱼一块一块的放进锅里炸一下 2...
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鱼这种食物是生活中美味的一道食物菜,不论是过年过节还是宴会酒席上,鱼是必备的食物 。下面来看看家常美味——黄花鱼的做法。给大家支一招。 食材 黄花鱼 3条 葱姜 适量 各种调料 适量 方法/步骤 1 1、将黄花鱼洗干净了,净控水分将在鱼身上划上几刀,撒上盐。 2 2、开锅在锅中加油和姜片炸片刻...
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黄花鱼怎么做 简介 今天要介绍的就是经典的黄花鱼的一种简便做法---红烧黄花鱼。食材 黄花鱼 350克 菜籽油 120毫升 酱油 20-30毫升 盐 5-10克 姜 5-10克 葱 5-10克 蒜 5-10克 白糖 5-10克 方法/步骤 1 黄花鱼刮去鱼鳞,去掉内脏,洗净。2 在黄花鱼上片斜刀,如图。3 鱼身用少量的淀粉裹匀,片刀的...
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黄花鱼的做法家常做法 简介 黄花鱼是餐桌上比较常见的一种鱼类黄花鱼怎么做好吃,常见的有油炸黄花鱼,糖醋黄花鱼,煎黄花鱼,清蒸黄花鱼。工具/原料 黄花鱼 方法/步骤 1 油炸黄花鱼黄花鱼洗净加盐腌制,面粉、淀粉混合打入鸡蛋搅拌成糊,待鱼均匀沾满糊,锅中放油,放入黄花鱼炸至两面金黄即可。2 糖醋黄花鱼锅中加油,...
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黄花鱼的家常做法 简介 早上大女儿说想吃鱼了,于是就去超市买了点小黄花鱼,我原本是一个上班族,因此做饭都是选比较简单的做法,当然味道也得到了孩子们的喜爱,具体做法往下看:食材 鱼 500g 鸡蛋 2个 葱姜蒜 适量 盐 适量 酱油 适量 油 适量 方法/步骤 1 黄花鱼洗干净,控干水装盘备用;葱切段,姜切片...
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干煎小黄鱼的做法 简介 咸鲜香嫩,连年有余 食材 小黄鱼 8条 盐 6克 花椒粉 3克 植物油 适量 步骤/方法 1 小黄鱼洗净,去内脏,沥净水份 2 两面均匀地洒少许盐和花椒粉,在阴凉的地方晾一晚上 3 预热电饼铛,刷少许油,将表皮已经晾干的鱼放在上面。如果表皮仍很湿,可扑少许干粉,以免粘锅 4 小火...
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1 将黄花鱼剖开,收拾干净,割下鱼头另放,葱、姜、蒜洗净切末。2 用刀顺着鱼脊骨把鱼切成鱼尾相连的两半,把黄鱼脊柱骨和小刺全部剔除掉。3 用刀把两半鱼片靠内脏的一面划成花纹,撒上一层盐,滴上一层料酒,抹上一层湿淀粉。4 在炒锅内倒入油,大火烧热,先把鱼头炸一下,捞出后用刀劈开、拍扁,接着把...
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如何做红烧黄花鱼 简介 喜欢吃鱼,也喜欢研究怎么做才能更好吃,本来想清蒸的黄花鱼,也在看到别人的红烧那么好吃的感觉之后,决定自己也尝试着做下。只是毕竟不是熟手,做出来就没有那么好看,但是味道还是不错的哦。有兴趣的可以一起尝试学学哦!食材 黄花鱼 500g 葱白 30g 酱油 2调羹 白糖 3调羹 白酒 1调羹 ...
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油炸小鱼——小的黄花鱼刀鱼做法 简介 市场上有刀鱼段、无头小黄花鱼,怎样做好吃?小编——小咪鼠A文吉分享经验:油炸小鱼,酥酥脆脆好香!食材 小鱼适量 300g 食用油适量 250g 食用盐适量 5g 五香粉适量 3g 料酒适量 10g 方法/步骤 1 小鱼缓冻、收拾干净、洗净,用料酒、食用盐、五香粉喂20分钟;2 用1:...
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大黄花鱼怎么做好吃-酱香大黄花 简介 家里经常吃小黄花鱼,因为觉得海鱼更放心一些,在超市看到这新鲜的大黄花鱼,就买了一条回来,简单的用酱焖了。黄花鱼肉质鲜嫩而且刺少,吃起来又香又方便。食材 大黄花鱼 500克 玉米油 适量 食盐 适量 豆瓣酱 适量 醋 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 老抽 适量...
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红烧黄花鱼的做法 简介 好吃 食材 黄花鱼 450克 大葱白、姜、蒜末 15克 玉米淀粉 20克 料酒 14克 清水 80克 生抽 16克 砂糖 8克 蚝油 7克 方法/步骤 1 黄花鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞;大葱,生姜,大蒜切碎 2 平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 3 将黄鱼身上的水份擦干,放入用小火慢煎约10分钟 4 ...
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干烧黄花鱼的做法 简介 小咪鼠A文吉今天分享经验:干烧黄花鱼的做法。食材 小黄花鱼适量 500g 葱、姜、蒜适量 50g 食用油适量 250g 料酒适量 10g 酱油适量 25g 醋适量 10g 白糖适量 5g 食用盐适量 6g 五香粉适量 3g 方法/步骤 1 将小黄花鱼收拾干净、洗净,用料酒、食用盐喂20分钟,再沾些干面粉;2 葱、姜...
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煎黄花鱼的做法 简介 煎黄花鱼(简单易操作)的做法 食材 黄花鱼 10条 盐 2勺 面粉 2勺 方法/步骤 1 摘除内脏和头,洗干净 2 用厨房用纸吸干水 3 盘子均匀的撒点盐,一小捏就行,然后铺上一层鱼,再鱼上再撒点盐,再铺一层,直到所有鱼都铺好,入味半小时 4 准备面粉,把鱼放进来,正反面粘面 5 粘...
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4 炸好花椒油。5 切好葱姜蒜,备用。6 炸炒葱姜。7 炸出香味。8 放入炸好的黄花鱼。9 注意,这个时候,爱吃辣口的朋友,放入辣椒。10 加入大料一个。11 加盐适量。记住,海鱼,都不要加太多盐,也不能不加盐。12 加料酒、酱油适量。13 注意翻勺,加醋适量。14 加大蒜适量。15 最后,还要加入适量白糖。