炖鸡汤的做法

1 准备好所有需要的材料。2 把鸡肉切成小块，建议购买老鸡，最好是本地土鸡。3 浸泡干竹笋和蘑菇，然后清洗干净。4 在锅里加入适量的水，将鸡肉块热烫，热烫时加入适量的花雕酒。5 向电压锅中加入适量开水，加入鸡块、香菇、笋干、姜片和葱。6 盖上高压锅盖，调整到肉类档位，煮10分钟。7 泄压后撇去汤...

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

7 放适量的盐到锅里，继续搅拌；8 搅拌一会后，放酱油到锅里，把鸡汤的颜色调一下；9 然后就放粉丝和粉条，粉丝粉条要用力压在汤底部，因为比较不容易熟；10 接下来就把西红柿放入到锅里，适当的搅拌，然后转小火；11 用小火慢慢炖，尝一尝味道，如果觉得可以了，汤够浓，味够鲜，就可以放葱花在上面；12 ...

2 去内脏，剁小块备用（我买的鸡有鸡胗，鸡心，鸡肝我都留下了，一起炖更好吃！）3 玉米解冻取一半使用 4 锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味！5 另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块，6 放入枸杞和大枣炖煮 7 放入食盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火慢炖1.5个小时 8 炖煮至1...

1 党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。2 香菇鸡汤：土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再...

炖鸡肉的做法大全,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有维生素C、E等,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。并且适合多种烹调方法,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面就介绍几种炖鸡肉的方法。

4 莲子龙骨炖鸡：1、将鸡斩件汆水，龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。5 铁观音炖鸡汤：1.洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起；2.取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；3.煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和...

养生母鸡汤的做法 简介 老母鸡汤，营养丰富，味道鲜美，制作简单。食材 母鸡 1只 大枣 5个 枸杞 20个 姜片 8片 花椒 少许 八角茴香 1个 香叶 1片 料酒 1滴 盐 适量 味精 适量 步骤/方法 1 将鸡冲洗干净，然后沥干水份。2 鸡也可以整着做。把鸡屁股切去，把鸡爪切掉指甲，然后，剁成小块（因为鸡太老，...

至水烧开。锅开后继续再煮10分钟，撇掉表面浮沫。6 下入姜片 7 下入除枸杞外的所有食材，8 盖上盖子转小火慢炖约1.5小时。9 最后五分钟的时候下入枸杞，再炖五分钟即可。10 成品，11 炖好的鸡汤味道极其鲜美，不用放盐啊，鸡汤淡淡的甘甜，鸡肉的肉质也是非常细嫩的，别提多好喝了！

滋补鸡汤的做法 简介 等了一个月的老母鸡，昨天终于到了，五个小时炖到脱骨。真是黄油老母鸡，还没见过能炖出这么多黄油的鸡，喷香，香到嗅觉一度失灵，闻其它东西闻不出味道了[捂脸] 加了五升水最后汤大概只剩了一升，带着黄油保存，吃的时候再拿吸油纸吸一下。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力...

喜欢油腻的就可以放入鸡油 6 20分钟后放入辅料，生姜(去腥提味)，三七(滋补，伴有微苦回甜),大蒜（杀菌提鲜）继续煮10分钟，汤汁变浓 7 最后用碗装一碗便可以尝鲜了 注意事项 三七鸡汤原汁原味，味道微微带苦，鸡汤做法多种多样，这只是其中的一种最简单美味的方法，仅供朋友们参考！

鸡汤怎么烧好喝?需要放什么料?简介 烧好喝的鸡汤，其实不需要放太多的料（个人觉得，放大料多了就失去原汁原味了），具体放什么，还得看各自的口味。下面看比较喜欢的一种好喝的家常做法。食材 鸡肉 一斤 香菇 5个 枸杞、桂皮 少许 红枣 5个 大蒜 两瓣 盐醋料酒 适量 方法/步骤 1 将鸡肉切小块，放清水...

更有营养的鸡汤炖法 简介 这是一个很好的问题，小编也想了许多办法：什么加人参、党参、三七、草参，效果都不是太好，破坏了鸡汤的鲜味，总有一股子中药的味道，加什么可以保留鸡的鲜味？又可以增加营养？大家看看，小编是这样处理的。食材 白条鸡 一只 肉蘑 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 花椒大料 ...

炖鸡汤的家常做法 简介 今天就为大家分享鸡汤要怎么炖才好吃的方法，保证炖出来的肌肉鲜香嫩滑无腥味，不老不柴;希望对大家有所帮助。下面一起来看看是怎么做的吧。食材 鸡肉 200克 粉丝 100克 香菇 50克 葱姜蒜 适量 蚝油 1勺 料酒 少许 生抽 1勺 方法/步骤 1 把处理干净的鸡砍成块，备用。2 将砍好...

炖鸡汤的做法 简介 炖鸡汤的时候我们需要事先将其小技巧掌握到位，炖好的鸡汤才会鲜，而且还不腥，原汁原味的鸡汤营养美味更健康，我家人喝鸡汤多会选择自己亲手炖，比在外面买更放心，虽说成本可能比较高，但胜在放心，因此也非常建议大家学习做法。食材 滚山鸡 1只 生姜 5片 香葱 2根 食盐 少许 水 适量 方法...

鸡汤怎么做才好喝，炖鸡汤的做法 简介 炖鸡汤用凉水还是热水？下厨三十年，我的做法家人都喜欢，喝不腻 食材 老母鸡 1个 人参 1个 虫草菇 1把 枸杞 1勺 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先将准备老母鸡一只。老母鸡民间认为非常滋补，我使用的整只，您也可以将它剁成小块 2 准备人参...

食材 乌鸡 半只 水 4碗 红枣 15克 莲子 15克 枸杞 10克 无花果 10克 花旗参 5克 生姜 5克 盐 3克 步骤/方法 1 准备食材 2 乌鸡清洗干净，去掉杂物 3 冷水下锅将乌鸡在水里煮一下 4 煮出漂浮物 5 煮过的乌鸡再用水冲洗衣干净 6 把乌鸡放入炖盅内 7 再放入红枣，莲子，无花果，花旗参，生姜 8 ...

鲜美的清炖鸡汤怎么做?简介 天很冷。炖鸡汤。食材 鸡 1只 姜 3-4片 小葱 5-6根 料酒 1勺 大料（八角） 1个 红枣 5-6颗 枸杞 20-30粒 盐 2-3克 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 三只黄鸡，干净。2 将三黄鸡切成大块，洗2-3次血。把青葱洗净，打成结。把姜切成片。3 将鸡块、葱节、姜片、调味料...

乌骨鸡汤的做法 简介 儿子很爱喝鸡汤，苦于在外地上班只能吃单位食堂；这不月底前接到儿子电话告诉我：1号中午回来想在家吃午饭，我当然满口答应了；挂了电话才想起1号是周五不休息啊怎么办？于是我周四晚赶紧用电炖锅炖了半只乌骨鸡汤，早上出门前用打开保温键；虽然我不在家也没关系了，他中午到家后也可以吃到...

炖鸡汤的美味做法 简介 这道菜除了喝汤吃肉，还可以搭配蔬菜煮成火锅，补血益气，营养周到。食材 鸡 一只 方法/步骤 1 准备一些当归、川穹、黄芪、枸杞、人参须和大枣、备用。2 先把中药材放进炖锅，加上适量米酒，煮中药材，煮开后转小火炖10分钟。挥发酒精煮出药味。3 滤出药材、药汤备用。4 再把鸡切块、...

当归鸡汤的做法 简介 初冬进补来一碗热腾腾的鸡汤吧。今天用苏泊尔的鲜呼吸100电压锅炖了这么汤，40分钟的电压炖很是省时，但成品菜喝着也老香了呢，送上先喜欢的可以参考一下。食材 鸡 半只 黑枣 6粒 当归 15克 姜 1块 葱 适量 细盐 1茶匙 枸杞 少许 步骤/方法 1 备好半只鸡。2 再备姜，当归，葱，...

1清炖鸡汤:将鸡肉葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖,油菜放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末即可。01:25 来源:爱芝士-清炖鸡汤的做法 服务升级 2清炖鸡汤:将鸡腿放入锅内,加水,姜片,科酒,醋,红枣,盖上锅盖,大火烧开,改用小火继续炖50分钟左右,用盐调味即可。 01:02 来源:爱...