炸鸡做法

1 将鸡肉一块一块放进调料粉中，裹上调料，直至表面看不到一块湿的地方。 您甚至可以将鸡肉表面包裹的调料层捏紧，防止其在油炸过程中脱落。2 在厚锅中热油至于 175°C 左右。事实上，你在锅中只需要放 2.5cm 高的油。炸鸡块。当你加入鸡肉时，温度会下降。3 尽量将温度控制在 175°C左右，如果温度降...

9 中途翻动几次使其均匀受热 色泽金黄即可捞出控油 10 炸好的鸡腿装入盘中 配上番茄酱更加的好吃 中式炸鸡更加大块 更加的过瘾

9 炸至表皮泛黄捞出 10 再次把油烧热，将炸好的鸡块倒入锅中，大火复炸一分钟（此步骤使炸鸡表层酥脆可口）11 出锅撒上椒盐或香辣料包，味道堪比肯德基，好吃到尖叫！！

4 等鸡腿腌好后，锅里放油，点火，我为了节省油，油放的少一点，没必要非得没过鸡腿，我们可以边炸边翻翻面。5 炸鸡腿，开炸，不需要炸的太熟，快熟就差不多了，把鸡腿放到盘子里。6 然后沾上鸡蛋液，为了不浪费鸡蛋，蛋黄蛋清我都用了，也可以只用蛋清。7 鸡腿沾好鸡蛋液后再裹上一层面包糠 8 全部裹...

盐 3克 裹炸粉 适量 料酒 10克 六月鲜 10克 白胡椒 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 准备好各种材料 2 将鸡肉脯洗干净沥干切成小鸡块。3 将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，把裹炸粉和蛋黄以外的其他材料全加到鸡块中。搅拌均匀后放一边备用。有淀粉的也可以加少量淀粉进去，鸡肉会更嫩一点，4 取适量裹炸粉...

香酥鸡块的做法 简介 虽然大家都知道油炸食品不健康，可是依然抵挡不住它的美味，我家的小朋友就超级喜欢吃炸鸡块，我们能做的就是尽量在家给她做，毕竟家里做的比外面买的更放心一些。炸鸡块，酥脆的口感加上鲜嫩的鸡肉，真的很好吃。食材 鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块 胡椒粉 适量 盐 少许 料酒 2勺 食用油 适量...

如果你也爱吃炸鸡就收藏起来，有时间做给家人吃。今天这个鸡肉采用鸡大腿制作的“香香鸡”，这地方的鸡肉做成“香香鸡”吃起来口感好，而且嚼起来特别香，是喝酒人和孩子的最爱，下面介绍制作方法。食材 鸡大腿 2个 鸡蛋 1个 大蒜 2瓣 胡椒粉 1勺 花椒粉 1勺 五香粉 1勺 白酒 1勺 面粉 2大勺 淀粉 1大勺 ...

家常炸鸡的做法 简介 今天带来的是家常炸鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡翅 9只 鸡根腿 7只 洋葱 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克 八角 1只 耗油 1勺 生抽 10克 食盐 少许 米酒 一瓦勺 胡椒粉 一瓦勺 糖 少量 方法/步骤 1 把鸡翅，鸡翅根洗干净，鸡翅划花刀。鸡翅根将筋膜割断，把肉全部...

好吃的炸鸡的做法 简介 今天带来的是好吃的炸鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡翅根 八个左右 姜片 7片 黑胡椒碎 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 料酒 1勺 生抽 10克 面包糠 10克（个人口味酌情增减）面粉 25g 生粉 75g 水 1勺 方法/步骤 1 鸡翅根洗净，拿叉子在肉肉上扎扎扎，这样腌制的时候...

简介 新鲜的金黄色的鸡肉散发出香喷喷的味道，让人看着都忍不住流口水，只得叫人大快朵颐才能痛快。今天Mr.味---哆哆美食顾问就与你分享好吃的香酥炸鸡的做法。食材 鸡肉 250g 鸡蛋 2个 食用油 半锅 面包糠 适量 炸鸡调料 30g 方法/步骤 1 鸡胸肉切条 2 放入炸鸡调料，腌制30分钟 3 鸡蛋打匀，搅拌 4 ...

家常炸鸡的做法 简介 今天带来的是家常炸鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡翅根 8个 面粉 10克（个人口味酌情增减）淀粉 2大勺 鸡蛋 1个 盐 胡椒粉 花椒粉 料酒 葱姜 少许 大蒜 3个 蕃茄酱 2勺 细辣椒粉 2勺 蜂蜜 1勺 方法/步骤 1 鸡翅根化冻洗干净，控水，拿刀在肉厚的地方划几刀，放盐 料酒...

炸鸡的做法 简介 本来腌了一只鸡做烤鸡，突然改变主意了，做了炸鸡，别说，以后可以用这个方子炸鸡腿，鸡翅，就不用再去肯德基吃了 食材 鸡 1只 新奥尔良腌料 适量克 炸鸡裹粉 5克 方法/步骤 1 我用的三黄鸡，鸡肉嫩，在鸡身上划刀，抹上新奥尔良腌料，刀口的地方多撒点料，使劲揉搓方便入味 2 我这个应该是...

家常炸鸡的做法 简介 今天带来的是家常炸鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡翅根 10克（个人口味酌情增减）奥尔良粉 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 糖 少许 料酒 两勺 辣椒粉 一勺 面包糠 10克（个人口味酌情增减）面粉 10克（个人口味酌情增减）玉米淀粉 10克 鸡蛋 两个 方法/步骤 1 鸡腿洗净，注意...

怎么做出好吃的炸鸡？简介 炸鸡里面的那个浓浓的孜然味儿，让每个人都百吃不厌！食材 鸡腿 8个 鸡蛋 1个 葱 适量 淀粉 50g 花椒粉 适量 白糖 适量 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 面包糠 200克 料酒 适量 面粉 50g 方法/步骤 1 锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8...

美味可口香酥炸鸡的家常做法 简介 香酥炸鸡是一道由鸡翅，低筋面粉等材料制作而成的美食，酥香肉滑，色泽诱人，美味可口，老少皆宜。那么，美味可口香酥炸鸡的家常做法是怎样的呢？让我们一起来看一看吧！食材 鸡腿 2个 面粉 4勺 鸡蛋 1个 大蒜 3瓣 生抽 适量 蚝油 适量 食用盐 适量 良姜 2片 方法/步骤 1 ...

五香炸鸡腿的做法 简介 我只会弄一些小炒或一些面食,一直想尝试做一些肉类或者所谓的大餐类.买了一些鸡腿回来,尝试各种做法,烤的,又想尝试下炸的,感觉炸鸡腿貌似也没有那么难,只是要花点时间去腌制,大热天的时候最好不要炸,那个热劲呀.不得不佩服那种大热天在厨房工作的大神们.我今儿个做的这个鸡腿,秋天吃...

炸鸡的做法 简介 今天带来的是炸鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡翅 20个 鸡腿 2只 面粉 120克 鸡蛋 2个 淀粉 30 黑胡椒粉 5克 糖 1小勺 方法/步骤 1 我准备了20个鸡翅和两个鸡腿，洗净用牙签扎一些小洞.2 按照图片料腌制鸡肉，最好腌制一夜！3 按照图片上准备裹料！4 把两个或者三个鸡蛋蛋清...

家常版韩式炸鸡教程 简介 这才是真正的韩式炸鸡，外酥里嫩，不用面包糠，轻松做酥皮，5分钟教会你！食材 鸡翅根 适量 黑胡椒 适量 番茄酱 适量 白芝麻 适量 韩式辣酱 适量 大蒜 适量 糖稀 适量 白醋 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好需要的全部食材。2 鸡翅根1500克，加上3克盐、5克胡椒粉，拌匀腌制20...

家庭炸鸡的教程 简介 最近网上非常火的就是炸鸡。炸鸡配可乐炸鸡配汽水等等炸鸡，主要的原料就是鸡肉鸡蛋面粉为主要的食材，其他的一些植物油啊，料酒盐啊，生粉玉米淀粉葱姜味精等等辅料。非常非常香的脆皮，炸鸡，今天分享给大家，非常的简单，但是味道却一点儿也不简单。食材 鸡肉 一只 方法/步骤 1 首先我们准备...

时间久了，我都认为炸鸡腿是鸡腿唯一的吃法了！不一样的外焦里嫩——酥皮炸鸡腿 话说前几天同事结婚，喜宴设在一个我没去过的酒店，席间吃到一道鸡腿肉，肉质细腻松软，同去的大姐和我都非常喜欢这道菜，一人吃了两个还意犹未尽。一边吃就一边琢磨着这道菜的做法，回到家里第一时间就试着做起来 食材...

炸鸡腿的家常做法 简介 炸鸡腿，孩子都很爱吃，正好有空就自己在家里炸给孩子吃，10个鸡腿自己只捞到一个尝味道，有4个给老公下酒去了，味道绝对不输给肯德基炸鸡腿哦 食材 鸡翅 10个 炸粉 适量 盐 1勺 姜 2片 料酒 1汤勺 十三香 适量 生抽 半汤勺 步骤/方法 1 鸡腿反复冲洗，去除血水 2 用叉子在鸡腿...

7 煮沸水后，将鸡放入水中中火浸7分钟捞起，趁热用手将醋水麦芽糖均匀抹在鸡上，用刀切破鸡眼以防炸鸡时热油乱溅。8 均匀抹上米醋麦芽糖。9 用篓子摊开，晾干鸡块。如果是整鸡的，要用吊环吊起来晾干。注意要晾干水。10 热油至100度左右，中小火放鸡。11 用勺子泼油到鸡上使其受热均匀。翻转鸡的油炸...

炸鸡腿的家常做法 简介 第一次做，孩子比较爱吃 食材 鸡腿 8个 炸粉 1包 炸鸡料 1包 食油 200克 步骤/方法 1 超市现成的 2 鸡腿一斤 3 自带 4 炸鸡粉拌入鸡腿，揉搓，放入冰箱腌制至少一晚 5 自带 6 第二天拿出来每块鸡腿均匀裹面包糠，然后入油锅炸 7 出锅 ...

炸鸡排的家常做法 简介 自己在家做比外面干净健康和省钱哦，外面的油都不知道炸了多少次了，自己炸的味道跟外面卖的一模一样，大家可以试试哦 食材 鸡腿 4个 鸡蛋 2个 面粉 适量 面包糠 适量 盐 1茶勺 料酒 2茶勺 辣子面 2茶勺 孜然面 2茶勺 玉米淀粉 2勺 步骤/方法 1 鸡腿4个，解冻后将骨头剔除，撒入...