炖鱼汤的做法

1  金针菇鲫鱼汤食材：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜做法：1)鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2)下油锅煎至两面金黄色取出备用。3)把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4)等开锅加入枸杞子，换...

1 将鲫鱼清洗干净；2 放在厨房纸上吸干水分；3 锅烧热后，放入食用油；4 放入鲫鱼；5 中火煎至两面金黄色；6 煎鱼过程中，烧一壶开水；7 当鱼煎好后直接倒入开水；8 加入姜汁和盐；9 盖上锅盖，中大火煲炖20-25分钟；10 煲汤过程中，将香菜切碎备用；11 最后将香菜碎放入锅中，撒适量胡椒粉,关火盛出...

这时候汤已经呈奶白色了。7 先后再加入香菇和腐竹，调入适量的鸡精、生抽、老抽，中小火保持沸腾5分钟 8 炖至鱼肉软烂，鱼汤浓郁即可出锅，再撒上些许的小葱丝。请原谅我这太实惠又不太美观的盆。注意事项 炖鱼汤加入热水，可使鱼肉口感更细嫩。炖时可以把鲫鱼转入砂锅，炖出来的汤更加鲜美。

鲫鱼汤的家常做法,鲫鱼对于我们而言真是再熟悉不过了,像我家一周都要买几次鲫鱼回家。有时候煮汤有时候红烧有时候清蒸,总之鲫鱼在我家是很受欢迎的。今天送上的是一款鲫鱼汤,味鲜美的不要不要,汤看着也是浓白浓白的哦。在这里告诉大家想要汤浓白鲜美,那煎制鲫鱼一定...

3 加两瓶盖料酒，倒入烧好的开水，别真倒一壶啊，适量点……大火开煮两三分钟。用开水烧汤是为了减少炖煮的时间，冷水其实也可以炖奶白色的汤，只是要炖久一点。4 改小火继续炖，炖十分钟左右。5 因为邻居姑娘不喜欢腥味，所以弄了半根芹菜，既可以去腥，还可以提味，个人觉得加芹菜比香菜鲜美。再加适量盐...

香菜 1颗 步骤/方法 1 先将鲫鱼处理干净，鱼身斜切三刀，倒入适量料酒，摆上葱姜腌制大约十分钟。2 将锅烧热倒入油，放入姜丝爆香，放入鲫鱼两面煎至微黄，不能用大火会烧焦，不能乱用铲子翻，先放姜能防止鱼皮粘锅，我这个还算完整。3 煎好鱼后倒入凉水，一次加够水，中途不加水，大火烧开转小火慢炖至...

炖鱼汤的做法 简介 炖鱼汤的做法 食材 草鱼一条 适量 香菜适量 适量 豆腐一块 适量 盐 适量 大料 适量 醋、酱油、香油 适量 葱、姜、蒜 适量 油 适量 方法/步骤 1 把鱼洗干净，去掉腥线（在鱼头下方的位置，用刀切一下，在中间的位置找到一根线，抽出来，两面都有）切成块 2 用少许盐和料酒淹一下 3 ...

注意事项 1、鱼在下锅油煎之前一定要沥净水分，可以用厨房吸水纸吸干净水分，以免煎时会粘锅 2、煮鱼汤时加入一汤匙的猪油，既可以增加鲜味，又可以使食材的口感绵软。3、家里有孕妇、孩子和哺乳期的母亲喝鱼汤，那么鱼汤中就不要加辣椒了。4、鱼汤一定要大火炖煮，不能文火慢炖，这样鱼汤才会浓白。

炖鱼汤的做法 简介 “我家二宝喜欢吃鱼虾类食物，鱼汤更是经常性的做给他喝。大家都知道鱼汤营养很高，我家二宝经常喝鱼汤，不管是个头、体质、还是智力都属上乘哦！特别是秋天食用，还能一定程度的减轻秋燥的症状，但是很多人不喜欢鱼汤的味道，嫌弃鱼汤腥味大不好喝。其实那是因为您没掌握煮鱼汤的小窍门，煮鲤鱼汤...

8 煮到汤浓白，加入盐、醋、白糖炖煮。9 加入豆腐块炖煮。10 加入腐竹，继续炖煮。11 加入平菇，继续炖煮。12 最后，加入香菜、葱叶、鸡精，摇晃均匀。13 出锅装盘，好喝又营养的鱼汤就做法了，非常鲜美。总结 1 1、黄刺鱼清洗干净，沥净水分。2、准备好腐竹、平菇、豆腐、小米椒、葱段、香菜段、姜片。3...

步骤/方法 1 准备一条鲫鱼，刮好鳞片去除内脏 2 清理好内脏剪去鱼鳃和鱼尾巴，切一段一段 3 锅里热油放入鲫鱼翻炒片刻 4 接着放入切好的生姜片，继续翻炒至鱼肉发白 5 倒入适量的清水或者开水，大火烧开 6 然后准备一口适中的锅把全部鱼汤倒入小锅里，切入水豆腐继续大火烧开 7 大火烧开转小火炖20-30...

炖鱼汤的做法 简介 要食补的话,鱼汤就是最好的选择,它可以充分的补充身体所需的营养，鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D.食材 鲫鱼 600g 香菜 15g 豆腐 250g 15g 5g 25g 5g 20g 方法/步骤 1 鱼去鳞，内脏(一般情况下,可...

4 豆腐切成小方块 5 锅中倒入适量油烧热，下姜片爆一下 6 鲫鱼沥干水分后放入油锅中，开中小火慢煎 7 煎至一面金黄后，翻至另一面继续煎至金黄色 8 加入1汤匙料酒 9 倒入适量开水，水量以没过鲫鱼多一点为佳 10 大火煮开，用锅铲或者勺子撇去表面的浮沫，继续炖至鱼汤慢慢变成奶白色 11 加入葱白，继续...

鲫鱼汤的12种做法 1     引导语：豆腐和鱼、肉、蛋是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。鲫鱼汤还有更多的做法哦...

玉米油 1勺 盐 适量 热水 1大碗 枸杞 数粒 生姜 1块 大葱 2根 步骤/方法 1 乌鱼清洗干净切成块控水，里面的黑衣一定要弄干净。2 生姜、大葱洗净切好， 黑木耳泡发洗净待用。3 炒锅烧热加少许玉米油把鱼块放入小火煎至两面微。4 放入生姜、葱爆香后加入适量开水和黑木耳，加盖炖煮。5 几分钟后鱼汤变得...

鱼头鱼骨汤的做法 简介 鱼汤最补钙也最能被人体吸收，因此我会经常炖各种鱼汤满足家人营养；周末姐姐送了一条大鲢子鱼，如果红烧估计我和那位得吃好几天也消化不掉；就寻思着变换花样吧：于是用鱼身中段配上酸菜做了一大盆酸菜鱼，而将剩下的鱼头、鱼尾和鱼骨油煎后炖了一大锅浓浓的鱼头鱼骨汤，香醇又美味~~~...

10 第十步，锅里汤开后，转中小火，继续慢慢炖，这是炖了大概半小时出来的颜色PS：锅里鱼汤水开了后，表面会有些漂浮泡沫，你可以不管，可以喝，因为现在是孕妇一枚，所以不喜欢油腻，我直接把表面的漂浮泡沫跟一些油撇出来倒了 11 第十一步，炖出奶白色后，依旧是中小火，倒入豆腐继续炖，再炖着二十分钟...

家常菜鱼汤的做法大全 简介 鱼是非常常见的食材，常见的做法有糖醋鱼,红烧鱼,酸菜鱼,香辣河鲫鱼,剁椒鱼头,白萝卜鱼头汤,番茄鱼,啤酒鱼,鲫鱼豆腐汤,可乐带鱼,豆瓣全鱼,川味酸菜鱼。食材 鱼 适量 清水 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 炖鱼汤材料小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精做法1.坐...

莲藕鲫鱼汤的做法 简介 转眼间，二宝已经快十个月了，还木有断奶，所以我家餐桌上隔天就会上一道鲫鱼汤，下奶效果那是杠杠的啊，呵呵。。做鲫鱼汤平常都是用砂锅，今天用东菱加热破壁机来试一下这道莲藕鲫鱼汤。相比起来，用破壁机做汤，直接材料丢进去就不用管了，等到机器提示声想起就可以直接饮用，对于我这...

葱姜 适量 芹菜 两根 枸杞 一把 猪油 两勺 食盐 一匙 胡椒粉 半匙 方法/步骤 1 先把鲫鱼头斩小块洗净，把豆腐切小块过一遍清水。2 把葱段、姜片、芹菜，枸杞分别洗净处理好备用。3 热锅放入猪油，放入姜片煸香，放鲫鱼块煎至两面微黄的状态。4 然后把鲫鱼转到装有沸水的汤锅，加入姜片烧开转小火炖一刻...

香菇，木耳，胡萝卜。最后加一点盐调味。可以先尝试一下，鲫鱼先前是腌过的，再试着放盐。6 大约十五分钟后，就可以出锅盛盘了。再撒点香菜末。7 这就是成品了。是不是浓的象牛奶一样纯白？注意事项 鲫鱼一定要煎熟煎透，使蛋白质凝固，做出的鱼汤才会洁白 。加水要用开水，要汤更浓，鱼就多炖一会。

奶白鮮美的黃骨魚湯的做法 简介 宝宝和宝宝爸爸都超级爱吃的一道菜，以前是在家附近一个饭店吃到的柴火鱼，确实超级好吃的，回来试着做，老是觉得差那么点。但家人都爱吃，所以无数次的尝试，最终，也就成了我的拿手菜了。浓浓鱼汤，奶白奶白，超级无敌鲜美。也不需要放过多的调料，就是原汁原味的味道。食材 ...

3做法三:鲫鱼剖腹后,洗净。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。 02:15 来源:好看视频-煮鱼汤要用这种鱼,汤又鲜又浓又白,喝一碗下次你就不会买其他鱼 服务升级 4做法四:准备好食材进行加工。食材入锅,把鱼头、生姜和枸杞一起放。入锅内,加水炖煮,出锅...